Laihdutus

Valikko

Laimenna kalorit, syö välipalapatukka uudella tavalla – Professori kertoo 10 keinoa laihtua ilman dieettiä

Laihdutus
Professori neuvoo, miten saat kaloreita vähennettyä olematta laihdutuskuurilla.
Laihtuminen on täysin mahdollista ilman kärvistelyä ja valtavaa tahdonvoimaa, sanoo professori Pertti Mustajoki.

– Kaikkien dieettien sisäänrakennettu ongelma on se, että niissä syömistä pyritään tietoisesti rajoittamaan ja valvomaan päivittäin, ettei tule syötyä liikaa.

Tätä ei juuri kukaan jaksa jatkuvasti. Mustajoki kertoo, että useimmat laihduttajat sinnittelevät dieetillä pari kuukautta ja palaavat sen jälkeen vanhaan. Tahdonvoima väsyy kuin lihas.

Professorin mukaan kaloreita ja kiloja on kuitenkin mahdollista vähentää ilman jatkuvaa pinnistelyä:

1. Katso kaloritiheyttä, älä laske kaloreita

Selvitä yleisimpien syömiesi ruokien kaloritiheydet eli katso, montako kilokaloria (kcal) 100 grammassa on. Syömiskokeiden mukaan ”painoneutraali” kaloritiheys on noin 120–150 kcal/100g. Sitä alemmat kaloritiheydet auttavat pudottamaan painoa, ja mitä enemmän painoneutraali alue ylittyy, sitä enemmän saat liikakaloreita. Sinun ei tarvitse laskea kaloreita yhteen, se ei tutkimusten mukaan edes ole tehokas keino laihtua.

2. Laimenna kaloreita

Ruokia voi laimentaa kuten mehua: lisäämällä vettä. Hanavesi tekisi ruoista velliä, mutta kasvikset, joista jopa 90 prosenttia on vettä, käyvät monien ruokien laimentamiseen. Kun lisäät esimerkiksi porkkanaa, kukkakaalia, tomaattia, kurkkua tai kesäkurpitsaa vaikkapa laatikkoruokiin tai kastikkeisiin, vähennät annosten kaloritiheyttä mutta tulet yhtä kylläiseksi.

3. Juo sokerittomia juomia

Nesteet eivät lisää kylläisyyttä, mikä tarkoittaa, että niiden kalorit ovat ylimääräisiä. Täysmehut sisältävät saman määrän sokeria kuin sokeripitoiset virvoitusjuomat. Vaikka täysmehut valmistetaan terveellisten hedelmien mehusta, painon kannalta ne eivät ole terveellisiä, koska ne toimivat mahassa samalla tavalla kuin muutkin nesteet eli eivät lisää kylläisyyttä.

4. Keitot ovat ”taikaruokaa”

Aterialla juotu vesi ei kunnolla sekoitu mahassa olevaan ruokaan, mutta keiton vesi, joka on sekoittunut muihin soppa-aineksiin, pysyy mahalaukussa. Vaikka keitoissa on 80–90 prosenttia vettä, mahalaukku ei siis tunnista niitä nesteiksi vaan ruoaksi, mikä lisää kylläisyyttä.

5. Syö välipalapatukka uudella tavalla

Useimmat välipalapatukat ovat erittäin energiatiheitä, mutta sisältävät vain 30–50 grammaa syötävää, mikä ei paljon venytä mahalaukkua. Kun syöt patukan seuraksi omenan, jonka kaloritiheys on hyvin pieni, saat mahaasi 230 grammaa täytettä, mikä riittää kohtalaisen kylläisyyden syntyyn.

6. Arkinen pikkumuutos tehoaa

Vähennä kaloreita jokapäiväisestä syömisestä äläkä sellaisesta, mitä syöt harvemmin kuin kerran viikossa. Esimerkiksi: jos juot kolme lasia kevytmaitoa päivässä, maidon vaihtaminen rasvattomaan vähentää vuodessa peräti 24 000 kilokaloria. Jos taas syöt joka toinen viikko kakkupalan ja jätät sen kokonaan pois, kalorit vähenevät vuodessa 9 500 kilokaloria.

