Onko tässä juhlakauden superruoka? Ehkäisee vanhenemista ja laihduttaa

Kalaruoat
Kalan sisältämät omega-3-rasvahapot muuttavat tutkimuksen mukaan pahat valkeat rasvat hyviksi ruskeiksi.
Kalaöljyn sisältämien omega-3-rasvahappojen on havaittu Kioton yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa muuttavan valkoisia rasvasoluja parempilaatuiseksi ruskeaksi rasvaksi.

Näin ollen kalaöljystä saatavilla rasvahapoilla voisi tutkijoiden mukaan olla sekä ikääntymistä ehkäisevä että laihduttava vaikutus.

Oletus perustuu siihen, että hyvälaatuisen ruskean rasvan määrä on suurimmillaan nuorella iällä, mutta määrä alkaa vähitellen laskea, mikä voi johtaa vyötärölihavuuteen keski-iässä.

Kalaöljyllä mittavia terveysvaikutuksia

Rasvan laadulla on merkitystä. Siinä missä valkeat rasvasolut varastoivat rasvaa, keskittyvät ruskeat rasvasolut muun muassa pitämään kehoa lämpimänä, joten ruskea rasva lisää ihmisen energian kulutusta.

– Aiempien tutkimusten perusteella kalaöljyllä on mittavia terveysvaikutuksia. Nyt testasimme, onko kalaöljyllä yhteys ruskean rasvan määrän kasvuun, tutkimuksen johtaja Teruo Kawada sanoi Kioton yliopiston tiedotteessa.

Tutkimuksessa selvisikin, että kalaöljyä sisältävää ravintoa saaneet hiiret lihoivat 5–10 prosenttia vähemmän kuin hiiret, jotka eivät saaneet kalaöljyä sisältävää ravintoa.

Kawadan mukaan löydös voikin selittää, miksi kalapitoinen Välimeren ruokavalio ja japanilainen ruoka on yhdistetty pitkäikäisyyteen.

Tutkimuksessa mutkia suoraksi?

Helsingin yliopiston lihavuustutkimusyksikön apulaisprofessori Kirsi Pietiläinen arvioi, että hiiritutkimuksessa ei sinänsä ole vikaa, mutta tutkimuksen perusteella tehdyissä päätelmissä on vedetty mutkia suoriksi.

– Hiirellä lähes kaikki rasva voi kylmässä muuttua ruskeaksi rasvaksi, kun taas ihmisten osalta valkoinen rasva ei muutu ruskeaksi, ja puhdasta ruskeaa rasvaa on vain muutamia kymmeniä, tai korkeintaan sata grammaa.

Pietiläisen mukaan tutkimuksen tulos on kuitenkin myönteinen ja kalansyöntiin kannustavia terveyssuosituksia tukeva. Kalarasvat lisäävät esimerkiksi hyvän HDL-kolesterolin pitoisuutta veressä.

– Kalarasvoissa on paljon hyvää, eikä siitä ole terveydelle haittaa, jos joku innostuu nyt syömään enemmän kalaa, Pietiläinen näkee.

Koko vuoden ruokavalio merkitsee

Hän huomauttaa, ettei tärkeintä ole se, mitä syödään joulun ja uudenvuoden välillä.

– Sillä on enemmän merkitystä, mitä syödään uudenvuoden ja joulun välillä. On positiivinen trendi, että kalaa on juhlapöydässä. Ehkäpä siitä tulee yleisempää arjessakin.

Kauppias Markus Ranne kertoo, että ainakin Helsingin Herttoniemessä kalatiskillä asioidaan kasvavissa määrin muulloinkin kuin kahtena jouluaattoa edeltävinä päivinä.

– Kalan myynti on kasvanut joka vuosi 15–20 prosenttia. Kasvu edellyttää, että tiskiltä saa tuoretta kalaa. Ihmiset ovat hyvin laatutietoisia, seitsemän vuotta K-supermarket Hertan kauppiaana toiminut Ranne kertoo.

Ota kantaa

Söitkö jouluna kalaa?

Kyllä 87% Ei 13%
Ääniä yhteensä 8499

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Jimmy Kimmel käynnisti illan rajulla Trump-pilalla: ”Muistatteko, kun Oscar-gaala vaikutti rasistiselta?”

    2. 2

      Tässä kaikki jaetut Oscar-palkinnot – IS seuraa gaalan etenemistä

    3. 3

      Poliittinen protesti leviää Oscar-gaalassa – tästä on kyse asujen mystisessä sinisessä nauhassa

    4. 4

      Hillittömiä halkioita ja napaan saakka uurrettuja kaula-aukkoja – näillä kaunottarilla oli Oscar-gaalan rohkeimmat asut

    5. 5

      Oscarilla jo palkittu Jackie Chan toi gaalaan kaksi kummallista seuralaista: ”Minne minä menen, he tulevat perässä!”

    6. 6

      Scarlett Johanssonin iltapuku paljasti rinnan alla olevan tatuoinnin

    7. 7

      Näin Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan heti kisan jälkeen

    8. 8

      Mitkä sääret! Julmaa kritiikkiä saanut Hanna Sumari, 58, tanssi ylpeänä minimekossa – esitys meni mönkään: ”Olit pihalla koko ajan”

    9. 9

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    10. 10

      Punaisen maton kohauttajat iskivät jälleen! Huippumalli ja muusikko säikäyttivät juontajan suorassa Oscar-lähetyksessä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    2. 2

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    3. 3

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      38-vuotiaasta ostos-tv:n emännästä nousi mieletön seksisymboli – ”Muistuttaa ajasta ennen internetiä”

    6. 6

      Näin Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan heti kisan jälkeen

    7. 7

      Nainen lähetti exälleen anteeksipyynnön – mies palautti kirjeen punakynämerkinnöillä, some sekosi

    8. 8

      Törmäys norjalaisen kanssa vei Suomelta MM-kullan – Iivo Niskanen kirosi maaliviivalla

    9. 9

      Venäjän hiihtomaajoukkueessa kytee mehevä riita – supertähti nöyryytti sprinttipariaan julkisesti

    10. 10

      Terhi Kiemungille potkut perussuomalaisista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. 6

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    7. 7

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    8. 8

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    9. 9

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    10. 10

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Jimmy Kimmel käynnisti illan rajulla Trump-pilalla: ”Muistatteko, kun Oscar-gaala vaikutti rasistiselta?”

    2. 2

      Tässä kaikki jaetut Oscar-palkinnot – IS seuraa gaalan etenemistä

    3. 3

      Poliittinen protesti leviää Oscar-gaalassa – tästä on kyse asujen mystisessä sinisessä nauhassa

    4. 4

      Hillittömiä halkioita ja napaan saakka uurrettuja kaula-aukkoja – näillä kaunottarilla oli Oscar-gaalan rohkeimmat asut

    5. 5

      Oscarilla jo palkittu Jackie Chan toi gaalaan kaksi kummallista seuralaista: ”Minne minä menen, he tulevat perässä!”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    2. 2

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    3. 3

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      38-vuotiaasta ostos-tv:n emännästä nousi mieletön seksisymboli – ”Muistuttaa ajasta ennen internetiä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. Näytä lisää