Syötkö oikeaan aikaan? Lihavuustutkija: ”Voit syödä saman määrän, mutta laihdut”

Vuorokauden jälkipuoliskolla syöty ruoka muuttuu helpommin läskiksi.
Heräätkö yöllä jääkaapille? Tutkimusten mukaan se saattaa lihottaa enemmän kuin jos söisit vastaavat eväät päivällä.

Yhdysvaltalaislehti Washington Postin artikkelissa listataan useita kansainvälisiä tutkimuksia, joiden mukaan auringonlaskun jälkeen popsitut kalorit saattavat jäädä elimistöön rasvaksi herkemmin kuin päiväsaikaan. Esimerkiksi kehon lämpötilanmuutokset, hormonitason vaihtelut ja fyysinen aktiivisuustaso vaikuttavat siihen, miten nautittu ravinto palaa energiaksi. Asiaa on tutkittu niin eläimillä, kuin ihmisilläkin.

Lihavuustutkija, erikoislääkäri Aila Rissanen katsoo, että havainnot näyttäisivät pitävän täysin paikkansa. Yöllä syöminen aiheuttaa painonnousua.

– Jos haluaa syödä saman määrän, mutta laihtua, kannattaa syödä aamulla. Mielellään jopa niin, että tekee pienen lenkin ja syö sen jälkeen.

Rissasen mukaan yli puolet päivän kalorimäärästä kannattaisikin syödä jo ennen puolta päivää.

– Silloin rasvanpolttomme on yleisesti ottaen tehokkaimmillaan.

Tutkimusten mukaan ihminen valitsee yöllä jääkaapista useammin suolaisen tai makean ruuan. Rissasen mukaan myös tämä tutkimustulos vahvistaa aiempia käsityksiä:

– Nämä valinnat liittyvät siihen, että halutaan serotoniinin tasoa ylös. Se aiheuttaa nopeasti uneliaisuutta ja saattaa auttaa nukahtamaan.

Serotoniini on niin sanottu mielihyvähormoni ja toimii tyypillisesti rauhoittavasti.

– On ihmisiä, jotka suorastaan kaipaavat serotoniinitason nostamista ja syövät siksi makeita ruokia.

Yösyöminen on oireyhtymä

Mistä öisessä syöpöttelyssä on sitten kysymys?

– Yösyöminen on oireyhtymä, josta ollaan monta mieltä, Rissanen kuvaa.

Hän kertoo, ettei ole varmaa, onko se depression ilmenemismuoto vai itsenäinen oireyhtymä. Kysymys ei ole esimerkiksi tupakanpolttoon verrattavasta addiktiosta.

– Yleensä se laukeaa siitä, ettei saa unta. Tämän jälkeen syö yöllä ja sen jälkeen nukahtaa, kun suolisto rauhoittuu. Siitä tulee helposti tapa.

Rissasen mukaan oireyhtymä on useimmiten sidoksissa masennukseen.

Yötyöläisten kohdalla ruokailussa ei ole lähtökohtaisesti kyse oireyhtymästä. Rissanen kuitenkin kertoo, että painonousu on tyypillistä myös yötyöläisille.

– Yötyö on yksi lihavuuden riskitekijöistä. On niitäkin, jotka eivät selviä yötöistä lihomatta.

Hänen mukaansa yötyö johtaa myös vähäisempään liikuntaan ja rikkonaisempaan ja lyhyempään uneen. Samalla myös aineenvaihdunta siirtyy kerryttävämpään toimintatapaan. Etenkin keski-ikää lähestyessä biologinen joustavuus vähenee ja se johtaa helpommin lihomiseen.

– Harva yötyöläinen ryhtyy tekemään salaattia itselleen. Voileipään on sen sijaan helppo tarttua.

Rissasen mukaan istumatyötä tekevän yötyöläisen kannattaisikin syödä hyvin kevyesti. Raskasta yötyötä tekevän puolestaan pitäisi syödä jo ennen työvuoron alkua. Pahin ratkaisu on kuitenkin syödä makeaa juuri ennen nukkumaanmenoa:

– Se on selvä lihomisen riskitekijä, hän sanoo.

Ota kantaa

Tuleeko sinulle nälkä yöllä?

Melkein joka yö 6% Toisinaan 12% Vain harvoin 21% Ei tule 61%
Ääniä yhteensä 7880

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    2. 2

      Onko tässä totuus Mäkäräisen poisjäännistä Lahden MM-kisoista? ”Kaikki, mitä Otepäässä tulkitsin Reijon olemuksesta ja puheista, viittasi siihen”

    3. 3

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    4. 4

      Syyte: Kahdeksan miljoonaa lotossa voittanutta miestä huijattiin – kaupiteltiin väärää mökkiä

    5. 5

      Hengenvaarallinen villitys leviää nuorten keskuudessa ja herättää huolta: ”Halikuva muuttuu nopeasti tragediaksi”

    6. 6

      Poliisi iski 1980-luvulla rakennettuun ydinbunkkeriin Englannissa – tiloista löytyi laiton miljoonabisnes

    7. 7

      Ruotsalaisen hiihtäjätähden hölmöily pilasi kilpakumppanin mitalisauman, asiantuntijalta tyrmäys: ”Täysin idioottimaista!”

    8. 8

      Uutissuomalainen: Sakkolaki hämmentää, moni sanoo poliisille ”kyllä” ja menettää valitusoikeutensa – valituksia sataa käräjäoikeuksiin

    9. 9

      Lentokone laskeutui hurjannäköisesti Englantiin kovassa sivutuulessa – videota ei suositella lentopelkoisille

    10. 10

      Kommentti: Trumpin mystinen takapiru lähetti synkän viestin – todellisuus jäi nostatuksen varjoon

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    2. 2

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    5. 5

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    6. 6

      Pelastajien kuvat kertovat lohduttomasta urakasta: 17-vuotias suomalaisnuori putosi Alpeilla jäärotkoon ja kuoli

    7. 7

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    8. 8

      Maria Veitola järkyttyi rumaksi haukkumisesta – nyt kommentoi Anu Saagimin kohuhaastattelun tehnyt toimittaja

    9. 9

      Upea pari! Tässä on Minka Kuustosen komea näyttelijärakas – yhdessä jo vuosia

    10. 10

      Jenni, 24, on aseksuaali: ”Tavallaan toivon, että olisin edelleen neitsyt”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    6. 6

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    7. 7

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    8. 8

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    9. 9

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    10. 10

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    2. 2

      Onko tässä totuus Mäkäräisen poisjäännistä Lahden MM-kisoista? ”Kaikki, mitä Otepäässä tulkitsin Reijon olemuksesta ja puheista, viittasi siihen”

    3. 3

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    4. 4

      Syyte: Kahdeksan miljoonaa lotossa voittanutta miestä huijattiin – kaupiteltiin väärää mökkiä

    5. 5

      Hengenvaarallinen villitys leviää nuorten keskuudessa ja herättää huolta: ”Halikuva muuttuu nopeasti tragediaksi”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    2. 2

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    5. 5

      Suomalaismies aikoo miljonääriksi 500 päivässä – näin hän sen tekee

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    6. Näytä lisää