Tuuli, Tuulia, Hilda

Matkat

Valikko

Matkat

Perinteinen brittipubi voi huonosti

Lama sulkee kymmeniä pubeja viikoittain Britanniassa.

Tilanne on pahin maaseudulla, missä yhä useammat pubit ovat joutuneet keksimään uusia keinoja asiakkaiden houkuttelemiseksi.

- Perinteinen pubi, jossa pistäydytään parilla oluella, alkaa olla mennyttä maailmaa, sanoo Kentin kreivikunnassa sijaitsevan The Bell & Jorrocks pubin isäntä Sean Croucher.

Hän on avannut pubiinsa postitoimiston.

The George, Shakespeares Head tai Kings Arms.

Tyypillisten brittipubin nimien joukkoon voidaan pian lisätä Last Orders, Please - viimeiset tilaukset.

Yhä useamman pubin ovella lukee nyt "suljettu" asiakaskadon takia.

Kaikkiaan 2 400 pubia on sulkenut ovensa viimeisen kahdentoista kuukauden aikana ja työttömäksi on jäänyt 24 000 pubeista ansionsa saanut työntekijää.

Tilanne on pahin maaseudulla ja esikaupunkialueilla, missä pubit ovat perinteisesti toimineet toisena olohuoneena.

Nyt britit pitävät tiukasti kiinni punnistaan ja viihtyvät paremmin omissa olohuoneissaan teetä juoden.

Kahden vuoden takainen tupakkakielto oli ensimmäinen isku muuten melko hyvinvoivaan pubikulttuuriin.

Brittein saarilla oli tuolloin noin 60 000 pubia, mutta tupakkakiellon jälkeen pubeista katosi kymmenen prosenttia asiakkaista.

Viime vuonna alkanut lama on pahentanut tilannetta entisestään, ja nyt arviolta 52 pubia viikossa joutuu sulkemaan ovensa kannattomina. - Elämme vaikeita aikoja, sanoo Lontoossa perinteistä kulmapubia pitävä Frank Taylor.

- Meillä menee suhteellisen hyvin, sillä vakioasiakkaita piisaa. Olemme erikoistuneet real ale -oluihin, ja olemme niitä valmistavan Harvey's-panimon ainoa pubi Lontoossa, josta saa panimon kaikkia olutmerkkejä.

Southwarkissa Etelä-Lontoossa sijaitseva The Royal Oak erottuu Lontoon keskustan pubeista siten, että siellä ei soi musiikki eikä katonrajasta roiku yhtään plasmateeveetä.

Tunnelma onkin leppoisa ja välitön. Keskustelu sujuu rattoisasti huutamatta. - Sky TV toi jalkapallon pubeihin, ja monet keskustan paikoista hyötyivät siitä, Frank Taylor sanoo.

- Täällä esikaupunkialueella tilanne on toinen. Jalkapallosta piittaamattomat ovat siirtyneet muualle, ja jalkapalloa katsovat juovat pari tuoppia matsin aika ja häipyvät, kun matsi on ohi.

Sean ja Rosie Croucher pitävät pientä kyläpubia Frittendenissä, Kentin kreivikunnassa. The Bell & Jorrocks on kylän ainoa pubi. Pariskunta yrittää pitää sen hengissä kaikin keinoin.

- Isovanhempani pitivät aikoinaan tätä ja nyt sen vetäminen on periytynyt minulle, sanoo Sean, josta tuli kolmisen vuotta sitten 1700-luvulla perustetun pubin isäntä.

Sean kertoo, että hänen aloittaessaan pubi oli tekemässä kuolemaa. Nyt menee jo paremmin.

- Olemme pieni kylä ja olemme muuttaneet toimenkuvaamme koko yhteisöä palvelevaksi kyläkeskukseksi.

- Tarjoamme asiakkaillemme ruokaa ja järjestämme kaikenlaisia tapahtumia musiikki-iltamista perhejuhliin. Ilman monipuolista toimintaa tällainen maaseutupubi ei pysyisi hengissä.

