Visa

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Ruoka valuu suusta suuhun

Ruoka ei ole enää ravintoa, vaan tarina ihmisyydestäsi.
Ruokaa ei enää valmisteta ja syödä, vaan se on elämäntapa, jossa nyhdetään kauraa, mitataan spagetin sisällä oleva ilma, kirjoitetaan ruokablogiin vastine maksamakkaralle, kuka se luulee olevansa, ja katsotaan samanaikaisesti kolmea kokkiohjelmaa, jos niistä vaikka saisi idean omasta syvyydestä kertovaan Insta­gram-päivitykseen.

Ruoasta on tullut journalismin keskeistä sisältöä.

Kuluneen viikon aikana jokin ruoka-aine on taas vaarallisempi kuin tiedettiin, 15 kokkia ja ravintotutkijaa kertoivat, miten syödä paremmin ja ruoka valloitti kulttuurituotteetkin niin, että nekin muuttuivat vain välineiksi, joiden avulla voimme puhua suhteestamme ruokaan eli itsestämme.

Ensin helsinkiläisravintola B-Smokeryn mainosvideolla vegaani tapetaan, ja sen aivot jauhetaan muusiksi. Videolla mainostetaan B-Smokeryn lihattomia tiistailounaita.

Mainosvideon kuvasto on yliampuvaa, ei ehkä olla aivan realismin perinteissä kiinni, ja viesti on mahdollisesti muualla kuin siinä, mitä näytetään, mutta ei se haittaa. B-Smokeryn mainosvideosta ovat tällä hetkellä loukkaantuneet vegaanit, kasvissyöjät ja lihansyöjät, koska ruokasuhteemme on jotain, joka ei ainoastaan kerro, että ajattelemme oikein, vaan se on myös todistus siitä, että elämme oikein.

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein. Tuukka Temonen ohjasi Apulanta-elokuvan Teit meistä kauniin, vaikka Temonen on kokoomuslainen. Elokuvaan liittyi myös markkinointikampanja, jossa Hesburgerista saa ostaa Teit meistä kauniin -triplasipuliaterian.

Triplasipuliaterian! Jossa on lihaa! Ei tee kenestäkään kaunista sellainen. Ja sitten vielä paljastui, etteivät Temonen tai Apulannan Toni Wirtanen ja Sipe Santapukki syö lihaa.

Sipe Santapukki ei syö lihaa! Eläimiä ei saa tappaa, mutta saako tappaa kasvissyöjän, heinolalaisen kasvissyöjän, jonka kaksinaismoralismi on melkein yhtä massiivista kuin oma oikeaoppisuuteni?

 

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein.

Antiikin kreikkalaiset sanoivat, että tunne itsesi. Ihan kiva alku, mutta tärkeämpää on, että tunnet ruokasi, koska se kertoo, millainen olet ihmisenä.

Kun joskus ruokaa oli vähän, sitä säännösteltiin. Nyt ruokaa on alettu säännöstellä uudestaan, koska ruoka ei ole ravintoa, vaan tärkeä osa itsemäärittelyä, eikä marketista ostettu jauhettu sika kuvaa proaktiivisen, urbaanin nykyihmisen sisäavaruutta yhtä kauniisti kuin se kivijalkakaupasta hankittu elämästään iloitseva salvia.

Ennen ruokaa työnnettiin suuhun, jotta jaksaisi. Nyt ruoka on jalostettu ruokakulttuuriksi, kokki on uuden ajan filosofi, ja kun kukkakaalin asettelee kauniisti dekonstruoituna lautaselle, se ei enää ole ruokaa, se on omakuva.

Kirjoittaja on kirjailija ja käsikirjoittaja.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Patrik Laine sai uuden sydänystävän – ”Joidenkin kanssa klikkaa paremmin”

    2. 2

      Minka Kuustonen loisti seksikkäänä rouva Trumpina – sketsiohjelma tarttui myös ajankohtaisiin aiheisiin

    3. 3

      Seitsemän salaperäistä prinsessaa: Tässä ovat parrasvaloja vältelleet kruunupäät –Mukana Kauniit ja rohkeat -tähti ja ”maailman kaunein”

    4. 4

      Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

    5. 5

      Täällä sarjahukuttaja napattiin – silminnäkijä kertoo kiinniotosta: ”Isokokoinen kaveri nousi ulos”

    6. 6

      Tässä ovat Putouksen uudet sketsihahmot – äänestä suosikkiasi!

    7. 7

      Putouksen uusi tähti loisti Donald Trumpina – kollega piti Hollywood-tähden veroisena

    8. 8

      Katso kuvat Washingtonin jättimarssilta – jopa puolta miljoonaa ihmistä marssi Trumpia vastaan

    9. 9

      Anna: Viime viikolla erostaan ilmoittanut Rosa Meriläinen seurustelee kirjailijan kanssa

    10. 10

      Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

    2. 2

      Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

    3. 3

      Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

    4. 4

      Mikä kaunotar! Ivanka Trump, 35, käänsi katseet vaaleanpunaisessa prinsessapuvussaan

    5. 5

      Tappolistat, agentit, vakoilusatelliitit... 8 salaisuutta, jotka Donald Trump saa tietää virkaan astuttuaan

    6. 6

      Intiimi hetki sian kanssa – Oulun poliisi otti oudon miehen kiinni ojasta

    7. 7

      6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

    8. 8

      Juha Mieto joutui antamaan periksi nykyajalle – yhdestä periaatteesta hän ei kuitenkaan luovu ikinä

    9. 9

      Anna: Viime viikolla erostaan ilmoittanut Rosa Meriläinen seurustelee kirjailijan kanssa

    10. 10

      Poliisi sai sarjahukuttajan kiinni Joensuussa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    3. 3

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    6. 6

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    7. 7

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    8. 8

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    9. 9

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    10. 10

      Sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Patrik Laine sai uuden sydänystävän – ”Joidenkin kanssa klikkaa paremmin”

    2. 2

      Minka Kuustonen loisti seksikkäänä rouva Trumpina – sketsiohjelma tarttui myös ajankohtaisiin aiheisiin

    3. 3

      Seitsemän salaperäistä prinsessaa: Tässä ovat parrasvaloja vältelleet kruunupäät –Mukana Kauniit ja rohkeat -tähti ja ”maailman kaunein”

    4. 4

      Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

    5. 5

      Täällä sarjahukuttaja napattiin – silminnäkijä kertoo kiinniotosta: ”Isokokoinen kaveri nousi ulos”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

    2. 2

      Valtava jäävuori uhkaa irrota Etelämantereelta – kauhuskenaariona maailmanlaajuiset seuraukset

    3. 3

      Niinan, 38, maatilaa on vainottu jo kolme vuotta: hevosta ajettiin autolla takaa – koko karja menee teuraaksi

    4. 4

      Mikä kaunotar! Ivanka Trump, 35, käänsi katseet vaaleanpunaisessa prinsessapuvussaan

    5. 5

      Tappolistat, agentit, vakoilusatelliitit... 8 salaisuutta, jotka Donald Trump saa tietää virkaan astuttuaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    3. 3

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    6. Näytä lisää