Tatu, Daniel, Taneli

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Helsinkiläisbaarilla erikoinen "työtehtävä" - saa ryypätä talon piikkiin koko illan

Maan ensimmäiset esidokaajat ovat tähän mennessä selvinneet sammumatta raskaasta työputkestaan.
Esidokaajia on ollut helsinkiläisen Bar Bäkkärin viikonloppuilloissa nyt jo kaksi kuukautta. Ravintolassa esidokaajan tunnistaa keltaisesta liivistä, jonka selässä lukee "esidokaaja".

Kyse on uudenlaisesta toimenkuvasta ravintolamaailmassa.

Esidokaajan työt alkavat iltaisin kello 22. Työt loppuvat aamuyöllä, kun viinanmyynti loppuu ravintolassa. Työaikana esidokaaja saa juoda firman piikkiin niin paljon kuin haluaa. Muuta palkkiota hän ei tehtävästä saa.

Varsinaisena tehtävänä on ravintolapäällikkö Veikka Moilasen mukaan "hengailla asiakkaiden kanssa". Esidokaajan on tarkoitus tuoda ravintolaan iloista mieltä.

Moilanen uskoo, että ravintola on saanut esidokaajan ansiosta itselleen hyvää mainosta. Ravintolaan on tullut uusia asiakkaita katsomaan tätä työelämän kummajaista.

Kyse on määräaikaisesta keikkatyöstä. Esidokaaja vaihtuu viikoittain ja myös illoittain.

Hakemuksia on Moilasen mukaan tullut niin paljon, että haastattelut vievät paljon aikaa.

Vaatimus: iloista mieltä, hyvä viinapää

Esidokaajan tehtävissä on tähän mennessä kunnostautunut yli kymmenen valittua.

Esidokaajan valinnassa on painanut ulkonäkö ja luonne.

– Hänen pitää olla iloinen ja ulospäin suuntautunut. Hänen on osattava seurustella asiakkaiden kanssa, Moilanen luettelee.

Ravintola haluaa tehtävään sellaisen, joka pystyy pitämään alkoholin käytön kurissa. Ilman alkoholiakin voi olla, Moilanen selventää.

Sääntöjen mukaan jos esidokaaja sammuu tai humaltuu niin, ettei hän pysty hoitamaan työvuoroaan, hän joutuu maksamaan omasta pussistaan juomalaskunsa.

Moilasen mukaan kaikki esidokaajat ovat selvinneet noin kuuden tunnin työputkestaan. Kassan kautta ei ole vielä lähtenyt yksikään tekijä.

– Meillä on henkilökuntaa ohjeistettu, että he tarkkailevat esidokaajaa. Tarpeen mukaan he antavat tälle vettä.

Esidokaaja saa periaatteessa valita illan juomat oman makunsa mukaan. Moilanen sanoo, että esidokaajat suosivat yleensä pitkiä juomia.

Illan juomalasku esidokaajalla on ollut keskimäärin yli sata euroa.

Esidokaajat ovat olleet työstään Moilasen mukaan niin innostuneita, että he ovat ilmoittaneet haluavansa jäädä ylitöihin.

– Valitettavasti lainsäädäntö on sellainen, että tarjoilu loppuu kello 3.30. Silloin esidokaajan duuni loppuu.

Ota kantaa

Istutko ravintolassa aina pilkkuun asti?

Kyllä 54% En 46%
Ääniä yhteensä 5224

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Maailman pisin tunneli avattiin matkustajaliikenteelle – 11 miljardin urakka valmistui etuajassa

    2. 2

      Senaatintorin läpi yöllä kävellyt havahtui vieraaseen käteen taskussaan – nappasi miehen kiinni

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Mercedeksen F1-johtajilta selvää puhetta Valtteri Bottaksen tilanteesta

    5. 5

      Saara Aallolle sataa tukea: maailmankuulu amerikkalaistähti julistaa rakkauttaan suomalaislaulajalle

    6. 6

      X Factor -tuotannolla paljon vaatimuksia Saara Aallon vanhemmille – pyyntöjen toteutus vaati ison työn: ”Lontoosta soittelee kuusi ihmistä”

    7. 7

      GPS-navigaattori harhautti motoristin karuun paikkaan – piti mennä rannalle, ammuttiin slummissa

    8. 8

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    9. 9

      Kuorma-autoilija protestoi ohitusta – ohittajan ällistyttävä vastareaktio päättyi kolariin

    10. 10

      Katso Vuosaaren turma-asunnon pohjapiirros – täältä kohtalokas palo sai alkunsa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    2. 2

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Saara upeasti jatkoon! Kilpailee tänään koko X Factor -kilpailun voitosta

    5. 5

      Kruununprinsessa Victoria hurmasi Nobel-gaalassa upeassa juhlapuvussaan: ”Täydet viisi pistettä!”

    6. 6

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto kisaa X Factorin voitosta! ”Olen niin kiitollinen”

    7. 7

      Saara Aalto meikissä hetki ennen finaalia – Honey G paljasti kulissien takaisella videolla kasvonsa

    8. 8

      Houtskarin kaksoissurma: Mies ja nainen löytyivät autosta syrjäiseltä hiekkakuopalta

    9. 9

      Katso tästä Saara Aallon maagisen komea finaalibiisi – tuomaritkin ylistivät

    10. 10

      Mitä turmahuoneiston saunassa tapahtui? 4 avointa kysymystä Vuosaaren tragediasta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. 6

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    7. 7

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    8. 8

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    9. 9

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    10. 10

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Maailman pisin tunneli avattiin matkustajaliikenteelle – 11 miljardin urakka valmistui etuajassa

    2. 2

      Senaatintorin läpi yöllä kävellyt havahtui vieraaseen käteen taskussaan – nappasi miehen kiinni

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Mercedeksen F1-johtajilta selvää puhetta Valtteri Bottaksen tilanteesta

    5. 5

      Saara Aallolle sataa tukea: maailmankuulu amerikkalaistähti julistaa rakkauttaan suomalaislaulajalle

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    2. 2

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Saara upeasti jatkoon! Kilpailee tänään koko X Factor -kilpailun voitosta

    5. 5

      Kruununprinsessa Victoria hurmasi Nobel-gaalassa upeassa juhlapuvussaan: ”Täydet viisi pistettä!”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. Näytä lisää