7. Suosi pieniä pakkauskokoja

Suurista pusseista ja kulhoista otetaan tutkitusti aina enemmän syötävää. Eräässä kokeessa havaittiin, että kun ruokailija otti kauhalla syötävää lautaselleen yhden kilon pastamäärästä, hän söi 160 kilokaloria enemmän kuin puolen kilon pastamäärästä otettuna. Sama pätee sipsipusseihin: isommasta syöt enemmän.

8. Vältä useita eri ruokalajeja

Mahalaukun kylläisyys kehittyy nopeasti yhtä ja samaa ruokalajia syödessä, mutta toisen makuinen ruoka maistuu yhä. Evoluutio on voimakkaasti suosinut ruokalajikohtaista kylläisyyttä, koska se varmistaa riittävän monipuolisen syömisen. Kivikauden ihmisen oli tärkeää syödä marjoja, vaikka maha oli täynnä peuran lihaa. Nykyään sama ilmiö näkyy niin, että syömme mielellämme jälkiruokaa.

9. Vaihda marketti pikkukauppaan

Isoista ruokakaupoista tulee ostettua enemmän, pienistä vähemmän. Mitä kauemmin vietät aikaa kaupassa, sitä enemmän tulet keränneeksi kärryyn tavaraa. Pieni ruokakauppa ahtaine käytävineen taas ohjaa poimimaan tavarat nopeasti koriin ja siirtymään ripeästi kassalle.

10. Ota ruoka huomioon sisustuksessa

On tutkittu, että ruoan näkeminen houkuttelee syömään. Asettele siis kotona hedelmät näkyville kulhoon ja piilota kaloritiheät herkut syrjäiseen kaappiin. Muista myös, että jääkaapista syöt useimmiten niitä ruokia, jotka ovat silmiesi tasolla.
Lähde: Pertti Mustajoki: Vähennä kaloreita ilman dieettiä, Duodecim.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Maria Veitola pikkubikineissä – kommentoi kuvaa ytimekkäästi: ”Peruskannut”

    3. 3

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    4. 4

      Mauri Pekkarinen: Hyvä, että Bernerin uudistus peruttiin

    5. 5

      Tällaiseen vankilaan sarjahukuttaja joutui

    6. 6

      Julkaisi rajun twiitin 10-vuotiaasta Barron Trumpista – Saturday Night Live -ohjelman käsikirjoittaja hyllytettiin

    7. 7

      Kesken Miss Universum -kisan pyörtyneen Shirly Karvisen vointi koheni – edusti häikäisevänä näytöslavalla

    8. 8

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    9. 9

      Uhkarohkea valehyökkäys Laatokan Karjalassa 24. 1. 1940 teki Lauri Törnistä sodan ammattilaisen

    10. 10

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    4. 4

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    5. 5

      Katso listat: Näin on käynyt S- ja K-ryhmien alentamille hinnoille

    6. 6

      Sarjahukuttajan röyhkeä piiloleikki Joensuun torilla: ”Aika paljon pitää olla pokkaa”

    7. 7

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    8. 8

      Syyte: hampurilaisketjun toimitusjohtaja kahmi 1,8 miljoonaa – veti jopa päiväkassat liiveihinsä ja suunnitteli muuttoa Australiaan

    9. 9

      Tässä ovat Tanssii tähtien kanssa -kilpailijat – mukana Musta Barbaari ja Eevi Teittinen

    10. 10

      Android-haittaohjelmasta vapaata riistaa: Pankkitilejä tyhjennetään jo

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. 6

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    9. 9

      Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

    10. 10

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Maria Veitola pikkubikineissä – kommentoi kuvaa ytimekkäästi: ”Peruskannut”

    3. 3

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    4. 4

      Mauri Pekkarinen: Hyvä, että Bernerin uudistus peruttiin

    5. 5

      Tällaiseen vankilaan sarjahukuttaja joutui

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    4. 4

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    5. 5

      Katso listat: Näin on käynyt S- ja K-ryhmien alentamille hinnoille

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. Näytä lisää