Alle kuuden euron hintaisten pizzat herättävät epäilyksiä.
Ravintola-alan mukaan pizzojen myynti alle kuudella eurolla ei voi olla kannattavaa.
Matkailu- ja ravintolapalvelut ry:n toimitusjohtaja Timo Lappi ja PAMin sopimussihteeri Raimo Hoikkala kertovat sanomalehti Keskisuomalaisen printtiversiossa, että näin halpa hinta saattaa kieliä harmaasta taloudesta.
Epäilys kohdistuu satoihin suomalaispizzerioihin, sillä alle kuuden euron pizzat ovat yleisiä kaupungeissa, joissa on kova hintakilpailu.
He laskevat, että sivukulujen, verojen ja työehtosopimuksen mukaisten palkkojen jälkeen yrittäjälle ei jäisi käytännössä mitään.
Timo Lappi kehottaa viranomaisia ryhtymään ravintola-alan tehovalvontaiskuihin.
- Kiinnijäämisriski on se uhka, joka vähentää harmaata taloutta, Lappi sanoo Keskisuomalaisessa.
- Emme väitä, että jos joku myy pizzaa alle kuuden euron, kyse on harmaan talouden yrityksestä. Viitteitä ja merkkejä sinne suuntaan on kuitenkin olemassa, koska ravintola-alalla kiinteät kulut ovat erittäin suuret.
Kilpailu pitää halvimpien pizzojen hinnat kannattamattomina. Keskisuomalaisen mukaan yrittäjät pyrkivät saamaan katetta kotiinkuljetuksista ja lisätäytemaksuista. Myös asiakasvirta, vuokra ja työvoiman määrä vaikuttavat kannattavuuteen.
