Tatu, Daniel, Taneli

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Ravintolapäivän ryhdikkäin keittiö on puolustusvoimien pop up -sotilasravintola

Ruokaharrastajien ravintolapäivään osallistui lauantaina kokenut muonittaja, kun puolustusvoimat pystyttivät pop up -sotilasravintolan Helsingin Kasarmitorille.
Lauantaina ympäri maailmaa vietetään trendikästä ja urbaania ravintolapäivää, jolloin jokainen voi kokeilla päivän ajan mieleisensä ravintolatoiminnan harjoittamista, anniskelua lukuun ottamatta.

Perinteistä suomalaista ruokakulttuuria Kasarmitorilla edusti puolustusvoimat, jonka aterioista on päässyt nauttimaan noin puolet suomalaisista. Ravintolapäivästä poiketen, pop up -sotilasravintolassa sai asioida maksutta.

Kahden ruokalajin menu oli koostettu voimassa olevien kenttämuonaruokalistojen perusteella. Toinen ruuista oli monille sukupolville tuttu hernekeitto ja näkkileipä.



Kaverin vinkistä paikalle saapuneen Kimmo Leiviskän armeija-ajoista on kulunut 16 vuotta, mutta hernekeiton maku on tuttu.

- Samalta tämä maistuu, kommentoi Leiviskä.

Ainoa ero ruokaelämykseen tällä kertaa on tarjoiluastia. Hernekeittoa sai ravintolapäivänä styroksikupeissa.

- Armeijassa kupit piti pestä aina itse ruokailun jälkeen, sanoo Leiviskä.

Pertti Pitkänen nautiskeli vaimonsa Leena Pitkäsen kanssa puolustusvoimien teltassa uudempaa herkkua, jauheliha-riisipataa. Pariskunta osui paikalle ruokakauppareissulla.

-    Ihan hyvää tämä on, sanoo Pertti Pitkänen, jonka armeija-ajoista Pohjois-Karjalan prikaatissa on kulunut jo yli 50 vuotta.

-    En kyllä yhtä hyvää osaisi kotona tehdä, kehuu Leena Pitkänen puolustusvoimain tarjontaa.



Pop up -sotilasravintolassa on varauduttu muonittamaan päivän aikana majuri Juha Karjalaisen mukaan noin 500 henkeä. Paikalla ollaan niin kauan kuin ruokaa riittää.

- Päätimme osallitumisesta jo viime keväänä. Haluamme antaa yleisölle mahdollisuuden tutustua muonitustoimintaamme, kertoo Karjalainen.

Kasarmitorilla oli esillä sekä vanhaa että uutta ruuanlaittokalustoa. Panssariprikaatin huoltoaliupseerikurssin Oona Ohralahti ja Aleksi Aaltonen keittelivät perinnerokkaa sotia nähneellä, vuonna 1929 käyttöön otetulla, kenttäkeittiö M29:llä.

- Aloitimme valmistautumisen ravintolapäivään jo viikko sitten, kertoo Ohralahti.

- Mukava täällä on kuunnella vanhempien armeijakokemuksia, kuvailee Aaltonen päivän tunnelmia.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Saara upeasti jatkoon! Kilpailee huomenna koko X Factor -kilpailun voitosta

    2. 2

      Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto kisaa X Factorin voitosta! ”Olen niin kiitollinen”

    4. 4

      Saara Aalto meikissä hetki ennen finaalia – Honey G paljasti kulissien takaisella videolla kasvonsa

    5. 5

      Katso tästä Saara Aallon maagisen komea finaalibiisi – tuomaritkin ylistivät

    6. 6

      Saaran Suomi-vierailu näyttävästi esillä X Factorissa – tuomarit ällistyivät suomalaisfaneista

    7. 7

      Houtskarin kaksoissurma: Mies ja nainen löytyivät autosta syrjäiseltä hiekkakuopalta

    8. 8

      Saara Aallon finaalibiisi sai loistavat arviot: Simon kuvaili briljantiksi

    9. 9

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    10. 10

      X Factorin kenties vihatuimman kilpailijan Honey G:n esiintyminen sai X Factor -yleisön buuaamaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    2. 2

      Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

    3. 3

      Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

    4. 4

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    5. 5

      Mitä turmahuoneiston saunassa tapahtui? 4 avointa kysymystä Vuosaaren tragediasta

    6. 6

      Ystävä petti legendaarisen Sergei Fedorovin – Venäjän supertähti menetti NHL:ssä tienaamansa miljoonat

    7. 7

      Saara Aalto ja puoliso Meri saivat X Factor -tuotannolta harvinaisen poikkeusluvan – ”Ovat vanhempia kuin muut”

    8. 8

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto kisaa X Factorin voitosta! ”Olen niin kiitollinen”

    9. 9

      Kruununprinsessa Victoria hurmasi Nobel-gaalassa upeassa juhlapuvussaan: ”Täydet viisi pistettä!”

    10. 10

      Filippiiniläinen pikaruokalatyöntekijä on kuuluisan kaunottaren kaksoisolento – salaa napatusta kuvasta tuli nettihitti, jopa itse näyttelijä huomioi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    4. 4

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    5. 5

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    6. 6

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    7. 7

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    8. 8

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    9. 9

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    10. 10

      Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Saara upeasti jatkoon! Kilpailee huomenna koko X Factor -kilpailun voitosta

    2. 2

      Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    3. 3

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto kisaa X Factorin voitosta! ”Olen niin kiitollinen”

    4. 4

      Saara Aalto meikissä hetki ennen finaalia – Honey G paljasti kulissien takaisella videolla kasvonsa

    5. 5

      Katso tästä Saara Aallon maagisen komea finaalibiisi – tuomaritkin ylistivät

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    2. 2

      Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

    3. 3

      Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

    4. 4

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    5. 5

      Mitä turmahuoneiston saunassa tapahtui? 4 avointa kysymystä Vuosaaren tragediasta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    4. 4

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    5. 5

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    6. Näytä lisää