Top 9 terveelliset herkut makeannälän nitistämiseen - "Jos ei näillä herkkuhimo lähde, niin ei sitten millään"

Blogi
Kokosin yhdeksän vinkkiä, joiden avulla herkuttelu on mahdollista ja terveellisempää ilman sokerimorkkista ja mässyähkyä.
Olen aina ollut kovan luokan sokerihiiri. Mussuttaisin lakuja ja suklaata varmaan harva se päivä, jos en tietäisi, että jättämällä suklaapatukat hyllyyn, ei rupea liikaa hyllyy.

Yksi kuntokuurini tavoitteista on ollut päästä sokeririippuvuudesta eroon. Aiemmin olen siinä välillä onnistunutkin enkä esimerkiksi vuosi sitten Malesiassa asuessani osannut edes kaivata herkkuja. Mutta palatessani kotiin mieliteot alkoivat palailla.

Totaalikieltäytyminen ei mielestäni johda kovin pitkälle. Kuntokuurin alussa olin muutaman viikon täysin ilman herkkuja, mutta nyt ajattelin sallia itselleni satunnaisia nautintoja. Ne nautinnot eivät kuitenkaan ole suklaata tai lakuja, vaan terveellisiä herkkuja. Kauhea sanayhdistelmä, eikö?

Terveellinen ja herkku eivät vain sovi yhteen. Väkisinkin tulee mieleen joku vihreä, limainen raakaruokaklöntti, jossa on ainakin 128 erilaista vitamiinia, terveellisiä rasvahappoja, kuituja ja Etelä-Amerikasta rahdattuja superruokia.

Mutta ei, olen listannut ystävieni Sannin ja Lauran, mammani ja netin avulla terveellisiä herkkuja, jotka eivät nosta karvoja pystyyn. Jos ei näillä herkkuhimo lähde, niin ei sitten millään!



1. Juomat

Olen jättänyt alkoholin toistaiseksi kokonaan. Kyllähän sitä ravintolassa viiniä tekisi mieli, mutta olen ottanut kivennäisvettä limellä. Jos oikein onnistuu itseään huijaamaan, voisi kuvitella juovansa oudonmakuista skumppaa, koska onhan juomassa kuplat.

Saunailloiksi olen myös ostanut kivennäisvettä. Eikä saunasiideriä ole tehnyt mieli, koska avopuolisoni tai illanviettoa luonamme istuvat ystäväni eivät ole juoneet.

Olen kahvin ja teen suurkuluttaja. Jos minulla tekee kahvileipää mieli, heitän kahvinpurujen sekaan hyppysellisen kardemummaa tai kanelia.

Elämän parempi puoli -blogia pitävä Hanna suositteli kokeilemaan Pukkan lakritsi-piparminttuteetä makeanhimoon. Se toimii! Tee on herkullista ja jättää lakritsaisen jälkimaun suuhun. Kittaan myös stressiin helpottavaa vihreää teetä sekä vatsaa hellivää rooibosta.

Lisävinkki: Ruoan jälkeen tekee monesti makeaa mieli. Siihen auttaa kupponen kahvia tai teetä tai stevialla maustettu pastilli.
Tosin noudatettuani nyt kuukauden tätä kuuria, ei makeanhimoa ruoan jälkeen juuri koskaan tule.



2. Pakkanen täyteen kesämakuja


Olen säilönyt kesän pakkaseen: mansikoita, mustikoita, punaviinimarjoja, raparperia ja omenaa. Syön marjoja päivittäin aamusmoothiessa, väli- ja iltapalana rahkan tai maustamattoman jogurtin kanssa. Suomalaiset superfoodit tepsivät myös makeanhimoon!

Omenasta olen keittänyt mammani ohjeella tällaisia hillokkeita:

Omena-kanelihilloke

5 litran kattila täyteen omenia
2 dl vettä
1 dl sokeria
1 vaniljatanko
kanelia maun mukaan
ripaus vaniljasokeria

Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen. Kuori ja pilko omenat, heitä ne kattilaan ja lisää vettä ja sokeria. Halkaise vaniljatangon, raapa vaniljan irti ja lisää kattilaan. Heitä myös tangot mukaan maustamaan. Lisää kanelia ja vaniljasokeria oman maun mukaan. Anna seoksen keittyä hiljalleen pienellä lämmöllä, kunnes omenat ovat pehmeitä. Ota tangot pois ja soseuta seos sauvasekoittimella.

Kaada omenasose uunivuokaan ja laita vuoka uuniin reiluksi tunniksi. Käy aina välillä sekoittelemassa sosetta. Kun hilloke on karamellisoituneen värinen, ota pois uunista, anna jäähtyä ja annostele pakasterasioihin.

Hilloke on ihan hiton hyvää maustamattoman jogurtin, hedelmien ja itse tehdyn myslin kera!

Omena-kriikunahilloke

5 litran kattilasta ¾ osaa omenia ja loput kuorittuja, kivettömiä kriikunoita (myös luumut käyvät)
2 dl vettä
1 dl sokeria

Ohje on sama kuin edellä. Kriikunat antavat hillokkeeseen hieman lisää potkua.

