Senja

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Kauppa käärii yhä isomman siivun ruuan hinnasta

Ruuan hinta
Yritätkö säästää juoksemalla kaupasta toiseen halvemman kahvipaketin perässä? Samaan aikaan kauppa käärii koko ajan isomman osan ruuan hinnasta itselleen.
Ruuan hinta puhuttaa jälleen. Ylen tiistaina julkistamassa hintavertailussa Lidl paljastui selvästi K- ja S-ryhmien kauppoja halvemmaksi, kun vertailtava ruokakori koottiin halpatuotteista.

Kuluttajat pyrkivät usein säästämään hintoja vertailemalla. Muutamaa kymmentä senttiä edullisempi kahvipaketti saattaa vetää isonkin joukon asiakkaita kauppaan.

Moni halvemman tuotteen perässä juoksija ei välttämättä tule miettineeksi, miten suuren osuuden vähittäiskaupat käärivät elintarvikkeiden hinnoista. Kaupan osuus ruuan hinnasta on viime aikoina vain kasvanut.

 

Sellainen yleiskuva on, että kaupan osuuden kasvu oli nopeinta silloin 2000-luvun alussa.



Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT ja Pellervon taloustutkimus PTT selvittivät asiaa kolme vuotta sitten. Tuolloin kävi ilmi, että kaupan saama osuus ruuan hinnasta oli kasvanut keskimäärin 29 prosenttiin samaan aikaan, kun maataloustuottajien ja kotimaisen elintarviketeollisuuden saama osuus oli pienentynyt.

Kaupan osuuden kasvu oli tuolloin ollut nopeaa, sillä vielä vuosituhannen vaihteessa se oli jäänyt kymmenen prosenttiyksikköä pienemmäksi.

Sittemmin kasvuvauhti on rauhoittunut. Kaupan käärimä osuus ruuan hinnasta on kuitenkin sittemminkin kasvanut.

 

Siinähän oli tapahtunut aika merkittävä rakennemuutos, jossa nimenomaan se tukku- ja vähittäiskaupan osuus
oli selvästi kasvanut siitä kuluttajan maksamasta hinnasta. Kyllä se nyt on selvästi hidastunu.


-  Sellainen yleiskuva on, että kaupan osuuden kasvu oli nopeinta silloin 2000-luvun alussa. Siinähän oli tapahtunut aika merkittävä rakennemuutos, jossa nimenomaan se tukku- ja vähittäiskaupan osuus
oli selvästi kasvanut siitä kuluttajan maksamasta hinnasta. Kyllä se nyt on selvästi hidastunut, kertoo professori Jyrki Niemi MTT:stä.

Niemen mukaan rakennemuutos tapahtui 2000-luvun alussa samoihin aikoihin, kun maataloustuotteiden reaalihinnat maailmalla laskivat koko ajan.

- Nyt me ollaan koettu viimeisten vuosien aikana aika isoja hintamyllerryksiä maailman maatalous- ja ruokamarkkinoilla, missä myöskin alkutuotannon hinnat ovat nousseet.

Kaksi ketjua – 80 prosenttia markkinoista


Vaikka kaupan osuus ruuan hinnasta ei kasva enää samaan tahtiin, on se edelleenkin varsin suuri verrattuna esimerkiksi Keski-Euroopan maiden tilanteeseen.

 

Näinhän se on, että me emme elä elintarvikemarkkinoilla täydellisellä kilpailulla. Meillähän on selvästi tällainen oligopolistinen rakenne, jossa kaksi isoa ketjua hallitsee 80 prosenttia markkinoista.


- Tilanne ei ole siitä muuttunut. Näinhän se on, että me emme elä elintarvikemarkkinoilla täydellisellä kilpailulla. Meillä on selvästi tällainen oligopolistinen rakenne, jossa kaksi isoa ketjua hallitsee 80 prosenttia markkinoista. Kyllähän se kaupan ostovoima ja neuvotteluasema on edelleen hyvin vahva tässä ketjussa.

