Olisiko aika unohtaa karppaus? Julkkikset hurahtivat tähän laihdutusilmiöön

Julkkisten suosimassa dieetissä syödään pääosin emäksisiä ruoka-aineita.

Ulkomaisten julkkisten hittidieetiksi on nousemassa emäksinen ruokavalio.

Ensin moni kaunotar vannoi Atkinsin ja sitten Dukan-dieetin nimeen.
Nyt monet julkkikset ovat tunnustautuneet emäksisen ruokavalion noudattajiksi.

Näyttelijä Gwyneth Paltrow kertoo syövänsä emäksisesti, kollega
Jennifer Aniston hörppää joka aamu emäksisen smoothien ja huippumalli Miranda Kerrin emäksiseen ruokavalioon kuuluu juomavesi erikoissuodattimen avulla, kertoo Daily Mail.

Onko emäksisestä ruokavaliosta karppauksen haastajaksi?
Karppauksessa hiilihydraatteja pyritään vähentämään ja proteiineja nautitaan enemmän. Emäksisessä ruokavaliossa taas lihan kuluttamista tulisi hillitä.

Emäksisen ruokavalion perusajatuksena on saada kehon happo- ja emästasapaino kuntoon.

Emäksisen ruokavalion perusta

Amerikkalaisen Robert Youngin kirjat kehon pH-tasapainosta ovat tehneet kauppansa ja herättäneet mielenkiintoa.

Nyrkkisääntönä ruokavaliossa on syödä noin 80 prosenttia emäksisiä ruoka-aineita ja loput 20 prosenttia happoja tuottavia ruoka-aineita. Youngin mukaan kehon liian hapan tila aiheuttaa vetämättömän olon, ylipainoa ja sairauksia.

- Nykyihminen syö usein liikaa näitä happoja, jolloin keho on hapan. Liha on se suurin osa ja rinnalla pari tomaattia, kun se pitäisi olla juuri toisin päin. Tällöin nämä emäkset ja hapot neutraloivat elimistössä toisensa, ja kehoon ei jää liikaa happoja, sanoo yrittäjä Raija Griessler, joka Suomessa luennoi ruokavaliosta ja on noudattanut sitä itse kymmenen viime vuotta.

Happamuutta edistävät rasvaiset lihat, maitotuotteet, makeiset, alkoholi, pikaruoka ja ylikypsennetty ruoka. Myös stressi happamoittaa kehon.

Perusajatuksena on pysytellä salaateissa, tuoreissa kasviksissa, terveellisissä pähkinöissä ja öljyissä. Vettä tulisi juoda päivittäin noin 2-3 litraa.

Yleisenä ohjeistuksena happamia ruoka-aineita, joita tulisi vältellä, ovat rasvainen liha, maitotuotteet, juusto, makeiset, suklaa, alkoholi ja tupakka. Valmisruoissa on usein piilotettuja suoloja ja sokereita.

"Ei tästä haittaa ole"

Emeritaprofessori Leena Räsäsen mukaan elintarvikkeiden happamiin ja emäksisiin reaktioihin ja niiden mahdolliseen tasapainoiluun kiinnitettiin ensimmäistä kertaa huomiota jo 1800-luvulla.

- Tällaisia dieettejä on ollut jo kauan, kysymyksessä on vanha idea, joka aika ajoin nousee esille, Räsänen sanoo.

- Ei tästä mitään haittaa ole, tutkijat ovat nähneet että ruokavalion noudattaminen - oli se sitten mikä hyvänsä - voi antaa jonkinlaista psykologista turvallisuutta ja tyydytystä.

Aikakoneen Alex: 15 kiloa lähti

Ruokavalio voi kuulostaa melkoiselta salatieteeltä, mutta Aikakone-yhtyeen Alex Ojasti itse kertoo laihtuneensa dieetillä 15 kiloa vain muutamassa kuukaudessa.

- Tämä oli sellainen löytö, joka muutti elämäni täysin.

Ojasti kyllästyi 2006 vetämättömään oloon ja alkoi etsiä jonkinlaista ratkaisua. Hän aloitti 2007 emäksisen ruokavalion noudattamisen.

- Se oli aivan uskomatonta. 15 kiloa lähti kuin huomaamatta, ja yhtäkkiä vyötä pitikin kiristää. Nälkä ei ollut missään vaiheessa, nesteet lähtivät liikkeelle ja keskittymistaso oli ihan eri luokkaa, hän kertoo.

Ojasti kertoo suosivansa vihanneksia ja juovansa paljon vettä. Ruokavaliossa ei ole kyse täyskieltäytymisestä, vaan pienissä määrin voi nauttia lähes mitä vain.