Nestori

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Sienet-lehti ilmestyi taas!

68-sivuinen erikoislehti neuvoo sieniharrastajaa metsässä ja keittiössä.
Syksyn saapuessa ilmestyvät sienet – ja Ilta-Sanomien Sienet-lehti.

- Julkaisimme viime vuonna Sienet-lehden ensimmäistä kertaa, ja sen kysyntä yllätti meidät niin, että lehdestä piti ottaa lisäpainoskin. Siitä näkee, että suomalaiset ovat sienestäjäkansaa, sanoo Ilta-Sanomien teematoimituksen esimies Riika Kuuskoski.

Sienet-lehden erityisteemana on tänä vuonna tatit – onhan herkkutatti yksi sienestäjien suursuosikeista. Lehden 10-sivuisessa tattiextrassa esitellään toistakymmentä syötävää lajia ja annetaan ohjeet tattiherkkuihin.

Lehdessä käydään sienimetsässä intohimoisena sieniharrastajana tunnetun Saimi Hoyerin kanssa tämän mökillä, jonka alle valitettavasti jäi Hoyerin paras kantarellipaikka. Mökin lähimaastosta Hoyer kertoo löytäneensä peräti 60 ukonsientä ystäviensä kanssa samalta alueelta.

Hoyer antaa myös reseptinsä herkulliseen tattirisottoon sekä sherryllä maustettuihin paahdettuihin kantarelleihin, jotka hän pistää pannulle heti metsästä tultuaan.

Kantarelliohjeita lehdessä antaa myös keittiömestari Markus Aremo, jonka osaaminen on tuottanut Michelin-tähden kahdellekin ravintolalle.

Lehdessä on myös säilöntäopas, joka johdattaa kuivaamisen, pakastamisen ja suolaamiseen maailmaan.

Sienet-lehdessä esitellään myös hieman harvinaisempaa sieniharrastamista kuten citysienestystä Helsingissä, satelliittitekniikan hyötyjä sienipaikkojen etsinnässä, koiran koulutusta sienestykseen sekä tryffeli-illallisten menu, jonka toimittaja Rita Tainola tarjosi kotona ystävilleen.

Sienet-lehden on tuottanut Marienka Pakaslahti. Tattiextran tietojen tarkistamisessa on auttanut Marttaliiton kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen.

Lehti maksaa 2,90 euroa ja sitä myydään rajoitun ajan yhdessä Ilta-Sanomien kanssa.

Sienet-lehti kuuluu Ilta-Sanomien erikoislehtien lifestyle-perheeseen, jossa on tänä vuonna ilmestynyt muiden muassa Mökki- ja Piha- sekä Huvila & Huussi -lehtiä.

 

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näin Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan heti kisan jälkeen

    2. 2

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    3. 3

      Sipe Santapukilta ytimekäs viesti Iivo Niskasen kaataneelle norjalaishiihtäjälle

    4. 4

      Ilme kertoo paljon – Jauhojärvi ja Niskanen saivat MM-pronssinsa

    5. 5

      Mitkä sääret! Julmaa kritiikkiä saanut Hanna Sumari, 58, tanssi ylpeänä minimekossa – esitys meni mönkään: ”Olit pihalla koko ajan”

    6. 6

      Pettynyt Jarkko Tamminen putosi ensimmäisenä Tanssii tähtien kanssa -kisasta

    7. 7

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    8. 8

      Tuusulan vanhalla varuskunta-alueella tulipalo tsaarinaikaisessa rakennuksessa

    9. 9

      Häkellyttävä ennen ja jälkeen -kuva: Kylie Jennerin, 19, povi kasvoi ja takamus pyöristyi – lopputuloksella vitsaillaan somessa

    10. 10

      Levoton ongelmalähiö vai mainettaan parempi paikka? – IS vieraili Malmön pahamaineisessa Rosengårdissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    2. 2

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    3. 3

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      38-vuotiaasta ostos-tv:n emännästä nousi mieletön seksisymboli – ”Muistuttaa ajasta ennen internetiä”

    6. 6

      Joel, 24, voitti melkoiset häärahat televisiossa – kisa katkesi huippukysymykseen

    7. 7

      Nainen lähetti exälleen anteeksipyynnön – mies palautti kirjeen punakynämerkinnöillä, some sekosi

    8. 8

      Törmäys norjalaisen kanssa vei Suomelta MM-kullan – Iivo Niskanen kirosi maaliviivalla

    9. 9

      Venäjän hiihtomaajoukkueessa kytee mehevä riita – supertähti nöyryytti sprinttipariaan julkisesti

    10. 10

      Terhi Kiemungille potkut perussuomalaisista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    9. 9

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    10. 10

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Näin Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan heti kisan jälkeen

    2. 2

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    3. 3

      Sipe Santapukilta ytimekäs viesti Iivo Niskasen kaataneelle norjalaishiihtäjälle

    4. 4

      Ilme kertoo paljon – Jauhojärvi ja Niskanen saivat MM-pronssinsa

    5. 5

      Mitkä sääret! Julmaa kritiikkiä saanut Hanna Sumari, 58, tanssi ylpeänä minimekossa – esitys meni mönkään: ”Olit pihalla koko ajan”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    2. 2

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    3. 3

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      38-vuotiaasta ostos-tv:n emännästä nousi mieletön seksisymboli – ”Muistuttaa ajasta ennen internetiä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. Näytä lisää