Hinnannousu maailmanmarkkinoilla on Niemen mukaan helpottanut tuontipainetta monilla sektoreilla, mikä on osaltaan helpottanut kotimaisen elintarviketeollisuuden asemaa neuvottelupöydässä.

 

Ei se meidän kilpailu ole yhtä kovaa kuin siellä Keski-Euroopassa, se on myönnettävä.


Vaikka kauppa rohmuaa edelleen suunnilleen kolmasosan ruuan hinnasta, ei Niemi pidä tilannetta hälyttävänä.

- Suomalainen elintarvikeketju toimii kuitenkin suhteellisen tehokkaasti. Ei tässä nyt mitään suuria ylilyöntejä sinänsä ole. Vaikka ei se meidän kilpailu ole yhtä kovaa kuin siellä Keski-Euroopassa, se on myönnettävä.

Niemen mukaan tähän ovat syynä Suomen korkeampi verotus, syrjäinen sijainti ja markkinarakenne, jossa väestöpohja on Keski-Eurooppaa harvempi.

Vieläkö ruuan hinta nousee?


Viime vuosina ruuan hinta on noussut selvästi nopeammin kuin yleinen inflaatiovauhti, eli nopeammin kuin muiden tuotteiden hinnat.

 

Odotusarvo on se, että tänä vuonna ruuan hinta ei enää nouse yleistä inflaatiovauhtia nopeammin.


Osasyinä tähän ovat olleet muun muassa energian kallistuminen sekä arvonlisäveron ja muiden verojen, kuten makeisveron korotukset.

Niemi kertoo, että hintakehitys on nyt tasaantunut viime keväästä lähtien sekä meillä että maailmalla.

- Odotusarvo on se, että tänä vuonna ruuan hinta ei enää nouse yleistä inflaatiovauhtia nopeammin, vaan se jää siihen noin prosenttiin-pariin, mikä on yleinen inflaatiovauhti tänä vuonna.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Maria Veitola pikkubikineissä – kommentoi kuvaa ytimekkäästi: ”Peruskannut”

    3. 3

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    4. 4

      Mauri Pekkarinen: Hyvä, että Bernerin uudistus peruttiin

    5. 5

      Tällaiseen vankilaan sarjahukuttaja joutui

    6. 6

      Julkaisi rajun twiitin 10-vuotiaasta Barron Trumpista – Saturday Night Live -ohjelman käsikirjoittaja hyllytettiin

    7. 7

      Kesken Miss Universum -kisan pyörtyneen Shirly Karvisen vointi koheni – edusti häikäisevänä näytöslavalla

    8. 8

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    9. 9

      Uhkarohkea valehyökkäys Laatokan Karjalassa 24. 1. 1940 teki Lauri Törnistä sodan ammattilaisen

    10. 10

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    4. 4

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    5. 5

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    6. 6

      Katso listat: Näin on käynyt S- ja K-ryhmien alentamille hinnoille

    7. 7

      Sarjahukuttajan röyhkeä piiloleikki Joensuun torilla: ”Aika paljon pitää olla pokkaa”

    8. 8

      Syyte: hampurilaisketjun toimitusjohtaja kahmi 1,8 miljoonaa – veti jopa päiväkassat liiveihinsä ja suunnitteli muuttoa Australiaan

    9. 9

      Tässä ovat Tanssii tähtien kanssa -kilpailijat – mukana Musta Barbaari ja Eevi Teittinen

    10. 10

      Android-haittaohjelmasta vapaata riistaa: Pankkitilejä tyhjennetään jo

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. 6

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    9. 9

      Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

    10. 10

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Maria Veitola pikkubikineissä – kommentoi kuvaa ytimekkäästi: ”Peruskannut”

    3. 3

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    4. 4

      Mauri Pekkarinen: Hyvä, että Bernerin uudistus peruttiin

    5. 5

      Tällaiseen vankilaan sarjahukuttaja joutui

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    4. 4

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    5. 5

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. Näytä lisää