Airi, Aira

Kotimaa

Valikko

Kotimaa

Ruoka valuu suusta suuhun

Ruoka ei ole enää ravintoa, vaan tarina ihmisyydestäsi.
Ruokaa ei enää valmisteta ja syödä, vaan se on elämäntapa, jossa nyhdetään kauraa, mitataan spagetin sisällä oleva ilma, kirjoitetaan ruokablogiin vastine maksamakkaralle, kuka se luulee olevansa, ja katsotaan samanaikaisesti kolmea kokkiohjelmaa, jos niistä vaikka saisi idean omasta syvyydestä kertovaan Insta­gram-päivitykseen.

Ruoasta on tullut journalismin keskeistä sisältöä.

Kuluneen viikon aikana jokin ruoka-aine on taas vaarallisempi kuin tiedettiin, 15 kokkia ja ravintotutkijaa kertoivat, miten syödä paremmin ja ruoka valloitti kulttuurituotteetkin niin, että nekin muuttuivat vain välineiksi, joiden avulla voimme puhua suhteestamme ruokaan eli itsestämme.

Ensin helsinkiläisravintola B-Smokeryn mainosvideolla vegaani tapetaan, ja sen aivot jauhetaan muusiksi. Videolla mainostetaan B-Smokeryn lihattomia tiistailounaita.

Mainosvideon kuvasto on yliampuvaa, ei ehkä olla aivan realismin perinteissä kiinni, ja viesti on mahdollisesti muualla kuin siinä, mitä näytetään, mutta ei se haittaa. B-Smokeryn mainosvideosta ovat tällä hetkellä loukkaantuneet vegaanit, kasvissyöjät ja lihansyöjät, koska ruokasuhteemme on jotain, joka ei ainoastaan kerro, että ajattelemme oikein, vaan se on myös todistus siitä, että elämme oikein.

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein. Tuukka Temonen ohjasi Apulanta-elokuvan Teit meistä kauniin, vaikka Temonen on kokoomuslainen. Elokuvaan liittyi myös markkinointikampanja, jossa Hesburgerista saa ostaa Teit meistä kauniin -triplasipuliaterian.

Triplasipuliaterian! Jossa on lihaa! Ei tee kenestäkään kaunista sellainen. Ja sitten vielä paljastui, etteivät Temonen tai Apulannan Toni Wirtanen ja Sipe Santapukki syö lihaa.

Sipe Santapukki ei syö lihaa! Eläimiä ei saa tappaa, mutta saako tappaa kasvissyöjän, heinolalaisen kasvissyöjän, jonka kaksinaismoralismi on melkein yhtä massiivista kuin oma oikeaoppisuuteni?

 

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein.

Antiikin kreikkalaiset sanoivat, että tunne itsesi. Ihan kiva alku, mutta tärkeämpää on, että tunnet ruokasi, koska se kertoo, millainen olet ihmisenä.

Kun joskus ruokaa oli vähän, sitä säännösteltiin. Nyt ruokaa on alettu säännöstellä uudestaan, koska ruoka ei ole ravintoa, vaan tärkeä osa itsemäärittelyä, eikä marketista ostettu jauhettu sika kuvaa proaktiivisen, urbaanin nykyihmisen sisäavaruutta yhtä kauniisti kuin se kivijalkakaupasta hankittu elämästään iloitseva salvia.

Ennen ruokaa työnnettiin suuhun, jotta jaksaisi. Nyt ruoka on jalostettu ruokakulttuuriksi, kokki on uuden ajan filosofi, ja kun kukkakaalin asettelee kauniisti dekonstruoituna lautaselle, se ei enää ole ruokaa, se on omakuva.

Kirjoittaja on kirjailija ja käsikirjoittaja.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi: Kolme naista ammuttiin yöllä Imatralla – 23-vuotias epäilty otettu kiinni paikan päältä

    2. 2

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    3. 3

      Saara Aallon uskomaton Chandelier-esitys sai Sharonin kyyneliin – ei saanut sanaa suustaan, juontaja joutui pelastamaan tilanteen

    4. 4

      Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

    5. 5

      X Factor -tuomari yllätti puhumalla suomea – Saara Aalto hämmästyi: ”Minulla on viesti kaikille suomalaisille....”

    6. 6

      Lähes kaikki haluavat Nico Rosbergin paikalle – Mercedeksen tallipomo paljasti, onko Kimi Räikkönen soittanut

    7. 7

      Öinen kolmoissurma järkyttää Imatralla – ”Kamala tapaus”

    8. 8

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    9. 9

      Viranomaisvahvistus: Imatran ampumavälikohtauksessa kolme kuolonuhria

    10. 10

      Silminnäkijä Imatralta Ilta-Sanomille: ”Rikospoliisin teknikot tutkivat henkilöautoa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    3. 3

      New York Times kertoo 44-vuotiaan suomalaismiljonäärin uskomattoman tarinan: luksuselämää ja satojen miljoonien avioerotaistelu

    4. 4

      Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

    5. 5

      Saara Aallon uskomaton esitys lumosi jopa Simon Cowellin: ”Olit sensaatiomainen”

    6. 6

      Vappu Pimiältä roisi paljastus MTV:lle – rinnat täysin paljaana Tanssii Tähtien Kanssa -kulisseissa: ”Mikko repi puvun auki”

    7. 7

      Kurveistaan tunnettu matkabloggaaja vietti kolme viikkoa Suomessa – upeat kuvat villitsevät netissä: ”Mieletön paikka”

    8. 8

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    9. 9

      Imatralla tapahtui öinen ampumavälikohtaus – Viranomaisvahvistus: Kolme ihmistä kuollut

    10. 10

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto onnistui semifinaalin esityksissään täydellisesti – villitsi tuomarit: ”Ansaitset olla finaalissa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    2. 2

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. 6

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    7. 7

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    8. 8

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    9. 9

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    10. 10

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi: Kolme naista ammuttiin yöllä Imatralla – 23-vuotias epäilty otettu kiinni paikan päältä

    2. 2

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    3. 3

      Saara Aallon uskomaton Chandelier-esitys sai Sharonin kyyneliin – ei saanut sanaa suustaan, juontaja joutui pelastamaan tilanteen

    4. 4

      Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

    5. 5

      X Factor -tuomari yllätti puhumalla suomea – Saara Aalto hämmästyi: ”Minulla on viesti kaikille suomalaisille....”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    2. 2

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    3. 3

      New York Times kertoo 44-vuotiaan suomalaismiljonäärin uskomattoman tarinan: luksuselämää ja satojen miljoonien avioerotaistelu

    4. 4

      Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

    5. 5

      Saara Aallon uskomaton esitys lumosi jopa Simon Cowellin: ”Olit sensaatiomainen”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    2. 2

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. Näytä lisää