Itse tehty mysli

Pellavasiemenrouhetta
Kaurahiutaleita
Cashewpähkinöitä
Saksanpähkinöitä
Kurpitsansiemeniä
Auringonkukansiemeniä

Hunajaa

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Lado aineksia mielesi mukaan kuivalle, isolle paistinpannulle, ja paahda niitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Kaada ainekset kulhoon ja lisää hunajaa puolisen desiä. Kaada seos uunipellille ja levitä tasaisesti noin sentin kerrokseksi. Paahda mysliä uunissa noin vartti välillä käännellen. Anna jäähtyä ja nauti!

3. Helpot kahvileivän ja karkin korvikkeet


Olen huomannut, että tietyt ruoat toimivat hyvin makean korvikkeena. Muun muassa saaristolaisleipä ajaa kahvileivän aseman, koska siinä on makeaa siirappia.

Kahvileivän korvikkeesta menee myös riisikakku, joka on voideltu maapähkinävoilla ja päälle on viipaloitu banaania. Naminamskista!

Pannulla oliiviöljyssä paistettu bataatti on niin makeaa, että se käy karkista.



4. Jäätelö

Jätskiä on helppo tehdä itse. Kaikkein simppelein keino, jonka opin MasterChef Australiasta, on pakastaa kypsiä banaaneita. Jos tekee mieli jäätelöä, ottaa banskun pakkasesta, paloittelee sen hieman pienemmäksi ja laittaa tehosekoittimeen soseutumaan. Tuloksena on kermainen ja täyteläinen banaanijäätelö. Halutessaan joukkoon voi laittaa maapähkinävoita.

Jos sinulla on jäätelömuotteja kotona, sekoita esimerkiksi rahkaa, jäisiä mustikoita ja hunajaa keskenään. Laita seos muotteihin ja pakkaseen. Muutaman tunnin päästä sinulla on herkullista jäätelöä.

Voit tehdä muotteihin mehujäätelöä soseuttamalla esimerkiksi pelkkiä mansikoita ja punaherukoita. Ei sokeria tai lisäaineita!



5. Omenalastut


Omenalastut ovat pientä naposteltavaa. Netistä löytyy monia variaatioita lastuista, mutta ystäväni teki ne näin: hän pilkkoi muutaman omenan hyvin ohuiksi viipaleiksi. Asettelimme viipaleet pellille ja ripottelimme päälle kanelia ja hieman sokeria. Annoimme lastujen paahtua 100 asteisessa uunissa noin tunnin verran.

Kannattaa välillä kokeilla, onko neste haihtunut omenoista. Silloin ne ovat valmiita mutusteltaviksi.



6. Banaani-mustikkapannarit kolmelle


1 ½ banaania
noin 2 desiä kaurahiutaleita (halutessasi tasaisempia pannareita, jauha hiutaleet sauvasekoittimella jauhoksi)
2 kananmunaa
3 kananmunan valkuaista
noin teelusikallinen mineraalisuolaa
1 ½ teelusikallista leivinjauhetta
1 dl jäisiä mustikoita

Muussaa banaanit haarukalla ja sekoita muut aineet joukkoon. Paista pieniä pannareita blinipannulla. Voit käyttää paistoon vaikka kookosöljyä. Nauti pannarit rahkan, marjojen ja hunajan kera.

7. Snickerspirtelö

2 dl maitoa
250 g maitorahkaa
1,5 rkl sokeritonta maapähkinävoita
3 rkl suklaaproteiinijauhetta
1 rkl pellavasiemenrouhetta
puolikas banaani

jäitä

Sekoita ainekset tehosekoittimessa. Lisää jäitä lasiin ja kaada valmis pirtelö päälle. Nauti heti!



8. Maapähkinävoi-karpalopallerot

Nämä epäilyttävän näköiset pallerot ovat todella hyviä! Älä anna ulkonäön hämätä!

2dl TalkMuru-muroja
2 rkl kaurahiutaleita
1 rkl suklaaproteiinijauhetta
3 rkl kuivattuja karpaloita
hyppysellinen mineraalisuolaa
2-3 rkl hunajaa
2-3 rkl sokeritonta maapähkinävoita

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita hunaja ja maapähkinävoi ja laita ne noin 20 sekunniksi mikroon pehmenemään. Sekoita. Lisää kuivat aineet hunaja-maapähkinävoiseokseen ja sekoita massa tasaiseksi. Pyörittele massasta pieniä palleroita vuokiin ja laita jääkaappiin maustumaan pariksi tunniksi. Sitten ei muuta kuin herkuttelemaan!

Alkuperäinen resepti täällä.



9. Taatelipullat


Vaikka pullat ovat aika karmaisevan näköisiä, maku on yllättävän hyvä. Nauti pullien kera kardemummalla maustettua kahvia!

