Näin teet grillaamalla terveellistä ruokaa

Grillaamisen luulisi olevan suhteellisen helppoa. Ja niinhän se onkin, kun vain muistaa pitää makkaran- ja pihvienpaisto-ohjeet erillään.

Näillä Men's Healthin vinkeillä saat pihveistäsi loistavia ja pääset kestitsemään nälkäisiä vieraita tulevaisuudessakin.

1. Älä grillaa liian kuumassa grillissä.

Oletko mies, joka syytää grillin täyteen hiiliä ja sen jälkeen pitää yllä metrin korkuisia liekkejä sytytysaineella? Siitä ei valitettavasti ole mitään hyötyä grillatessa, sillä pihville paras tuli on keskikuuma hiillos. Ja ethän halua pihvisi maistuvan sytytysaineelle ja hiilelle?

2. Anna pihvin tuulettua.

Kannattaa ottaa pihvi huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistusta. Jos viet pihvin ulos odottelemaan, peitä se jollakin, jotteivat kärpäset ja muut hyönteiset pääse siihen käsiksi.

3. Mausta pihvi.

Tässä vaiheessa ei ole periaatteessa ainoita oikeita neuvoja, koska maku on maistajan suussa. Pihvit kuitenkin kannattaa marinoida mieluummin itse. Esimerkiksi oliiviöljystä, merisuolasta ja timjamista tehty marinadi sopii punaisen lihan kanssa erinomaisesti. Kannattaa välttää ruokasuolan käyttöä, sillä merisuolan maku ja koostumus on parempi. Muista myös sivellä ritilät oliiviöljyllä, jotta pihvit eivät jämähdä kiinni.

4. Älä leiki pihvin kanssa. Älä töki pihviä haarukalla, vaan jos haluat kääntää sen, käytä pihtejä tai lastaa. Äläkä paina lastalla pihviä nopeuttaaksesi paistumista! Tarkoituksenahan on saada lihasnesteet jäämään pihviin, jotta siitä tulisi mureampi, eikö? Joten älä räplää pihviä turhaan.

5. Älä syö suoraan grillistä. Tietty riippuu sinusta ja muista syöjistä, kuinka kypsänä pihvinne syötte, mutta tärkeintä on ottaa pihvi grillistä hieman ennen kuin se on valmis. Sen jälkeen anna pihvin oleutua lautasella muutaman minuutin ajan, sillä pihvi kypsyy vielä sisältä lautasella ollessaankin. Tuloksena on mitä mainioin pihvi. Älä siis syö suoraan grillistä. Vielä pahempi virhe on, jos tarkistat lihan kypsyyden leikkaamalla sitä kesken grillaamisen. Älä tee niin, sillä nesteet valuvat pois.

6. Leikkaa oikein. Jos leikkaat pihvit ennen ruokailua, sinulla tulee olla terävä veitsi - tylsä veitsi aiheuttaa nesteiden paon lihasta. Muista leikata lihan syitä vastaan!

7. Muista lisukkeet! Pihvi ei pääse oikeuksiinsa ilman kunnon lisukkeita. Grillaa kaveriksi vaikkapa sinihomejuustolla täytettyjä herkkusieniä, paprikaa, maissintähkiä ja foliossa valmistettu grilliperunaa ja valloitat myös naispuolisten syöjien sydämet.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Helsingin käräjäoikeudelta karmea moka: julkaisi vahingossa Axl Smithin uhrien nimiä

  2. 2

    Axl Smithin WhatsAppin ”Haippirinki” paljastui – karut viestit julki: ”Bongokausi korkattu”

  3. 3

    Mitä Marit Björgen kuiskasi Krista Pärmäkosken korvaan maalissa? Norjalaistähti paljasti lohduttavat sanat

  4. 4

    Suomen huoltopäällikkö myöntää virheen Pärmäkosken suksivalinnassa – suurin ongelma ei ollut voitelussa

