Visa

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Ällöttävä totuus Helsingin suosikkiravintoloista – katso kuvat

IS kävi terveystarkastajien raportit läpi: Myös Helsingin nimekkäimmistä ja korkeatasoisimmista ravintoloista löytyi hygieniapulmia.
Pilaantuneita raaka-aineita, keittiöiden pöydät pinttyneen lian peitossa.
Avonaiset ruokakattilat lattioilla jäähtymässä, myrkylliset pesuaineet elintarvikkeiden seassa.

Likaisilla lattioilla jopa rotan ulostetta. Kymmeniä ruokamyrkytyksiä.

Helsingin ravintoloissa vierailevat terveystarkastajat törmäävät työssään monenlaisiin tapoihin säilyttää, valmistaa ja tarjoilla ruokaa.



Monissa tapauksissa niiden näkeminen aiheuttaa vatsanväänteitä - pahimmillaan konkreettisesti ruokamyrkytysten muodossa.

- Joskus keittiöistä on löydetty jälkiä jyrsijöistä, hiiren tai rotan ulostetta. Tämä on harvinaista, mutta on sitäkin tullut eteen, sanoo Helsingin johtava terveystarkastaja Leea Kultanen.



IS kävi läpi satoja Ympäristökeskuksen tarkastuskertomuksia Helsingin ravintoloihin suoritetuista terveystarkastuksista kahden viime vuoden ajalta.

Selvityksessä ilmeni, että siisteyteen tai ruoan käsittelyyn liittyvää huomautettavaa löytyy lähes jokaisesta ravintolasta.

Silmiinpistävää on, etteivät hygieniapulmat rajoitu pelkästään ongelmatapauksiksi miellettyihin kebab- ja pizzapaikkoihin.

Huomautettavaa löytyi myös kaupungin nimekkäimpiin ja
korkeatasoisimpiin kuuluvista ravintoloista.



- Ruoanvalmistus on niin kiireistä hommaa, että puutteita voi löytyä ihan mistä tahansa, Kultanen sanoo.

Tavallisimmat ongelmat liittyivät keittiön ja varastotilojen puhtaanapitoon ja henkilökunnan hygieniaan. Ruokaa säilytetään väärin tai käsitellään likaisissa oloissa. Henkilökunnalla ei ole asianmukaisia työvaatteita, eikä käsiä pestä riittävästi - jos ollenkaan.

- Pahimmillaan kyseessä on elintarvikevaara, jolloin ravintola voidaan joutua laittamaan kiinni, Kultanen sanoo.



Näin on myös toimittu. Ravintolaa on lisäksi voitu kieltää myymästä tiettyä ruokaa siitä löydettyjen suurten bakteerimäärien vuoksi.

Surkeat olot ovat aiheuttaneet laajojakin ruokamyrkytysepidemioita. Terveystarkastajat selvittävät yhä useammin asiakkaiden ilmoituksia ravintolan ruoasta saaduista myrkytysoireista.

Katso IS:n päivän painetusta lehdestä kuvat ja lue, miten terveystarkastajien havaitsemat puutteet on korjattu. Juttu löytyy myös IS:n digilehdestä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kuvat ei herkimmille: Brasilian ihmisbarbie uhmasi lääkärien varoituksia – takana jo uskomattomat 50 kauneusleikkausta

    2. 2

      Pieni lapsi yksin autossa Hämeenlinnanväylällä – katosi ennen pelastajien tuloa

    3. 3

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    4. 4

      Fitnesskaunottaren paino nousi 12 kiloa – joutui somessa järkyttävän ryöpytyksen kohteeksi

    5. 5

      Rahtilaiva upposi suomalaiskapteenin silmien edessä: aloitti vaativan pelastusoperaation – varustamon toimitusjohtaja: ”Valtavan hieno uroteko”

    6. 6

      Jatkosodan kenttäsairaaloiden kauhukuvat eivät unohdu – Sotamaa leikkasi yötä päivää Pervitinin voimalla

    7. 7

      EK15: Ford-kuskille aikasakko – Latvala nousi jo toiseksi!

    8. 8

      HS: Suomalainen olympiamitalisti velkaantui pahasti – ”Kaikki on mennyt”

    9. 9

      VR: Matkalippuihin voi tehdä tänään muutoksia ilmaiseksi

    10. 10

      Valtava maanjäristys Tyynellämerellä – jopa 8,0 Richterin asteikolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

    2. 2

      Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

    3. 3

      Valtava maanjäristys Tyynellämerellä – jopa 8,0 Richterin asteikolla

    4. 4

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    5. 5

      Anna: Viime viikolla erostaan ilmoittanut Rosa Meriläinen seurustelee kirjailijan kanssa

    6. 6

      Seitsemän salaperäistä prinsessaa: Tässä ovat parrasvaloja vältelleet kruunupäät –Mukana Kauniit ja rohkeat -tähti ja ”maailman kaunein”

    7. 7

      Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

    8. 8

      Intiimi hetki sian kanssa – Oulun poliisi otti oudon miehen kiinni ojasta

    9. 9

      Rouva Tellervo Koivisto IS-haastattelussa: ”Mieheni kunto on joulun jälkeen heikentynyt”

    10. 10

      Minka Kuustonen loisti seksikkäänä rouva Trumpina – sketsiohjelma tarttui myös ajankohtaisiin aiheisiin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    3. 3

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    6. 6

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    7. 7

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    8. 8

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    9. 9

      Sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    10. 10

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kuvat ei herkimmille: Brasilian ihmisbarbie uhmasi lääkärien varoituksia – takana jo uskomattomat 50 kauneusleikkausta

    2. 2

      Pieni lapsi yksin autossa Hämeenlinnanväylällä – katosi ennen pelastajien tuloa

    3. 3

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    4. 4

      Fitnesskaunottaren paino nousi 12 kiloa – joutui somessa järkyttävän ryöpytyksen kohteeksi

    5. 5

      Rahtilaiva upposi suomalaiskapteenin silmien edessä: aloitti vaativan pelastusoperaation – varustamon toimitusjohtaja: ”Valtavan hieno uroteko”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

    2. 2

      Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

    3. 3

      Valtava maanjäristys Tyynellämerellä – jopa 8,0 Richterin asteikolla

    4. 4

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    5. 5

      Anna: Viime viikolla erostaan ilmoittanut Rosa Meriläinen seurustelee kirjailijan kanssa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    3. 3

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    6. Näytä lisää