Keijo

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Juristit keksivät selityksen lappeenrantalaisen ravintolan jakkutylytykselle – ”Naurettava ajatus”

Alkoholilain vanhan säädöksen mukaan jatkoaika voidaan myöntää vain korkeatasoiselle viihderavintolalle.
Ilta-Sanomat kertoi maanantaina erikoisesta kohtauksesta sääntö-Suomen absurdissa todellisuudessa.

Viime viikon perjantaina tyylikkäästi pukeutuneen pariskunnan sisäänpääsy tyssäsi Lappeenrannan Amarillossa narikkaan, kun ravintola vaati naista riisumaan jakkunsa. Tätä asiakas ei halunnut missään nimessä tehdä, koska sisäkäyttöön tarkoitetun jakun alla oli pelkkä hihaton, hyvin avokaulainen alustoppi. Nainen yritti selittää, että hänellä ei lämpimänä kesäiltana ollut ulkotakkia lainkaan. Ravintolalle selitys ei kuitenkaan kelvannut, vaan henkilökunnan mielestä jakku piti jättää narikkaan, koska he pitivät sitä ulkotakkina.

Matkailu- ja Ravintolapalveluiden (MaRa) juristit ovat pohtineet, miksi asiakkaan piti ottaa jakku pois. Syynä ei ollut raha, koska narikkamaksu sisältyi pääsylippuun. Juristien mukaan syynä voi olla alkoholilakiin kirjattu jatkoaikasäädös.

– Vanhan säädöksen mukaan jatkoaika voidaan myöntää korkeatasoiselle viihderavintolalle. Katsotaan, että syksyllä ja talvella pubissa voi olla takki päällä, mutta yökerhossa ei. Alkoholitarkastajat katsovat sisään tullessaan, onko asiakkailla päällystakkia päällä. Jos on, ravintola saa varoituksen. Jos tarkastajat joutuvat huomauttamaan takeista toisen kerran, ravintola menettää jatkoaikaluvan, MaRan varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi selittää.

Onko ravintoloissa narikkapakko?

Mikään laki ei sinänsä määrää jättämään takkia narikkaan, vaan jokainen ravintola voi luoda oman toimintalinjansa, Aittoniemi selventää.

– Ovella toimii hyvin usein palveluyhtiö, jolloin ravintolan on sovittava yhtiön kanssa pelisäännöistä, Aittoniemi kertoo.

Vaikka moni kuppila tuntuu vaativan takin talteen jättämistä, narikkamaksut eivät ole ravintoloille mikään elintärkeä tulonlähde, Aittoniemi uskoo.

– Mutta jos palveluyhtiö hoitaa narikkaa, voi olla, että palveluyhtiön kaveri saa osan tulovirrastaan sillä perusteella, että paljonko takkeja tulee sisään. Tällainen ilmiö voi olla olemassa. Kun osa tuloista tulee sillä perusteella, se voi nostaa intoa vaatia takkia. Toki on sellaisiakin ovimiehiä, joilla on kiinteä tuntipalkka. Joissakin ravintoloissa käytetään ravintolan omia työntekijöitä.

Aittoniemi arvelee, että jakun riisumista vaatineen ravintolan henkilökunnalle on epäilemättä sanottu säännöksi, ettei asiakkaita saa päästää päällystakki yllä ravintolaan.

– Ei tämä vaikuta syrjinnältä, jos he olivat ihan tosissaan, että kyseessä oli päällystakki, Aittoniemi naurahtaa.

”Nuorisohan se bailaa”

MaRan varatoimitusjohtajan mielestä jatkoaikasäännös ”korkeatasoisesta viihderavintolasta” alkaa olla mennyttä aikaa.

– Siinä on ajateltu, että tasokkaassa paikassa ei kävellä päällystakki päällä. Mutta eihän se voi mennä niin, että jatkoaikaravintolat on tarkoitettu vain keski-ikäiselle fiinimmälle väelle. Sehän on ajatuksena ihan naurettava. Nuorisohan se bailaa ja pukeutukoon, miten haluaa.

Korkeatasoisen viihderavintolan vaatimuksiin kuuluu myös, että ravintolan pitää tarjota tasokasta ohjelmaa. Aittoniemen mielestä vaatimus alkaa olla aikansa elänyt.

– Sitten kiistellään siitä, että onko tiskijukka vai Einö Grön tasokasta ohjelmaa. Ei se oikein ole tätä aikaa. Asetuksessa on ajateltu, että korkeatasoisessa ravintolassa pitää olla messinkitiski, järjestyksenvalvonta ja narikka. Meille riittäisi ihan hyvin se, että on määritetty kellonaika, mihin asti ravintola saa olla auki. Jokainen tekee sitten omanlaisensa ravintolan, jonne tulee ihmisiä tai sitten ei tule.

