Toni, Anton, Antto

Asuminen

Valikko

Asuminen

Älä pakasta ruokaa liian pitkään – ja 6 muuta vinkkiä pakastamiseen

Liian väljästi, liian pitkään tai liian tiiviisti. Pakastimeen liittyy monenlaisia käyttöohjeita. Ethän tee näitä pakastamisvirheitä?
1. Liian kylmä lämpötila

- 17 astetta on paras lämpötila ruokien pitkäkestoiseen säilyttämiseen, House Beautifull -lehti kirjoittaa. Suosituslämpötilat kuitenkin vaihtelevat hieman tahosta riippuen. Suomessa esimerkiksi Evira suosittelee pakastinlämpötilaksi -18 astetta.

2. Pakastimen pitäminen lähes tyhjänä

Täysi pakastin pitää kylmää paremmin kuin tyhjä. Isompi määrä pakastuneita ruokapakkauksia pitää lämmön sopivana, sillä pakastimen ei tarvitse tehdä työtä pitääkseen tyhjää tilaa kylmänä.

3. Ruokapakkaukset on pakattu löysästi

Pidä huoli, että poistat ruokapakkauksista ilman ennen kuin laitat ne pakastimeen. Jos pakkaat ruoan säilytysrasiaan, täytä rasia melkein täyteen, mutta jätä vähän tilaa siltä varalta, että ruoka laajenee pakastuessaan.

4. Pakastat ruokaa liian pitkään

Pakastaminen pidentää ruoan elinikä, mutta ikuisuuksia se ei pakkasessakaan säily. Marttojen mukaan esimerkiksi marjat säilyvät pakkasessa noin 10–12 kuukautta ja kala 1-3 kuukautta. Lihan laadusta riippuu, kuinka kauan se kestää pakastamista. Jauheliha säilyy hyvänä vain 1-2 kuukautta mutta naudan- ja lampaanlihaa voi pakastaa huoletta 8-10 kuukautta.

5. Pakastat ruokaa liian isoina möhkäleinä

Asettele keksit uuninpellille ja anna niiden jähmettyä ennen kuin pakkaat ne. Näin ne eivät liimaudu pakkasessa tiukasti yhteen, vaan voit noukkia ne helpommin pakastinrasiasta.

6. Odotat pakastamista liian pitkään

Pakasta ruoka aina tuoreena. Älä siis odota seuraavaan päivään kun pakastat vaikkapa lihaa. Martat muistuttaa, ettei pakastaminen tuhoa bakteereita, mutta se estää niitä toimimasta.

Tuoreena pakastetun ruoan maku säilyy myös parempana.

7. Avaat pakastimen sähkökatkoksen aikana

Pakkanen kyllä kestää hetkellisen sähkökatkon, mutta mikäli avaat pakkasen liian pitkäksi aikaa, ruoka voi sulaa. Sulanutta tuotetta ei tule pakastaa uudelleen.

Lähteet. Martat.fi, Evira.fi, Housebeautiful.com

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi julkaisi kuvan: Tässä on etsitty sarjahukuttaja Pekka Seppänen

    2. 2

      Tapio Suominen esitteli naisystävänsä julkisesti ensi kertaa – tässä on kuvankaunis Evelin

    3. 3

      Janni Hussi saapui Urheilugaalaan paljastavassa pitsiunelmassa – ”Tahdoin räväyttää”

    4. 4

      Näin Nico Rosberg kommentoi Bottaksen valintaa

    5. 5

      Onko sinulla näitä piirteitä? Ne kertovat älykkyydestä

    6. 6

      Tällainen mies on karvalakin taakse piiloutuva, tuomiota pakeneva sarjahukuttaja – asianomistajilta karmea kuvaus

    7. 7

      Matti Nykäsen nimikkohyppyrimäen lähistöltä löytyi hämmentävä muistoseppele – mäkilegenda hämmästyi

    8. 8

      Tänään se tapahtui: Rantasipiä ei enää ole

    9. 9

      Miksi yli 14 vuodeksi vankeuteen tuomittu sarjahukuttaja on vapaana?

    10. 10

      Kalle Palander ja Riina-Maija-vaimo juhlivat villisti Mika Häkkisen häissä: ”Karmea krapula oli”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    2. 2

      Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

    3. 3

      Pin up -malli Sini Ariell astui vaa’alle – numerot ”shokeeraavia”: ”Olen ollut tyhmä, sokea ja tekopyhä”

    4. 4

      Santeri, 20, ja Sofia, 19, myivät koko omaisuutensa ja lähtivät maailmalle: ”Haluan nähdä kaiken”

    5. 5

      Jethro Rostedt lupasi tv-ohjelmassa Monicalle, 37, työpaikan: odottanut jo vuoden, eikä töitä ole kuulunut

    6. 6

      Onko sinulla näitä piirteitä? Ne kertovat älykkyydestä

    7. 7

      Kaksoissurmasta epäilty on jatkosodan veteraani – oli parempikuntoisena pitänyt huolta puolisostaan

    8. 8

      Presidentti Tarja Halonen antoi Suomen korkeimpia kunniamerkkejä tyranneille

    9. 9

      Tällainen mies on karvalakin taakse piiloutuva, tuomiota pakeneva sarjahukuttaja – asianomistajilta karmea kuvaus

    10. 10

      Näin Finnairin lentäjät pysyvät hereillä pitkillä lennoilla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Arto, 35, joutui väkisin mukaan perustulo­kokeiluun: ”Älyttömän huonot tunnelmat ”

    7. 7

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Masennuksen huonosti tunnettu alatyyppi nakertaa vaivihkaa – onko sinulla kolme näistä oireista?

    10. 10

      Huikea muutos: Playboy-mallin kasvoilta pestiin tv-ohjelmassa vahva meikkikerros – tyrmistyi lopputuloksesta

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi julkaisi kuvan: Tässä on etsitty sarjahukuttaja Pekka Seppänen

    2. 2

      Tapio Suominen esitteli naisystävänsä julkisesti ensi kertaa – tässä on kuvankaunis Evelin

    3. 3

      Janni Hussi saapui Urheilugaalaan paljastavassa pitsiunelmassa – ”Tahdoin räväyttää”

    4. 4

      Näin Nico Rosberg kommentoi Bottaksen valintaa

    5. 5

      Onko sinulla näitä piirteitä? Ne kertovat älykkyydestä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    2. 2

      Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

    3. 3

      Pin up -malli Sini Ariell astui vaa’alle – numerot ”shokeeraavia”: ”Olen ollut tyhmä, sokea ja tekopyhä”

    4. 4

      Santeri, 20, ja Sofia, 19, myivät koko omaisuutensa ja lähtivät maailmalle: ”Haluan nähdä kaiken”

    5. 5

      Jethro Rostedt lupasi tv-ohjelmassa Monicalle, 37, työpaikan: odottanut jo vuoden, eikä töitä ole kuulunut

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää