Laihdutus

Valikko

Oletko dieetillä? Peruna ei olekaan paha

Monissa laihtumiseen tähtäävissä dieeteissä on korostettu tietyntyyppisten hiilihydraattilähteiden karsimista ruokavaliosta.

Peruna on ollut muun muassa yksi tämänkaltaisten dieettien vihollisista. Tosin tuoreen tutkimuksen mukaan peruna on kuitenkin joutunut syyttä suotta karsittujen ruokien listalle.

Kalifornian yliopistossa tehdyn tutkimuksen avulla voidaan paremmin ymmärtää esimerkiksi niin sanotun glykemiaindeksin roolia painonpudotuksessa.

Glykemiaindeksi kuvaa hiilihydraattien vaikutusta verensokeriin. Suuren glykemiaindeksin omaavat ruoat tarkoittavat sitä, että verensokeri nousee nopeasti ja vereen vapautuu runsaasti insuliinia, kun taas pieni glykemiaindeksi kielii vähäisemmästä vaikutuksesta verensokeriin.

Korkea glykemiaindeksi on esimerkiksi perunalla, kekseillä, vaalealla leivällä ja makeisilla, ja matala glykemiaindeksi muun muassa kasviksilla, useimmilla hedelmillä ja kokojyvällä.

Kalifornian yliopiston tutkimukseen osallistui yhteensä 86 ylipainoista miestä ja naista, jotka 12 viikon ajan söivät vähäkalorisen ruokavalion mukaan, jota täydennettiin perunoilla. Koehenkilöt jaettiin kolmeen eri ryhmään, joiden ruokavaliot poikkesivat hieman toisistaan.

Ensimmäisessä ryhmässä henkilöt söivät matalan glykemiaindeksin omaavia ruokia. Toisen ryhmän ruokavalio koostui korkean glykemiaindeksin ruoista. Molemmissa ryhmissä osallistujat vähensivät kaloriensaantia 500 kilokalorilla.

Kolmannessa ryhmässä olevat saivat syödä mitä ja miten paljon halusivat, mutta heitä kehotettiin noudattamaan Yhdysvaltojen ravintosuosituksia ja ruokapyramidia. Kaikissa kolmessa ryhmässä olleita vaadittiin kuitenkin sisällyttämään 5-7 peruna-annosta ruokavalioonsa viikoittain.

Tutkimuksen tuloksista ilmenee, että kaikissa ryhmissä olleet henkilöt onnistuivat laihtumaan tutkimusaikana, eikä ryhmien kesken ollut eroavaisuuksia laihdutustuloksissa.

- Tämän tutkimuksen tulokset vahvistavat sitä, mitä terveys- ja ravintoasiantuntijat ovat sanoneet jo vuosia: painonpudotuksessa oleellista ei ole eliminoida tiettyjä ruokia tai ruokaryhmiä, vaan tärkeää on pikemminkin kalorien saannin rajoittaminen.

- Ei ole olemassa todisteita siitä, että oikein kypsennettyinä perunat edistäisivät lihomista. Itse asiassa, nähdäksemme ne voivat olla osa painonpudotusohjelmaa, tutkimusta johtanut Britt Burton-Freeman toteaa tuloksista.

Tutkimuksen tuloksia kannattaa kuitenkin arvioida sen tiedon varassa, että tutkimuksen rahoittajana toimi United States Potato Board eli Yhdysvaltojen peruna-alan markkinointiorganisaatio.

Lähde: United States Potato Board

Näitä luetaan!

  1. 1

    Äidin tekemä Excel-taulukko paljasti kylmän totuuden Nikon tilanteesta – näin poika kuittasi 50 000 € velat

  2. 2

    Naapuri järkyttyi Vuosaaren yöllisestä tragediasta – ”He olivat reippaita lapsia”

  3. 3

    X Factor -finaalin kappaleet julki – Saara Aalto esittää 80-luvun jättihitin

  4. 4

    Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

  5. 5

    Psykoosiin ajautunut Kanye West palasi julkisuuteen muuttuneena – ensimmäinen kuva räppäristä poistettiin Instagramista nopeasti

  6. 6

    Aasialaismiehen passikuva hylättiin äärimmäisen kiusallisesta syystä

  7. 7

    Hämmästyttävä keksintö panee puhelimella soittamisen uusiksi

  8. 8

    Tennistähti Henri Kontisen Emilia-rakas, 23, on häikäisevä ilmestys – mallikaunotar julkaisee rohkeita kuvia Instagramissa

  9. 9

    Sharon Osbourne piti häkellyttävän puheenvuoron Saara Aallosta – outo Afganistan-vertaus: ”Saara on taistelija”

  10. 10

    Tiedottaja vahvistaa: Ylirasittunut Simon Cowell sairastui juuri ennen X Factor -finaalia – tuomari saattaa jättää lähetyksen väliin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

  2. 2

    Saara Aallon kilpakumppanit pahoissa vaikeuksissa – tuleeko finaalilähetyksestä katastrofi?

  3. 3

    Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

  4. 4

    Aasialaismiehen passikuva hylättiin äärimmäisen kiusallisesta syystä

  5. 5

    Sekava mies uhkasi vastaantulijaa Porvoossa – nyrkkeilytaustainen uhattu ei päästänyt karkuun

  6. 6

    Kolme lasta ja äiti kuolivat tulipalossa Helsingin Vuosaaressa – näin tapahtumat etenivät

  7. 7

    Moni kärsii tietämättään kakkostyypin diabeteksen esiasteesta – lisää äkkikuoleman vaaraa

  8. 8

    Psykoosiin ajautunut Kanye West palasi julkisuuteen muuttuneena – ensimmäinen kuva räppäristä poistettiin Instagramista nopeasti

  9. 9

    Yhden hitin eläketurva – tässä on joululaulu, joka tuo kirjoittajilleen edelleen 590 000 euron vuosittaiset rojaltitulot

  10. 10

    Aktiivisen työttömän tuloista lähtee ensi vuonna jopa 200 €/kk – ”Työttömän taloudessa järkyttävän suuri summa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  3. 3

    Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

  4. 4

    Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

  5. 5

    Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

  6. 6

    Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

  7. 7

    Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

  8. 8

    Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

  9. 9

    Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

  10. 10

    Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Äidin tekemä Excel-taulukko paljasti kylmän totuuden Nikon tilanteesta – näin poika kuittasi 50 000 € velat

  2. 2

    Naapuri järkyttyi Vuosaaren yöllisestä tragediasta – ”He olivat reippaita lapsia”

  3. 3

    X Factor -finaalin kappaleet julki – Saara Aalto esittää 80-luvun jättihitin

  4. 4

    Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

  5. 5

    Psykoosiin ajautunut Kanye West palasi julkisuuteen muuttuneena – ensimmäinen kuva räppäristä poistettiin Instagramista nopeasti

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

  2. 2

    Saara Aallon kilpakumppanit pahoissa vaikeuksissa – tuleeko finaalilähetyksestä katastrofi?

  3. 3

    Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

  4. 4

    Aasialaismiehen passikuva hylättiin äärimmäisen kiusallisesta syystä

  5. 5

    Sekava mies uhkasi vastaantulijaa Porvoossa – nyrkkeilytaustainen uhattu ei päästänyt karkuun

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  3. 3

    Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

  4. 4

    Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

  5. 5

    Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

  6. Näytä lisää