Oona, Netta, Aune

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

”Ihanaa! Tulee todella hyvää ruokaa!” Hävikkiruoan vuori sai haltioituneen vastaanoton Vantaalla

Yhteinen pöytä -projektin kuljetusauto sytyttää spontaanin riemun, kun se kurvaa Martinlaakson kyläyhteisön ruuanjakopisteelle. Hävikkiruoka otetaan sydämellisesti, jopa haltioituneesti vastaan.
– Nyt on ihanaa! Tulee todella hyvää ruokaa, Martinlaakson kyläyhdistyksen puuhanainen Eila Nurmi hihkaisee.

– Katsokaa! Makkaraa, munia, lihaa! Ne heitettäis roskin, mutta näille tää on elämä.


Eila Nurmi viittaa pitkään ruoanhakijoiden jonoon, joka kiemurtelee vanhan ostoskeskuksen takana.

– Tässä on eläkeläisiä. Siellä ei ole kaikilla ollenkaan ruokaa. Mä tiedän.
  • Oheisella videolla Yhteinen pöytä noutaa hävikkiruokaa Kauppakeskus Jumbon Prismasta ja K-citymarketista. Sen jälkeen ruoka-apu viedään Martinlaakson kyläyhteisön jakelupisteelle.
– Viime kerralla saatiin jauhelihaa mielettömästi. Ajattele, kun sai jakaa kolme pakettia jokaisella ja jonossa oli sataviiskymmentä. Upeeta!


Ruoka-apulasti koostui usean vantaalaisen kaupan ja tukun ruokahävikistä. Kyse oli syömäkelpoisista tuotteista, joita ei pantu enää tuona aamuna myyntiin, vaan kerättiin hyllyiltä odottamaan Yhteisen pöydän kylmäkuljetusautoa.

Mukana oli tuote-eriä, joiden viimeinen myyntipäivä oli lähellä. Ne haettiin aamupäivän aikana ja toimitettiin nälkäisten kuluttajien saataville heti puolen päivän jälkeen.

Lakialoite ja pilottihanke ruokahävikin kimppuun

Syömäkelpoisen ruuan hävikki on vakava ja valtava ongelma. Suomen koko elintarvikeketjussa päätyy roskiin tai biojätteeksi noin 400 miljoonaa kiloa ruokaa vuodessa. Pelkästään kotitalouksissa tuhlataan noin 140 miljoonaa kiloa ja kaupoissa noin 70 miljoonaa kiloa.


Uusin käänne ruokahävikin suitsimiseksi on pakolla uhkaaminen, sillä sata kansanedustajaa on allekirjoittanut lakialoitteen, joka velvoittaisi yrityksiä ja julkisia keittiöitä luovuttamaan hävikkiruuan hyväntekeväisyyteen.

Lue lisää: Yli 100 kansanedustajaa kannattaa mullistavaa lakia – ylimääräinen ruoka lahjoitettava leipäjonoihin

Pilottihanke Yhteinen pöytä käynnistettiin jo viime vuoden heinäkuussa. Se on ponnistus hävikkiruoan jakeluksi ja yhteisölliseksi ruoka-aputoiminnaksi. Idea on Saksasta (Berliner Tafel = Berliiniläinen pöytä).

Vantaan Koivukylässä sijaitsevassa Yhteisen pöydän terminaalissa on 350 neliön tilat. Kaksi isoa kylmähuonetta ja kaksi kylmäkuljetusautoa ovat kovassa käytössä.


– Vantaan kaupunki ja Vantaan seurakunnat ovat tehneet ainutlaatuista työtä. Tämä on vaatinut kaupungilta ison investoinnin ja seurakuntayhtymä maksaa meille toimintarahaa, Yhteisen pöydän palveluesimies Hanna Kuisma kertoo.

Vantaa teki terminaaliin noin puolen miljoonan euron satsauksen. Toimintakulut ovat noin 300 000 euroa vuodessa.

15 tonnia ruoka-apua joka viikko

Yhteisen pöydän toiminta-ajatus on tehokas. Se hakee itse tai sinne tuodaan hävikkiruokaa, jota jaetaan eteenpäin ruoka-apuverkostolle. Yhteinen pöytä kuljettaa 10-15 tonnia hävikkiruokaa viikossa.

– Me haemme Vihannestukku Caternetistä, Arla tuo itse meille. Joskus tulee Fazerilta ja HKScanilta, sitten meillä on neljä tukkua, joilta haetaan silloin tällöin. Ja 15 kauppaa, joista meidän kylmäauto hakee joka päivä, palveluesimies Kuisma luettelee.



– Meillä on 35 paikan verkosto Vantaalla, johon viedään ruokaa. Siellä on seurakuntia, muita kirkkoja, kaupungin asukastiloja, yhdistyksiä ja nuorisotiloja.

Julkisten keittiöiden ruokahävikin eli ns. tähdelounaan noutaminen on säännöllisen epäsäännöllistä. Vantaalaiset koulukeittiöt ilmoittavat Yhteiseen pöytään, kun päivän lounasta on jäänyt riittävästi yli. Tämä tähdelounas noudetaan ja jaetaan eteenpäin.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

    2. 2

      Kaksi vuotta sairaalassa ollut mies ajettiin oikeuden päätöksellä pois – ”Oli kuin hotellissa”

    3. 3

      Kumppaniaan pettänyt listaa: ”Olisinpa tiennyt nämä asiat ennen kuin petin”

    4. 4

      Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

    5. 5

      Tässä Trumpin koko kohuttu puhe – lue sanasta sanaan

    6. 6

      Loimaalaisen Tommin Gambian-matka loppui lyhyeen: ”Sinne jäi rahat”

    7. 7

      Obamat paljastivat tulevaisuutta koskevia suunnitelmiaan

    8. 8

      Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

    9. 9

      Teemu Selänne lähetti onnentoivotukset ja terveiset Trumpille Twitterissä

    10. 10

      Barron, 10, teki sen taas – haukotteli leveästi isänsä suurena päivänä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    2. 2

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    3. 3

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    4. 4

      Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. 6

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    7. 7

      Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

    8. 8

      Ex-mies haukkui lihavaksi – nainen laihdutti 65 kiloa: Ihastuttaa nyt tuhansia Instagramissa poseeraamalla kuin fitnessjumalatar

    9. 9

      Haapaveden tragedian sotaveteraani taisteli oikeudessa sairauskorvauksesta – ”Loppuun saakka terävä pää”

    10. 10

      Jasmin Mäntylä poseeraa topless-kuvassa pelkkä pyyhe lanteillaan – lähettää viestin Instagram-seuraajilleen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    3. 3

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    4. 4

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. 6

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    7. 7

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    8. 8

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    9. 9

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    10. 10

      Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

    2. 2

      Kaksi vuotta sairaalassa ollut mies ajettiin oikeuden päätöksellä pois – ”Oli kuin hotellissa”

    3. 3

      Kumppaniaan pettänyt listaa: ”Olisinpa tiennyt nämä asiat ennen kuin petin”

    4. 4

      Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

    5. 5

      Tässä Trumpin koko kohuttu puhe – lue sanasta sanaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    2. 2

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    3. 3

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    4. 4

      Trump saapui Valkoiseen taloon ensimmäistä kertaa presidenttinä

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    3. 3

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    4. 4

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. Näytä lisää