Näitä tapoja tarjoilijat vihaavat - 8 viimeistä virhettä ravintolassa

Ravintoloitsijat kertovat, mitä asioita he eivät asiakkaissaan siedä.

CNNGo-sivuston haastattelemat ravintolatyöntekijät kertovat, että asiakkaiden on hyvä osata käyttäytyä ravintolassa, mikäli haluavat saada hyvää palvelua.

Näillä keinoilla on heidän mukaansa helppoa saada tarjoilijat näkemään punaista:

1. Naputa sormiasi tai heiluta lautasliinaasi huomion saamiseksi

Oikea tapa on nostaa sormea ja luoda katsekontakti. Jos tämä ei toimi, nouse ylös ja mene juttelemaan päällikön kanssa. Kerro, että sinulla on ongelmia tarjoilijasi kanssa. Tämän jälkeen palvelun pitäisi parantua.

2. Vaadi saada tuoda takkisi ja laukkusi pöytään

Joissain paikoissa ei ole suotavaa kasata takanasi olevalle hyllylle ostoskasseja ja heittää takkiasi tuolin selkämyställe. Anna tarjoilijoiden viedä nämä tavarat turvallisesti pois jaloista.

3. Pyydä tarjoilijalta neuvoa ja sen jälkeen tee typerä vitsi tämän suosituksesta

Jos esimerkiksi lammasta on kehuttu hyväksi, sano ruokakumppanillesi: "He selvästi yrittävät päästä eroon lampaasta". Jos oikeasti haluat neuvoja, älä kysy, mikä on hyvää tänään. Ole tarkempi ja sano esimerkiksi: "Punnitsen tämän ja tämän ruoan välillä, kummastako arvelisit minun pitävän enemmän?"

4. Sano tarjoilijallesi, että kaikki on hyvin ja sen jälkeen mene valittamaan johdolle, kun olet lähtemässä kotiin.

Sinun pitää kertoa ongelmista tarjoilijalle heti, vaikka kyseessä olisi vain pyyntö poistaa leivänmurut pöydältä. Ole reilu ja anna tarjoilijalle mahdollisuus taata sellainen palvelun taso, jota odotat.

5. Lähde pois ilman että kiität tai sanot näkemiin

Tarjoilijatkin ovat ihmisiä, katso heitä silmiin, kiitä palvelusta ja muista sanoa näkemiin ennen kuin lähdet.

6. Vaihda pääruokaasi

Vaikka valinnan vaihtaminen ei vaikuttaisi hankalalta sinulle, on keittiössä luultavasti jo aloitettu alkuperäisen pääruokavalintasi valmistaminen. Tarjoilijalle koittaa tiukat paikat, mikäli hän hyväksyy pyyntösi kysymättä ensin keittiöstä.

7. Pyydä lisää sitruunaviipaleita ja kun ne tuodaan, pyydä lisää voita

Ja kun voi saapuu, päätä pyytää lisää lautasliinoja. Tarjoilijoiden työ on palvella, mutta kiireisenä iltana he eivät arvosta asiakkaita, jotka pyytävät koko ajan uusia asioita.

8. Maksa kello 23.30 ja istu sen jälkeen juomaan hanavettä kunnes tarjoilijalta menee viimeinen juna ohi

On sinun etuoikeutesi viivytellä, mutta se lähettää sekavia viestejä, mikäli pyydät laskua ennen kuin olet todellisuudessa valmis lähtemään.