Keijo

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Varusmiehet valittavat ruoasta - sota-aikana korpisoturi ei karpannut

Asemasodan aikana vaihtelua yksitoikkoiseen ruokavalioon toivat riista ja kala. Juhlapäivinä saatiin erikoisannoksia. Nykyvarusmiehille ruoka ei maistu.
Varusmiesliiton mukaan varusmiehet eivät saa tarpeeksi oikeanlaista ruokaa armeijassa. Iltalehti uutisoi tällä viikolla Upinniemen muonituskeskuksen aterioista, jotka olivat varusmiesten mielestä surkeita ja riittämättömiä. Varusmiesliitto tiedottaa, että sen mielestä asevelvollisten ravitsemuksessa on laaja-alaisia puutteita.

- Omaisten ruokalähetykset kuuluivat talvisotaan, ei nykyisellään epätasa-arvoiseen asepalvelukseen. Kaapeista pursuavat tonnikalapurkit ja lisäravinnepussit ovat merkki huonosta ravitsemuksesta, niiden huomiotta jättäminen on merkki kantahenkilökunnan piittaamattomuudesta, sanoo tiedotteessa Varusmiesliiton puheenjohtaja Ville Blom.

Liiton mukaan jokainen urheilua aktiivisesti ennen armeijaa harrastanut tietää, että asepalveluksen aikana lihasmassa heikkenee riippumatta palvelustehtävistä, mikäli omatoiminen ravitsemus ei ole kohdallaan.

- Jos ei ole uutinen, että varusmiesten päiväraha on pienempi kuin rangaistusvankien, onko uutinen että fyysisesti rankkaa asevelvollisuuttaan suorittavan päivälliseen käytetään vähemmän rahaa kuin rikostaan sovittavan ateriaan, jyrisee puheenjohtaja Blom.

Liiton mukaan muona pitää suhteuttaa palvelustehtävien fyysisen kuormituksen mukaisesti.

Toista oli sota-aikana. Korpisoturit eivät karpanneet vaan söivät lähinnä hiilareita. Jokainen muistaa Tuntemattomasta sotilaasta kohtauksen, jossa Vanhala valittaa jatkuvaa nälkää. Lahtisen mielestä herroille oli turha puhua asiasta.

- Ne on laskeneet kalorit, taikka mitä perkeleitä ne on, jota siinä syömisessä pitäisi olla. Menes valittaan nälkääsi niin lyödään semmonen rätinki eteesi, jossa todistetaan, ettei sinulla voi olla nälkä.

 

Korpisoturin ruokapöydässä oli muutamia erikoisuuksia. Itä-Karjalan metsät ja järvet olivat täynnä riistaa ja kalaa, ja niitä pyydettiin runsaasti.


Jatkosodan aikana elokuussa 1943 tuo "rätinki" oli 3457 kaloria päivässä. Esimerkiksi kaukopartiomiehillä annos oli isompi.  Nykyisin varusmiehet saavat maastossa noin 4000 kaloria päivässä.

Soppaa ja kuivamuonaa


Sotaväen muona-annokset vaihtelivat useita kertoja jatkosodan aikana sota- ja elintarviketilanteen mukaan. Syöminen riippui tietysti taistelutilanteestakin: kiivaissa taisteluissa ei saatu lämmintä ruokaa päiväkausiin, mutta asemasotavaiheessa ruokaa sai säännöllisemmin.

Osa ruoasta oli kuivamuonaa, osa tonkassa linjoille kannettua soppaa. Vaikka asemasodan aikana rintama ei liikkunut, ei lämpimän ruoan tulo ollut aina taattua. Huoltoyhteydet olivat paikoin huonot ja keittiövälineistä oli puutetta.

Ajatus kuitenkin oli, että ruoka oli enemmän kuin ravintoa. Sillä oli vaikutusta taistelumielialaan. Siksi ruoka ei saanut poiketa liikaa kotoisesta makumaailmasta.

Hyökätessä isommat annokset


Hyökkäysvaiheessa jaettiin vähän isompia annoksia, sitä seurasi suoranainen nälkätalvi, ja sitten elintarviketilanne parani taas hieman.

Jatkosodassa ei karpattu. Noin 70 prosenttia ruokavaliosta koostui hiilihydraateista. Leipää, perunaa ja puuroa syötiin paljon.

