Selma

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Kauppa käärii yhä isomman siivun ruuan hinnasta

Ruuan hinta
Yritätkö säästää juoksemalla kaupasta toiseen halvemman kahvipaketin perässä? Samaan aikaan kauppa käärii koko ajan isomman osan ruuan hinnasta itselleen.
Ruuan hinta puhuttaa jälleen. Ylen tiistaina julkistamassa hintavertailussa Lidl paljastui selvästi K- ja S-ryhmien kauppoja halvemmaksi, kun vertailtava ruokakori koottiin halpatuotteista.

Kuluttajat pyrkivät usein säästämään hintoja vertailemalla. Muutamaa kymmentä senttiä edullisempi kahvipaketti saattaa vetää isonkin joukon asiakkaita kauppaan.

Moni halvemman tuotteen perässä juoksija ei välttämättä tule miettineeksi, miten suuren osuuden vähittäiskaupat käärivät elintarvikkeiden hinnoista. Kaupan osuus ruuan hinnasta on viime aikoina vain kasvanut.

 

Sellainen yleiskuva on, että kaupan osuuden kasvu oli nopeinta silloin 2000-luvun alussa.



Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT ja Pellervon taloustutkimus PTT selvittivät asiaa kolme vuotta sitten. Tuolloin kävi ilmi, että kaupan saama osuus ruuan hinnasta oli kasvanut keskimäärin 29 prosenttiin samaan aikaan, kun maataloustuottajien ja kotimaisen elintarviketeollisuuden saama osuus oli pienentynyt.

Kaupan osuuden kasvu oli tuolloin ollut nopeaa, sillä vielä vuosituhannen vaihteessa se oli jäänyt kymmenen prosenttiyksikköä pienemmäksi.

Sittemmin kasvuvauhti on rauhoittunut. Kaupan käärimä osuus ruuan hinnasta on kuitenkin sittemminkin kasvanut.

 

Siinähän oli tapahtunut aika merkittävä rakennemuutos, jossa nimenomaan se tukku- ja vähittäiskaupan osuus
oli selvästi kasvanut siitä kuluttajan maksamasta hinnasta. Kyllä se nyt on selvästi hidastunu.


-  Sellainen yleiskuva on, että kaupan osuuden kasvu oli nopeinta silloin 2000-luvun alussa. Siinähän oli tapahtunut aika merkittävä rakennemuutos, jossa nimenomaan se tukku- ja vähittäiskaupan osuus
oli selvästi kasvanut siitä kuluttajan maksamasta hinnasta. Kyllä se nyt on selvästi hidastunut, kertoo professori Jyrki Niemi MTT:stä.

Niemen mukaan rakennemuutos tapahtui 2000-luvun alussa samoihin aikoihin, kun maataloustuotteiden reaalihinnat maailmalla laskivat koko ajan.

- Nyt me ollaan koettu viimeisten vuosien aikana aika isoja hintamyllerryksiä maailman maatalous- ja ruokamarkkinoilla, missä myöskin alkutuotannon hinnat ovat nousseet.

Kaksi ketjua – 80 prosenttia markkinoista


Vaikka kaupan osuus ruuan hinnasta ei kasva enää samaan tahtiin, on se edelleenkin varsin suuri verrattuna esimerkiksi Keski-Euroopan maiden tilanteeseen.

 

Näinhän se on, että me emme elä elintarvikemarkkinoilla täydellisellä kilpailulla. Meillähän on selvästi tällainen oligopolistinen rakenne, jossa kaksi isoa ketjua hallitsee 80 prosenttia markkinoista.


- Tilanne ei ole siitä muuttunut. Näinhän se on, että me emme elä elintarvikemarkkinoilla täydellisellä kilpailulla. Meillä on selvästi tällainen oligopolistinen rakenne, jossa kaksi isoa ketjua hallitsee 80 prosenttia markkinoista. Kyllähän se kaupan ostovoima ja neuvotteluasema on edelleen hyvin vahva tässä ketjussa.

Hinnannousu maailmanmarkkinoilla on Niemen mukaan helpottanut tuontipainetta monilla sektoreilla, mikä on osaltaan helpottanut kotimaisen elintarviketeollisuuden asemaa neuvottelupöydässä.

 

Ei se meidän kilpailu ole yhtä kovaa kuin siellä Keski-Euroopassa, se on myönnettävä.


Vaikka kauppa rohmuaa edelleen suunnilleen kolmasosan ruuan hinnasta, ei Niemi pidä tilannetta hälyttävänä.

- Suomalainen elintarvikeketju toimii kuitenkin suhteellisen tehokkaasti. Ei tässä nyt mitään suuria ylilyöntejä sinänsä ole. Vaikka ei se meidän kilpailu ole yhtä kovaa kuin siellä Keski-Euroopassa, se on myönnettävä.

