Laihdutus

Valikko

Jätitkö viljat pois? Asiantuntijat huolissaan: Suosikkidieetti voikin lihottaa

Laadukkaita hiilihydraatteja ei pidä vältellä. Ne auttavat pitkäaikaisessa painonhallinnassa.
Helsinkiläinen Laura Luja ja vantaalainen Emilia Elers syövät välipalaa Hakaniemen torilla Helsingissä. He arvostavat täysjyväleipää.

– Syön melkein jokaisella aterialla täysjyväleipää, Laura Luja kertoo.

Nuoret naiset ovat oikeilla jäljillä – hiilihydraattien vähentämisen eli karppauksen kultakausi dieeteissä saattaa olla päättymässä.


Monet ulkomaalaiset lääkärit ja ravitsemustieteilijät ovat jo huolissaan hiilihydraattien eli ”hiilareiden” välttelystä ja liiallisesta proteiinien syönnistä.

Taustalla on tuore Yhdysvalloissa julkaistu tutkimus, jonka mukaan hyvien hiilihydraattien eli esimerkiksi täysjyväleivän välttely voikin lihottaa ja aiheuttaa jopa vakavia terveyshaittoja.

Karppaajat lihoivat verrattuna hiilareita syöviin

Journal of the American Dietetic Association -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan lähes hiilihydraatitonta ruokavaliota noudattavat koehenkilöt alkoivat syödä enemmän, koska heille tuli nälän tunne.

Karppaajat itse asiassa lihoivat verrattuna vertailuryhmään, jonka ruokavalioon sisältyi normaalimäärä terveellisiä hiilihydraatteja.

Tutkimukseen osallistui yli 4 000 koehenkilöä. Karppaajilla on tutkimuksen mukaan 40 prosenttia suurempi todennäköisyys lihoa tai kärsiä sairaalloisesta ylipainosta kuin hyviä hiilihydraatteja syövillä.

 

Laihduttajan ei kannata vähentää täysjyvähiilihydraatteja, sillä ne ovat terveellisiä ja kuitupitoinen ruoka auttaa painonhallinnassa.

Suomalaiset asiantuntijat ovat samoilla linjoilla. Sisätautien erikoislääkäri, professori Pertti Mustajoki muistuttaa laihduttajia täysjyvähiilihydraattien hyödyllisyydestä.

– Laihduttajan kannattaa vähentää sokeripitoisia ruokia ja vaaleita leivonnaisia, sokeripitoisia juomia ja makeisia. Sen sijaan laihduttajan ei kannata vähentää täysjyvähiilihydraatteja, sillä ne ovat terveellisiä ja kuitupitoinen ruoka auttaa painonhallinnassa.

Mustajoen mukaan kohtuullinen proteiinien lisäys voi auttaa painonhallinnassa, mutta liiallinen proteiinin käyttö ei ole järkevää.

– Elimistö muuttaa ylimääräiset proteiinit energiaksi ja rasvaksi. Ne varastoituvat rasvakudokseen, Mustajoki muistuttaa.

Kiinnitä huomiota hiilareiden laatuun

Terveyden ja Hyvinvoinnin laitoksen (THL) ravitsemusyksikön erikoistutkija Liisa Valsta kertoo, että laihduttajan ei kannata karsia ruokavaliostaan rajusti hiilihydraatteja.

– Pitkäaikainen painonhallinta sujuu yleensä paremmin, kun ruokavaliossa on laadukkaita hiilihydraatteja. Kaikkien, myös laihduttajien, on suositeltavaa sisällyttää kuitua sisältäviä hiilihydraatteja ruokavalioon, hän painottaa.

Valstan mukaan tärkeintä on hiilihydraattien laatu.

– Suositeltavia hiilihydraattien lähteitä ovat täysjyväviljat, kasvikset, hedelmät ja marjat. Lisättyjä tai pitkälle prosessoituja hiilihydraatteja, ”höttöhiilareita”, kuten valkeaa vehnää, sokeroituja ruokia ja juomia kannattaa karsia ruokavaliosta.

–  Ravitsemussuositusten mukaan lisätyn sokerin osuuden tulisi jäädä alle kymmeneen prosenttiin kokonaisenergiasta, hän sanoo.

Ota kantaa

Oletko karpannut?