Muistatko nämä entisajan ravintolasäännöt?

Vielä 1960-luvulla monet ravintolat eivät päästäneet sisään yksinäisiä naisia tai naisseurueita ilman herraseuralaista. Vuonna 1969 Alko antoi julkilausuman, jonka mukaan yksinäinen naisasiakas ei pahenna ravintolan mainetta.

Ennen kieltolakia paremmalle väelle oli olemassa naiskahviloita, joissa naiset saattoivat käydä yksin.

1960–1970-luvuilla juoman kanssa piti aina olla tarjolla ruokaa. Keittiöstä saattoi tulla hikinen sämpylä tai kananmuna, joka oli kiertänyt pöydästä toiseen. Viimeisenä vaatimus ruokatarjoilusta juoman kanssa poistui vuonna 1983 junaravintoloista.

1960-luvulla monessa ravintolassa naiset eivät saaneet pitää housuja ja hameen kanssa piti olla sukkahousut. Miehiltä vaadittiin pukua ja kravattia. Portsarilla oli usein kravattivalikoima, josta asiakas saattoi saada kravatin lainaan, jos ovimies sattui olemaan hyvällä tuulella.

Lähde: Hotelli- ja ravintolamuseon museonjohtaja Anu Kehusmaa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kolmen lapsen yh-äidille annettiin tv-sarjassa 30 00 euroa – törsäsi lähes kaiken neljässä viikossa hajuvesiin ja vaatteisiin: ”Olen pettynyt”

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    4. 4

      Katso kuvat: Vuosia nuoremmaksi -ohjelman ensimmäisestä muuttujamies-Esasta, 52, kuoriutui oikea hurmuri!

    5. 5

      Tällainen on Ähtärin susiaitaus: varoituskyltissä paljonpuhuva kuva – verkkoaidan luo helppo päästä

    6. 6

      Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

    7. 7

      Cheyenne Järvinen avautuu vihdoin Janna Hurmerinnan ja Junon avioliiton tuhonneesta salasuhteesta – Juno kiitti kohukaunotarta jälkikäteen

    8. 8

      Patrik Laine valtavan mediamylläkän keskellä – ”Aika väsynyttä”

    9. 9

      Sudet tarttuivat 7-vuotiaaseen poikaan Ähtärin eläinpuistossa – vammat vakavia

    10. 10

      Kahta pikkukoiraa kaivetaan neljän metrin syvyydestä Kankaanpäässä – ovat olleet loukussa aamusta lähtien

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sudet tarttuivat 7-vuotiaaseen poikaan Ähtärin eläinpuistossa – vammat vakavia

    2. 2

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    3. 3

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    4. 4

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    5. 5

      Rakastunut Olli Lindholm kertoo ensi kertaa: Tällainen on uusi naisystävä Eveliina, 35: ”En ole koskaan tavannut hänen kaltaistaan”

    6. 6

      Hurjat rakkauskilot: Vaimo jättää Askon WhatsApp-viestillä yhtäkkiä: ”Miksei soittanut ja kysynyt, voidaanko nähdä?”

    7. 7

      Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

    8. 8

      Emmerdalesta tuttu näyttelijä kihlautui Britannian väkivaltaisimman ja vaarallisimman vangin kanssa: ”Olen rakastunut häneen”

    9. 9

      Teinitytön murhasta epäilty vangittiin – näytti oikeussalissa keskisormea

    10. 10

      Kimmo, 47, heräsi yöllä karmeaan jysähdykseen – rekan lava syöksyi läpi talon seinästä: ”Ajattelin, että nyt sortuu torppa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    8. 8

      Vuosikymmeniä mietityttänyt arvoitus ratkesi – Harri Kirvesniemi kertoo, miksi hiihti aina pää kenossa

    9. 9

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    10. 10

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kolmen lapsen yh-äidille annettiin tv-sarjassa 30 00 euroa – törsäsi lähes kaiken neljässä viikossa hajuvesiin ja vaatteisiin: ”Olen pettynyt”

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    4. 4

      Katso kuvat: Vuosia nuoremmaksi -ohjelman ensimmäisestä muuttujamies-Esasta, 52, kuoriutui oikea hurmuri!

    5. 5

      Tällainen on Ähtärin susiaitaus: varoituskyltissä paljonpuhuva kuva – verkkoaidan luo helppo päästä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sudet tarttuivat 7-vuotiaaseen poikaan Ähtärin eläinpuistossa – vammat vakavia

    2. 2

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    3. 3

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    4. 4

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    5. 5

      Rakastunut Olli Lindholm kertoo ensi kertaa: Tällainen on uusi naisystävä Eveliina, 35: ”En ole koskaan tavannut hänen kaltaistaan”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. Näytä lisää