Niemen mukaan tähän ovat syynä Suomen korkeampi verotus, syrjäinen sijainti ja markkinarakenne, jossa väestöpohja on Keski-Eurooppaa harvempi.

Vieläkö ruuan hinta nousee?


Viime vuosina ruuan hinta on noussut selvästi nopeammin kuin yleinen inflaatiovauhti, eli nopeammin kuin muiden tuotteiden hinnat.

 

Odotusarvo on se, että tänä vuonna ruuan hinta ei enää nouse yleistä inflaatiovauhtia nopeammin.


Osasyinä tähän ovat olleet muun muassa energian kallistuminen sekä arvonlisäveron ja muiden verojen, kuten makeisveron korotukset.

Niemi kertoo, että hintakehitys on nyt tasaantunut viime keväästä lähtien sekä meillä että maailmalla.

- Odotusarvo on se, että tänä vuonna ruuan hinta ei enää nouse yleistä inflaatiovauhtia nopeammin, vaan se jää siihen noin prosenttiin-pariin, mikä on yleinen inflaatiovauhti tänä vuonna.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    2. 2

      Silmäänpuukottajalle viisi vuotta vankeutta – Mielentilatutkimus: Tekijä erittäin vaarallinen

    3. 3

      X Factor kovien syytösten kohteena – myrskynsilmässä Saara Aalto: ”Miksi tyttöystävää ei koskaan näytetä?”

    4. 4

      IS seuraa hetki hetkeltä, suora lähetys käynnissä: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla – paikalla jättiyleisö!

    5. 5

      Poliisi: Imatran kolmoissurma tallentui valvontakameroille – ”Teko näkyy kameroissa”

    6. 6

      ISTV SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto Suomessa!

    7. 7

      Saara Aallolta paljastus X Factor -finaalista: Sharon Osbourne toteuttaa erään Saaran suurimmista unelmista

    8. 8

      Opettaja avautuu: Ennen ehdin opettaa 90 prosenttia työajasta, nyt ehkä neljänneksen – syynä vastuuttomat vanhemmat

    9. 9

      Heidi Sohlbergin syöpähoidot ohi – julkaisi tunteikkaan kuvasarjan sairaalasta

    10. 10

      Pelkkä silmäys kahteen kuvaan riittää: Patrik Laine ja Sidney Crosby ovat kuin yö ja päivä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Koko ABC tyhjeni ja Ville, 19, jäi yksin lukkojen taakse: ”Olin istumassa tuolla pimeässä nurkassa – tää mesta suljettiin!”

    2. 2

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    3. 3

      Brittilehdeltä raju väite Saara Aallon finaalipaikasta: Tuotanto käynnisti selvityksen Suomesta annetuista ”kielletyistä äänistä”

    4. 4

      Uskomatonta! Saara Aalto teki sen – pääsi heittämällä X Factor -finaaliin

    5. 5

      Uskomatonta, mutta totta – Aku Ankka ennusti Saara Aallon finaalipaikan jo elokuussa

    6. 6

      Silminnäkijä: Imatralla surmattujen viimeiset hetket – tulivat vain käväisemään ravintolassa

    7. 7

      Uutisvuoksi julkaisi Imatralla surmattujen toimittajiensa nimet ja koskettavat muistokirjoitukset

    8. 8

      IS seuraa hetki hetkeltä, suora lähetys käynnissä: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla – paikalla jättiyleisö!

    9. 9

      AL: Viiden lapsen yh-äiti sai neloset – paikallinen yrittäjä tarjoutui apuun

    10. 10

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. 6

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    7. 7

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    8. 8

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    9. 9

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    10. 10

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    2. 2

      Silmäänpuukottajalle viisi vuotta vankeutta – Mielentilatutkimus: Tekijä erittäin vaarallinen

    3. 3

      X Factor kovien syytösten kohteena – myrskynsilmässä Saara Aalto: ”Miksi tyttöystävää ei koskaan näytetä?”

    4. 4

      IS seuraa hetki hetkeltä, suora lähetys käynnissä: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla – paikalla jättiyleisö!

    5. 5

      Poliisi: Imatran kolmoissurma tallentui valvontakameroille – ”Teko näkyy kameroissa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Koko ABC tyhjeni ja Ville, 19, jäi yksin lukkojen taakse: ”Olin istumassa tuolla pimeässä nurkassa – tää mesta suljettiin!”

    2. 2

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    3. 3

      Brittilehdeltä raju väite Saara Aallon finaalipaikasta: Tuotanto käynnisti selvityksen Suomesta annetuista ”kielletyistä äänistä”

    4. 4

      Uskomatonta! Saara Aalto teki sen – pääsi heittämällä X Factor -finaaliin

    5. 5

      Uskomatonta, mutta totta – Aku Ankka ennusti Saara Aallon finaalipaikan jo elokuussa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. Näytä lisää