Nestori

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Kauppa käärii yhä isomman siivun ruuan hinnasta

Ruuan hinta
Yritätkö säästää juoksemalla kaupasta toiseen halvemman kahvipaketin perässä? Samaan aikaan kauppa käärii koko ajan isomman osan ruuan hinnasta itselleen.
Ruuan hinta puhuttaa jälleen. Ylen tiistaina julkistamassa hintavertailussa Lidl paljastui selvästi K- ja S-ryhmien kauppoja halvemmaksi, kun vertailtava ruokakori koottiin halpatuotteista.

Kuluttajat pyrkivät usein säästämään hintoja vertailemalla. Muutamaa kymmentä senttiä edullisempi kahvipaketti saattaa vetää isonkin joukon asiakkaita kauppaan.

Moni halvemman tuotteen perässä juoksija ei välttämättä tule miettineeksi, miten suuren osuuden vähittäiskaupat käärivät elintarvikkeiden hinnoista. Kaupan osuus ruuan hinnasta on viime aikoina vain kasvanut.

 

Sellainen yleiskuva on, että kaupan osuuden kasvu oli nopeinta silloin 2000-luvun alussa.



Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT ja Pellervon taloustutkimus PTT selvittivät asiaa kolme vuotta sitten. Tuolloin kävi ilmi, että kaupan saama osuus ruuan hinnasta oli kasvanut keskimäärin 29 prosenttiin samaan aikaan, kun maataloustuottajien ja kotimaisen elintarviketeollisuuden saama osuus oli pienentynyt.

Kaupan osuuden kasvu oli tuolloin ollut nopeaa, sillä vielä vuosituhannen vaihteessa se oli jäänyt kymmenen prosenttiyksikköä pienemmäksi.

Sittemmin kasvuvauhti on rauhoittunut. Kaupan käärimä osuus ruuan hinnasta on kuitenkin sittemminkin kasvanut.

 

Siinähän oli tapahtunut aika merkittävä rakennemuutos, jossa nimenomaan se tukku- ja vähittäiskaupan osuus
oli selvästi kasvanut siitä kuluttajan maksamasta hinnasta. Kyllä se nyt on selvästi hidastunu.


-  Sellainen yleiskuva on, että kaupan osuuden kasvu oli nopeinta silloin 2000-luvun alussa. Siinähän oli tapahtunut aika merkittävä rakennemuutos, jossa nimenomaan se tukku- ja vähittäiskaupan osuus
oli selvästi kasvanut siitä kuluttajan maksamasta hinnasta. Kyllä se nyt on selvästi hidastunut, kertoo professori Jyrki Niemi MTT:stä.

Niemen mukaan rakennemuutos tapahtui 2000-luvun alussa samoihin aikoihin, kun maataloustuotteiden reaalihinnat maailmalla laskivat koko ajan.

- Nyt me ollaan koettu viimeisten vuosien aikana aika isoja hintamyllerryksiä maailman maatalous- ja ruokamarkkinoilla, missä myöskin alkutuotannon hinnat ovat nousseet.

Kaksi ketjua – 80 prosenttia markkinoista


Vaikka kaupan osuus ruuan hinnasta ei kasva enää samaan tahtiin, on se edelleenkin varsin suuri verrattuna esimerkiksi Keski-Euroopan maiden tilanteeseen.

 

Näinhän se on, että me emme elä elintarvikemarkkinoilla täydellisellä kilpailulla. Meillähän on selvästi tällainen oligopolistinen rakenne, jossa kaksi isoa ketjua hallitsee 80 prosenttia markkinoista.


- Tilanne ei ole siitä muuttunut. Näinhän se on, että me emme elä elintarvikemarkkinoilla täydellisellä kilpailulla. Meillä on selvästi tällainen oligopolistinen rakenne, jossa kaksi isoa ketjua hallitsee 80 prosenttia markkinoista. Kyllähän se kaupan ostovoima ja neuvotteluasema on edelleen hyvin vahva tässä ketjussa.

Hinnannousu maailmanmarkkinoilla on Niemen mukaan helpottanut tuontipainetta monilla sektoreilla, mikä on osaltaan helpottanut kotimaisen elintarviketeollisuuden asemaa neuvottelupöydässä.

 

Ei se meidän kilpailu ole yhtä kovaa kuin siellä Keski-Euroopassa, se on myönnettävä.


Vaikka kauppa rohmuaa edelleen suunnilleen kolmasosan ruuan hinnasta, ei Niemi pidä tilannetta hälyttävänä.

- Suomalainen elintarvikeketju toimii kuitenkin suhteellisen tehokkaasti. Ei tässä nyt mitään suuria ylilyöntejä sinänsä ole. Vaikka ei se meidän kilpailu ole yhtä kovaa kuin siellä Keski-Euroopassa, se on myönnettävä.

Niemen mukaan tähän ovat syynä Suomen korkeampi verotus, syrjäinen sijainti ja markkinarakenne, jossa väestöpohja on Keski-Eurooppaa harvempi.