Kyllä 31% En 69%
Ääniä yhteensä 2763

Hiilihydraatit

1. Hiilihydraatteja on erilaisia. Laatu on määrää tärkeämpi. Runsaasti ravintokuitua sisältävien ja runsaasti sokeria sisältävien ruokien terveysvaikutukset ovat erilaiset.

2. Parhaat hiilihydraattien lähteet ovat täysjyväviljavalmisteet, kasvikset, marjat ja hedelmät.

3. Ravitsemussuositusten mukaan ravintokuituja pitäisi sisältyä aikuisen ruokaan 25–35 grammaa päivässä.

4. Paljon lisättyä sokeria ja tärkkelysperäisiä makeuttajia sisältäviä ruokia pitäisi välttää.

lähde: terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL)

Näitä luetaan!

  1. 1

    Uskomatonta, mutta totta – Aku Ankka ennusti Saara Aallon finaalipaikan jo elokuussa

  2. 2

    Brittilehdeltä raju väite Saara Aallon finaalipaikasta: Tuotanto käynnisti selvityksen Suomesta annetuista ”kielletyistä äänistä”

  3. 3

    Koko ABC tyhjeni ja Ville, 19, jäi yksin lukkojen taakse: ”Olin istumassa tuolla pimeässä nurkassa – tää mesta suljettiin!”

  4. 4

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  5. 5

    Uskomatonta! Saara Aalto teki sen – pääsi heittämällä X Factor -finaaliin

  6. 6

    Tyrmäystappio: Italian pääministeri Matteo Renzi eroaa

  7. 7

    Aleppon kauhujen keskeltä twiitanneen 7-vuotiaan Bana-tytön Twitter-tili katosi – ehti julkaista viimeisen hyytävän päivityksen

  8. 8

    Torilla tavataan! Saara Aalto saapuu maanantaina esiintymään Suomeen

  9. 9

    Antton Puonti voitti Talent Suomen

  10. 10

    Trump hyökkäsi Kiinan toimia vastaan Twitterissä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    Saara Aallon uskomaton Chandelier-esitys sai Sharonin kyyneliin – ei saanut sanaa suustaan, juontaja joutui pelastamaan tilanteen

  3. 3

    Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

  4. 4

    Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

  5. 5

    Silminnäkijä: Imatralla surmattujen viimeiset hetket – tulivat vain käväisemään ravintolassa

  6. 6

    Poliisi: Kolme naista ammuttiin yöllä Imatralla – 23-vuotias epäilty otettu kiinni paikan päältä

  7. 7

    Tuottaja paljastaa: Uutisvuodon studioyleisökin hämmentyi Baba Lybeckin Sipilä-vitsistä – Jari Tervo tajusi juonen heti

  8. 8

    Kaupunginvaltuuston puheenjohtaja Tiina Wilén-Jäppinen sai surmansa Imatran kolmoismurhassa: ”Moderni karjalaisnainen”

  9. 9

    X Factor -tuomari yllätti puhumalla suomea – Saara Aalto hämmästyi: ”Minulla on viesti kaikille suomalaisille....”

  10. 10

    Uskomatonta! Saara Aalto teki sen – pääsi heittämällä X Factor -finaaliin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

  3. 3

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  4. 4

    7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

  5. 5

    Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

  6. 6

    Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

  7. 7

    Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

  8. 8

    Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

  9. 9

    Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

  10. 10

    Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Uskomatonta, mutta totta – Aku Ankka ennusti Saara Aallon finaalipaikan jo elokuussa

  2. 2

    Brittilehdeltä raju väite Saara Aallon finaalipaikasta: Tuotanto käynnisti selvityksen Suomesta annetuista ”kielletyistä äänistä”

  3. 3

    Koko ABC tyhjeni ja Ville, 19, jäi yksin lukkojen taakse: ”Olin istumassa tuolla pimeässä nurkassa – tää mesta suljettiin!”

  4. 4

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  5. 5

    Uskomatonta! Saara Aalto teki sen – pääsi heittämällä X Factor -finaaliin

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    Saara Aallon uskomaton Chandelier-esitys sai Sharonin kyyneliin – ei saanut sanaa suustaan, juontaja joutui pelastamaan tilanteen

  3. 3

    Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

  4. 4

    Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

  5. 5

    Silminnäkijä: Imatralla surmattujen viimeiset hetket – tulivat vain käväisemään ravintolassa

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

  2. 2

    Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

  3. 3

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  4. 4

    7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

  5. 5

    Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

  6. Näytä lisää