Aslak

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Hyvä ruoka, pahempi mieli

KOMMENTTI
Suomalainen ruokakulttuuri on kriisissä. Maahamme on ilmestynyt huolestuttavalla tahdilla ravintoloita, joissa tuoreet raaka-aineet ovat korvanneet puolivalmisteet ja virttyneen raastevaunun.

Kansalaiset kokkaavat kotonaankin maistuvaa arkiruokaa sen sijaan että he mikrottaisivat kestomönjää, ravintoterapeutti Hanna Partasen suosittelemaa miehen ja kehon mirhamia.

Partanen julisti Hesarin provokaatiopalstalla, että suomalaiset syövät aivan liian hyvää ruokaa. Tältä voitaisiin hänen mukaansa välttyä muun muassa syömällä lisää eineksiä. Totta! Juuri valmisruuan kulutuksen pienuus on ongelma kulttuurissa, jossa ylivoimaisesti suosituin ravintola on huoltoasemaketjun syöttöhihna.

Tosin ruuan hyvyyden määrittäminen on hankalaa, koska makumieltymykset ovat yksilöllisiä. Partaselle itselleen kulinarismin huippua edustaa ”ämpärillinen pastasalaattia”, mikä kertookin osuvasti hänen ammattikuntansa nyanssitajusta suhteessa ruokaan nautintoaineena.
Ravintoterapeuttien pohjimmainen tehtävä on riisua ruuasta ilo ja korvata se taulukoilla, joiden rinnalla Rosatomin ydinvoimalapiirrustukset vaikuttavat ekaluokkalaisten joukko-opilta. Syöminen on suoritus, jossa jokaista suupalaa varjostaa huoli ja pelko. Viikatemies syö pöydässäsi!

Joissain maissa tasapainoinen, rakkaudella kokattu ateria on keskeinen osa hyvää elämää.

Meillä hyvän ruuan idea tiivistyy Partasen ideaan mikroon paiskattavasta tärkkelysmöykystä: kyse on teknisestä tankkaamisesta eikä hauskanpidosta. Palkkio on ankea, mutta pitkä elämä, jonka kruununa saat nauttia vanhuspalvelun McPartas-aterioista.

Onko suomalaisen liikalihavuuden taustalla todellakin liian hyvältä maistuva ruoka vai pakkoajatus siitä, että terveellinen ruoka on väistämättä pahaa? Partasen haastattelussa terveyden symboliksi nostetaan ”porkkana”, mikä symboloi osuvasti ajattelun laajuutta mitä tulee terveellisyyteen.
Surullinen tosiasia on, että suurin osa suomalaisista mieltää terveellisen ruuan tankkausideologien koostamaksi lautasmalliksi, jossa vetinen pakastesei saa kaverikseen rasvatonta raejuustoa ja purkkiananaksella valeltua kiinankaalia. Sen jälkeen on vaikea uskoa, että kala ja vihannekset voisivat herättää muitakin aistimuksia kuin keskivaikeaa masennusta.

Berlusconi ei lukeudu suosikkipoliitikkoihini, mutta suomalaisen ruuan kuvaajana hän osui napakymppiin. Meidän ruokakulttuurimme kovaa ydintä on väinämöislakkiin sonnustautunut Jaakko Kolmonen, joka kertoo että parasta herkkua maailmassa on Magga-tädin aivokakko (sekoita 3 dl aivomassaa ja kaurahiutaleita, 1 ½ dl ruis- ja vehnäjauhoja. Nauti.)

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    2. 2

      Maria Veitola järkyttyi rumaksi haukkumisesta – nyt kommentoi Anu Saagimin kohuhaastattelun tehnyt toimittaja

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      54-vuotias mies voitti miljoona euroa Veikkauksen nettipelistä – soitti äidille ja anopille: ”Molemmat nauroivat katketakseen”

    5. 5

      Isisin seksiorjaksi joutunut kertoo hirvittävistä kokemuksistaan: ”Sama mies raiskasi minut joka päivä”

    6. 6

      IS tapasi lottomiljonäärin saunassa: ”Vanhoista ystävistä on jäljellä enää kourallinen” – entiset naisystävät soittelevat

    7. 7

      IS selvitti: Tällainen on venäläinen eliittiprikaati Suomen rajan pinnassa – kyky yllätysiskuihin

    8. 8

      Mursiko vihaviestien vyöry Teri Niitin?Anne Kukkohovi avoimena Me Naisissa tähteä raastaneesta imetyskohusta

    9. 9

      Lehdet tyrmäsivät tosi-tv-kaunottaren arveluttavan gaalamekon – leopardiasu paljasti arkiset alushousut

    10. 10

      Krista Pärmäkoski asetettiin mahdottomaan tilanteeseen – ”Veikö johto varman mitalin?”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    3. 3

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    4. 4

      Lauri, 30, kertoo miksi pettää vaimoaan Tinder-naisten kanssa: ”En tunne minkäänlaista syyllisyyttä”

    5. 5

      Näitä tuotteita Suomen vaarallisimmat vangit himoitsevat selleihinsä Riihimäen vankilan omasta kaupasta

    6. 6

      Video: Kajaanin hyppyrimäki räjähti näyttävästi

    7. 7

      Tv-tähden sekava käytös ihmetytti aamu-tv:ssä – oliko muoti-idoli humalassa? Syljeskeli ja selasi puhelintaan, somekansa äimistyi

    8. 8

      Tuskien taival: Kohutun Adrian Solanon MM-hiihto alkoi karmealla tavalla – matka jäi lopulta kesken

    9. 9

      Tässä ovat leiskuvat Temptation Island -sinkkunaiset! Kaudella mukana tuttuja kasvoja

    10. 10

      Anu Saagim vastaa Veitola-kohuun – kuittaa asian suorasanaisesti: ”Ihmisellä on heikko itsetunto”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    8. 8

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    9. 9

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    10. 10

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    2. 2

      Maria Veitola järkyttyi rumaksi haukkumisesta – nyt kommentoi Anu Saagimin kohuhaastattelun tehnyt toimittaja

    3. 3

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    4. 4

      54-vuotias mies voitti miljoona euroa Veikkauksen nettipelistä – soitti äidille ja anopille: ”Molemmat nauroivat katketakseen”

    5. 5

      Isisin seksiorjaksi joutunut kertoo hirvittävistä kokemuksistaan: ”Sama mies raiskasi minut joka päivä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    3. 3

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    4. 4

      Lauri, 30, kertoo miksi pettää vaimoaan Tinder-naisten kanssa: ”En tunne minkäänlaista syyllisyyttä”

    5. 5

      Näitä tuotteita Suomen vaarallisimmat vangit himoitsevat selleihinsä Riihimäen vankilan omasta kaupasta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. Näytä lisää