Korpisoturin ruokapöydässä oli muutamia erikoisuuksia. Itä-Karjalan metsät ja järvet olivat täynnä riistaa ja kalaa, ja niitä pyydettiin runsaasti. Samoin marjoja ja sieniä kerättiin talteen. Kotiväki muisti miehiä myös ruokapaketeilla.

Rintamalla myös viljeltiin, pidettiin kasvimaita ja kotieläimiä. Esimerkiksi Kannaksen ryhmällä oli tammikuussa 1944 yhteensä 647 sikaa, 67 lehmää, 3 sonnia, 5 hiehoa ja 8 vuohta.

Lähde: Anneli Pranttilan väitöskirja Rintamamiesten muonitus Suomessa sotavuosina 1939-1945.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    2. 2

      Teinitytön murhasta epäilty vangittiin – näytti oikeussalissa keskisormea

    3. 3

      Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

    4. 4

      Cheyenne Järvinen avautuu vihdoin Janna Hurmerinnan ja Junon avioliiton tuhonneesta salasuhteesta – Juno kiitti kohukaunotarta jälkikäteen

    5. 5

      Nainen kuoli henkilöauton ja tukkirekan törmäyksessä Valtimolla

    6. 6

      Prinsessa Madeleinen dekoltee varasti huomion hovin juhlaillallisella – edusti upeana syvään uurretussa iltapuvussa

    7. 7

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    8. 8

      Suomalaismies yritti saada 25 000 euron sairaalakuluja vakuutusyhtiöiltä – joutui mustalle listalle

    9. 9

      Sastamalan surmakuski peitti kasvonsa oikeudessa – vangittiin epäiltynä kahdesta taposta

    10. 10

      Kimmo, 47, heräsi yöllä karmeaan jysähdykseen – rekan lava syöksyi läpi talon seinästä: ”Ajattelin, että nyt sortuu torppa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    2. 2

      Donald Trumpin Tiffany-tytär, 23, nolattiin muotitapahtumassa – kukaan ei halunnut istua vieressä: ”Ihmiset pakenivat”

    3. 3

      Emmerdalesta tuttu näyttelijä kihlautui Britannian väkivaltaisimman ja vaarallisimman vangin kanssa: ”Olen rakastunut häneen”

    4. 4

      Sastamalan surmakuskin vaimo hakee eroa

    5. 5

      Rakastunut Olli Lindholm kertoo ensi kertaa: Tällainen on uusi naisystävä Eveliina, 35: ”En ole koskaan tavannut hänen kaltaistaan”

    6. 6

      Äiti ihmettelee, miksi kuollut poika saa yhä karhukirjeitä – ”Häntä uhataan oikeuden­käynneillä”

    7. 7

      Hurjat rakkauskilot: Vaimo jättää Askon WhatsApp-viestillä yhtäkkiä: ”Miksei soittanut ja kysynyt, voidaanko nähdä?”

    8. 8

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    9. 9

      Saara Aalto esittelee prinsessaleikkejä Maria Veitolalle – juontaja pakenee ulos: ”Sisällä tapahtuu pöyristyttäviä asioita”

    10. 10

      WhatsAppiin tärkeä uudistus - saattaa muuttaa sen käytön täysin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    8. 8

      Vuosikymmeniä mietityttänyt arvoitus ratkesi – Harri Kirvesniemi kertoo, miksi hiihti aina pää kenossa

    9. 9

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    10. 10

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    2. 2

      Teinitytön murhasta epäilty vangittiin – näytti oikeussalissa keskisormea

    3. 3

      Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

    4. 4

      Cheyenne Järvinen avautuu vihdoin Janna Hurmerinnan ja Junon avioliiton tuhonneesta salasuhteesta – Juno kiitti kohukaunotarta jälkikäteen

    5. 5

      Nainen kuoli henkilöauton ja tukkirekan törmäyksessä Valtimolla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    2. 2

      Donald Trumpin Tiffany-tytär, 23, nolattiin muotitapahtumassa – kukaan ei halunnut istua vieressä: ”Ihmiset pakenivat”

    3. 3

      Emmerdalesta tuttu näyttelijä kihlautui Britannian väkivaltaisimman ja vaarallisimman vangin kanssa: ”Olen rakastunut häneen”

    4. 4

      Sastamalan surmakuskin vaimo hakee eroa

    5. 5

      Rakastunut Olli Lindholm kertoo ensi kertaa: Tällainen on uusi naisystävä Eveliina, 35: ”En ole koskaan tavannut hänen kaltaistaan”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. Näytä lisää