Vieläkö ruuan hinta nousee?


Viime vuosina ruuan hinta on noussut selvästi nopeammin kuin yleinen inflaatiovauhti, eli nopeammin kuin muiden tuotteiden hinnat.

 

Odotusarvo on se, että tänä vuonna ruuan hinta ei enää nouse yleistä inflaatiovauhtia nopeammin.


Osasyinä tähän ovat olleet muun muassa energian kallistuminen sekä arvonlisäveron ja muiden verojen, kuten makeisveron korotukset.

Niemi kertoo, että hintakehitys on nyt tasaantunut viime keväästä lähtien sekä meillä että maailmalla.

- Odotusarvo on se, että tänä vuonna ruuan hinta ei enää nouse yleistä inflaatiovauhtia nopeammin, vaan se jää siihen noin prosenttiin-pariin, mikä on yleinen inflaatiovauhti tänä vuonna.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Trump tölväisi heti demokraattien uutta puheenjohtajaa – sai tymäkän vastauksen

    2. 2

      Auto törmäsi paraatiin New Orleansissa – yli 20 loukkaantunut

    3. 3

      Joel, 24, voitti melkoiset häärahat televisiossa – kisa katkesi huippukysymykseen

    4. 4

      Kuvat: Vähäpukeinen Salkkarit-kaunotar räväytti fetissihenkisenä – esiintyi sidottuna suorassa Putous-lähetyksessä

    5. 5

      Meksiko varoittaa nyt Yhdysvaltoja – aikoo vastata Trumpin muurihankkeeseen tullimaksuilla

    6. 6

      Väentungos aiheutti ikävän tilanteen MM-Lahden iltakisoissa – osa katsojista sai pahoinvointikohtauksia eikä päässyt katsomoon

    7. 7

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    8. 8

      Putous-yllätys raivostutti suosikkihahmojaan äänestäneen somekansan – kukaan ei pudonnutkaan: ”Haiskahtaa epäilyttävältä”

    9. 9

      Lahden MM-ruuhkaan juuttunut Satu, 43, pettyi – istui kisajärjestäjien bussissa, kun Krista hiihti hopeaa: ”Kokemus olisi ollut antoisampi kotisohvalta”

    10. 10

      Janne Ahonen, 39, koki jotakin ainutkertaista ilmalentonsa aikana

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    2. 2

      Muistatko suomalaisen Pets-duon kohublondit? Katosivat julkisuudesta ja muuttivat elämänsä suunnan täysin – tältä Tiina ja Sini näyttävät nyt

    3. 3

      Lestadiolaisperheessä kasvanut Johannes, 41, kertoo perheväkivallasta – isä rankaisi tv:n katsomisesta kumiletkulla

    4. 4

      MTV:n 24-vuotias teiniäiti odottaa jo kolmatta lastaan – lapsen isä mysteeri, ex-mies julkaisi tylyn viestin

    5. 5

      Cheek teki sukupaljastuksen – Wikipedia-sivu meni välittömästi uusiksi

    6. 6

      Janne Ahonen, 39, koki jotakin ainutkertaista ilmalentonsa aikana

    7. 7

      Rannalle ajautui outo ”karvamöykky” Filippiineillä – villit spekulaatiot alkuperästä alkoivat välittömästi

    8. 8

      Olli Lindholm löysi Vain elämää -ohjelmasta yllättävän ystävän: ”Michael Monroe sanoi, että pyöri sen seurassa”

    9. 9

      Pariskunta putosi jäihin Espoossa: Sukeltajat etsivät turhaan yli tunnin – sitten tuli helpottava tieto

    10. 10

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    6. 6

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    9. 9

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    10. 10

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Trump tölväisi heti demokraattien uutta puheenjohtajaa – sai tymäkän vastauksen

    2. 2

      Auto törmäsi paraatiin New Orleansissa – yli 20 loukkaantunut

    3. 3

      Joel, 24, voitti melkoiset häärahat televisiossa – kisa katkesi huippukysymykseen

    4. 4

      Kuvat: Vähäpukeinen Salkkarit-kaunotar räväytti fetissihenkisenä – esiintyi sidottuna suorassa Putous-lähetyksessä

    5. 5

      Meksiko varoittaa nyt Yhdysvaltoja – aikoo vastata Trumpin muurihankkeeseen tullimaksuilla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    2. 2

      Muistatko suomalaisen Pets-duon kohublondit? Katosivat julkisuudesta ja muuttivat elämänsä suunnan täysin – tältä Tiina ja Sini näyttävät nyt

    3. 3

      Lestadiolaisperheessä kasvanut Johannes, 41, kertoo perheväkivallasta – isä rankaisi tv:n katsomisesta kumiletkulla

    4. 4

      MTV:n 24-vuotias teiniäiti odottaa jo kolmatta lastaan – lapsen isä mysteeri, ex-mies julkaisi tylyn viestin

    5. 5

      Cheek teki sukupaljastuksen – Wikipedia-sivu meni välittömästi uusiksi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    6. Näytä lisää