3 kananmunan valkuaista
6 tablettia steviaa
250 g maitorahkaa
3 dl kaurajauhoja (jauha hiutaleet sauvasekoittimella)
½ soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 ½ tl kardemummaa
¼ tl mineraalisuolaa

Täyte:
½ banaania
8 kuivattua taatelia
2 tl kanelia

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Valmista ensin täyte: muussaa banaani ja pilko taatelit pieneksi. Laita ne kulhossa hetkeksi mikroon pehmenemään ja muussaa tasaiseksi massaksi. Lisää kaneli. Laita täyte pakastepussiin ja siirrä sivuun.

Murskaa steviatabletit ja heitä sekaan kananmunan valkuaiset. Vatkaa seos sähkövatkaimella vaahdoksi. Nostele rahka sekaan. Yhdistä kuivat aineet ja lisää munavaahtoon.

Annostele taikina muffinsivuokiin ja painele pullia keskeltä kevyesti. Leikkaa pakastepussiin pieni reikä ja pursota täyte pullien sisään. Paista uunissa noin 20 minuuttia.

Alkuperäinen resepti täällä.

Mikä nitistää sinun makeanhimosi? Oletko kokeillut jotain terveellisempiä herkkuja? Jaa reseptisi ja vinkkisi alla olevassa kommenttikentässä.

Inkan kuntokuurin tavoite ja lähtömitat

Tavoitteet syksyksi
 
  •  Jaksaa paremmin arjessa.
  •  Saada stressiputki poikki.
  • Keho kiinteämmäksi ja ryhdikkäämmäksi.
  • Pudottaa noin puoli kiloa viikossa. Kokonaispainonpudotustavoite on noin 15 kiloa.
  • Kehonkoostumusmittauksen mukaan kehon fyysinen ikäni on nyt 27. Olen oikeasti 25. Fyysistä ikää on tarkoitus saada alaspäin.

Lähtömitat
  • Paino: 75,5 kg
  • Pituus: 165 cm
  • Rinnanympärys: 97 cm
  • Vyötärönympärys: 79 cm
  • Lantio: 104 cm
  • Reisi keskikohdasta: 60 cm
  • Käsivarsi hauiksen kohdalta: 32 cm
  • Rasvaprosentti: 33,4
  • Sisäelinrasva (norm. 1–12): 4

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    2. 2

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    3. 3

      Pelastajien kuvat kertovat lohduttomasta urakasta: 17-vuotias suomalaisnuori putosi Alpeilla jäärotkoon ja kuoli

    4. 4

      IS seurasi sprintin karsintaa – Mari Laukkaselta huippuhiihto, muut suomalaiset karsiutuivat

    5. 5

      Ex-salibandyvalmentaja yritti raiskata naisen pensaassa – poliisi ehti väliin

    6. 6

      Kimmo kuvasi tulipallon Nurmijärven taivaalla – Ursan Jaakko tunnisti 5 sekunnissa

    7. 7

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    8. 8

      Upea pari! Tässä on Minka Kuustosen komea näyttelijärakas – yhdessä jo vuosia

    9. 9

      Harvinaisen härski temppu: Joku onki Siwan postilaatikosta laskun ja vaihtoi siihen oman tilinumeronsa – maksoitko sinäkin huijarille?

    10. 10

      Juha Junno jättää Oulun Kärpät

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    3. 3

      Lauri, 30, kertoo miksi pettää vaimoaan Tinder-naisten kanssa: ”En tunne minkäänlaista syyllisyyttä”

    4. 4

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    5. 5

      Näitä tuotteita Suomen vaarallisimmat vangit himoitsevat selleihinsä Riihimäen vankilan omasta kaupasta

    6. 6

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    7. 7

      Tuskien taival: Kohutun Adrian Solanon MM-hiihto alkoi karmealla tavalla – matka jäi lopulta kesken

    8. 8

      ”Maailman täydellisin nainen” Kelly, 37, paljastaa luomukurvinsa kiusoittelevassa kylpykuvassa: ”Täydellinen tiimalasivartalo”

    9. 9

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    10. 10

      Sulhanen tuomittiin brittikirjailijan murhasta – kirjailija oli keksinyt itse ruumiin piilopaikan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    8. 8

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    9. 9

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    10. 10

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    2. 2

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    3. 3

      Pelastajien kuvat kertovat lohduttomasta urakasta: 17-vuotias suomalaisnuori putosi Alpeilla jäärotkoon ja kuoli

    4. 4

      IS seurasi sprintin karsintaa – Mari Laukkaselta huippuhiihto, muut suomalaiset karsiutuivat

    5. 5

      Ex-salibandyvalmentaja yritti raiskata naisen pensaassa – poliisi ehti väliin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    2. 2

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    3. 3

      Lauri, 30, kertoo miksi pettää vaimoaan Tinder-naisten kanssa: ”En tunne minkäänlaista syyllisyyttä”

    4. 4

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    5. 5

      Näitä tuotteita Suomen vaarallisimmat vangit himoitsevat selleihinsä Riihimäen vankilan omasta kaupasta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    6. Näytä lisää