Saako elävät ravut tappaa keittämällä?

Helsingin eläinsuojeluyhdistys vetoaa, ettei rapuja keitettäisi elävältä, koska se aiheuttaa niille kärsimyksiä. Mitä mieltä sinä olet?

Ravustuskausi alkaa lauantaina. Helsingin eläinsuojeluyhdistys muistuttaa tiedotteessaan rapujen ja muiden äyriäisten kivun tuntemiskyvystä ja oikeasta käsittelystä.

Eläinsuojeluyhdistyksen mukaan pyyntikausi tietää ravuille tuskien taivalta, sillä ne keitetään elävältä ja niitä kuljetetaan ja säilytetään usein väärin.

– Ravut ovat vesieläimiä, mutta silti niitä saatetaan pitää sekä kaupoissa että kodeissa joko kuiviltaan tai liian pienissä vesimäärissä.

- Ravut kärsivät myös huonolaatuisesta vedestä ja veden lämpötilan voimakkaista vaihteluista, ahtaista tiloista ja säilytyksestä yhdessä kooltaan tai lajiltaan sopimattomien yksilöiden seurassa. Äyriäisiä, kuten rapuja ja hummereita, pidetään ylipäätään elävinä liian pitkiä aikoja, mikä aiheuttaa niille stressiä, HESYn puheenjohtaja Hannele Luukkainen listaa epäkohtia.

Tiedotteen mukaan Suomen eläinsuojelulaissa esitetyt yleiset vaatimukset eläinten pidolle, hoidolle, kohtelulle ja käsittelylle koskevat kaikkia eläimiä – myös rapuja ja kaikkia muitakin selkärangattomia eläimiä.

Eläinsuojeluyhdistyksen mukaan äyriäiset on lopetettava mahdollisimman nopeasti ja kivuttomasti. Tähän velvoittavat jo lukuisat tutkimukset, jotka osoittavat äyriäisten tuntevan kipua ja kokevan stressiä.  

Yleensä ravut keitetään elävinä, sillä ne pilaantuvat lyhyessä ajassa. Jo muutaman tunnin kuolleena olleet ravut voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Eläinsuojeluyhdistyksen mukaan ravun kärsimykset pitkittyvät etenkin silloin, jos veden lämpötila nousee hitaasti kiehuvaksi. Keitinveden jäähtymisen voi aiheuttaa esimerkiksi liian monen ravun yhtäaikainen keittäminen kattilassa.

Ravintoloissa äyriäiset, yleensä hummerit, saatetaan tappaa halkaisemalla ja tuhoamalla niiden hermosto. HESY muistuttaa, että tällainen lopetustapa ei ole äyriäiselle tuskaton ja vaatii tekijältä aina kunnollista ammattitaitoa, jota kotikokeilla ei ole.

- Äyriäisellä ei ole aivojen tapaista keskushermostoa, jonka tuhoaminen aiheuttaisi välittömän kuoleman, vaan eri puolilla kehoa olevia hermosolmukkeita ja -keskuksia, jotka on hankala paikantaa ja tuhota, tiedotteessa todetaan.

Eläinsuojeluyhdistyksen mukaan ainoa tuskaton tapa vaikuttaa olevan ravintoloiden ja äyriäisten tuottajien käyttöön kehitelty Crustastun-laite.

Laite tapaa äyriäiset nopeasti sähköllä.

– Yhdessä ravussa on hyvin vähän varsinaista syötävää lihaa. Rapujen syöminen onkin suomalaisille lähinnä loppukesän ja alkusyksyn rituaali, joka on syytä kyseenalaistaa. Ruoka ei saa perustua eläinrääkkäykseen. Rapu ei ole elintarvike, vaan elävä,  tuntemiskykyinen eläin, Luukkainen lisää.

Aiotko syödä rapuja? Aiotko keittää ne elävältä? Osallistu keskusteluun alla olevassa kommenttikentässä.