  5. 5

    Ville Haapasalo täyttää 45 vuotta! Katso, mitä 26 vuotta Venäjällä tekee miehelle

  6. 6

    Yksi uhreista ihastui Axl Smithiin syvästi – asiakirjat paljastavat surullisia yksityiskohtia suhteesta

  7. 7

    Axl Smith kuvasi myös ystävänsä seksipuuhat – esitteli videon WhatsAppin ”Haippiringissä”

  8. 8

    Säilytätkö rojua turhaan? Ainakin nämä 20 asiaa voit heittää surutta menemään

  9. 9

    Kommentti: Suomalaishiihtäjän totaalinen romahdus sotki valinnat – Mari Laukkanen nousemassa yllättäen MM-viestiin

  10. 10

    K-18, sisältää täysin sopimatonta kieltä! Nämä seksirunot eivät kelvanneet Kalevalaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Diabetes on hiipivä sairaus – tunnista 20 kavalaa merkkiä

  2. 2

    Miksi apeat pronssimitalistit repesivät yhtäkkiä nauramaan? Jauhojärvi paljasti IS:lle Niskasen sanat palkintopallilla

  3. 3

    Kuvat: Isännöitsijää odotti asukkaan kodissa puistattava yllätys

  4. 4

    Haiseeko pyykkisi pahalta pesun jälkeen? Näin pääset hajuista eroon

  5. 5

    Axl Smithin WhatsAppin ”Haippirinki” paljastui – karut viestit julki: ”Bongokausi korkattu”

  6. 6

    Se hetki, kun Ryan Gosling tajuaa virheen – näyttelijältä verraton reaktio Oscar-sekoiluun

  7. 7

    Tv-katsojat hieraisivat silmiään: Anssi Kela näkyi neljällä kanavalla yhtä aikaa – ”Onko tässä enää mitään tolkkua”

  8. 8

    ”Uimarenkaat omasta takaa” Katri Sorsan rehellinen kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

  9. 9

    Näin Suomi kikyttää – eri alojen työntekijät kertovat, kuinka kiky-tunnit käytetään: ”Käymällä vessassa ajan kanssa tai keittämällä kahvit”

  10. 10

    Joillakin uni tulee minuuteissa – näillä vinkeillä olet yksi heistä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  2. 2

    Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

  6. 6

    Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

  7. 7

    Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

  8. 8

    4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

  9. 9

    Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

  10. 10

    Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Helsingin käräjäoikeudelta karmea moka: julkaisi vahingossa Axl Smithin uhrien nimiä

  2. 2

    Axl Smithin WhatsAppin ”Haippirinki” paljastui – karut viestit julki: ”Bongokausi korkattu”

  3. 3

    Mitä Marit Björgen kuiskasi Krista Pärmäkosken korvaan maalissa? Norjalaistähti paljasti lohduttavat sanat

  4. 4

    Suomen huoltopäällikkö myöntää virheen Pärmäkosken suksivalinnassa – suurin ongelma ei ollut voitelussa

  5. 5

    Ville Haapasalo täyttää 45 vuotta! Katso, mitä 26 vuotta Venäjällä tekee miehelle

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Diabetes on hiipivä sairaus – tunnista 20 kavalaa merkkiä

  2. 2

    Miksi apeat pronssimitalistit repesivät yhtäkkiä nauramaan? Jauhojärvi paljasti IS:lle Niskasen sanat palkintopallilla

  3. 3

    Kuvat: Isännöitsijää odotti asukkaan kodissa puistattava yllätys

  4. 4

    Haiseeko pyykkisi pahalta pesun jälkeen? Näin pääset hajuista eroon

  5. 5

    Axl Smithin WhatsAppin ”Haippirinki” paljastui – karut viestit julki: ”Bongokausi korkattu”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

  2. 2

    Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

  5. 5

    Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

  6. Näytä lisää