Erikoista Seanin pubissa on se, että siellä on myös postitoimisto.

- Kylän ainoa postitoimisto lakkautettiin kannattamattomana, ja kunnan viranomaiset kysyivät, voisinko minä alkaa pitää postia pubissani.

Lähikaupungin postista tuli Seanin paikkaan kerran viikossa virkailija, joka istui pubin nurkassa tietokoneen ääressä ja hoiti ihmisten asioita. Kun paikkakuntalaiset alkoivat käyttää palvelua, posti päätti antaa Crouchereille postitoimiston vetämisen.

Postin pitäminen on Seanille enemmänkin yhteisöpalvelua kuin bisnestä. Hänelle maksetaan koko hommasta 22 euroa viikossa.

- 75 prosenttisa työstä on postimerkkien myyntiä, kirjeiden ja pakettien lähettämistä, laskujen maksamista, käteisen nostamista ja tallettamista. Koska olemme auki yhteentoista, ihmiset voivat asioida postissa myös iltaisin.

Seanin pubissa tunnelma on kotoisa. Vaimo kokkaa lounasta asiakkaille ja perheen pikkupoika pelaa sohvalla tietokonepeliä. Sean tuntee lähes kaikki pubin asiakkaat henkilökohtaisesti.

- Tässä hommassa pitää olla jokaisen ystävä, veli ja setä. Osallistut ihmisten keskusteluihin ja yrität auttaa heitä ongelmissaan. Oma perhe tulee usein vasta toisena. - Lisäksi sinun pitää olla bisnesmanageri, tietää kaikki oluista ja muista juomista, sekä osata korjata viat, jos jotain menee rikki. Kaiken lisäksi verottaja panee ahtaalle ja olutpanimot haluavat suuremman osan voitoistamme!

- Mutta nautin joka hetkestä ja siitä, että voin omalla tavallani pitää meidän pikkukylän yhteisöä hengissä, Sean vakuuttaa.

PANKISTA PUBIKSI

Kun Britanniassa postit muuttavat pubeihin, Suomessa postit, pankit ja liikkeet muuttuvat pubeiksi.

Tunnetuin ja yhä toimiva on pankkikriisin jälkimainingeissa syntynyt Helsingin Kallion Roskapankki, jonka tiloissa oli aiemmin kodinkoneliike Hirvox. Rymy-Eetu on entinen STS-Pankki.

Tampereen Hämeenkadulla on ravintola Wanha Posti, oikeasti entinen posti.

Turussa 1990-luvulla syntynyttä uutta pubikulttuuria edustavat Uusi Apteekki, Old Bank, panimoravintola Koulu sekä Puutorin Vessa.

Myös Lahdessa entiseen yleiseen käymälään on perustettu pubi: Alatorin vessa on nykyään Metro.

  • Britannia
  • Lontoo

Näitä luetaan!

  1. 1

    Patrik Laine varasti show’n Torontossa – 30 maalia täyteen

  2. 2

    Suomen ilmakehässä havaittiin mystistä radioaktiivista ainetta – STUK: ”Ei pitäisi olla ilmassa”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Kolmen lapsen yh-äidille annettiin tv-sarjassa 30 000 euroa – törsäsi lähes kaiken neljässä viikossa hajuvesiin ja vaatteisiin: ”Olen pettynyt”

  5. 5

    Patrik Laineelle buuattiin Torontossa – ”Täällä ei ole hirveästi fanejani”

  6. 6

    Aavelaiva jumittui kylpylähotellin eteen Saimaalla

  7. 7

    Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

  8. 8

    Pariisissa pidätetty ja kotiinsa lähetetty venezuelalaishiihtäjä Adrián Solano, 22, laskeutui Suomeen: ”En ole uskoa tätä”

  9. 9

    Katso kuvat: Vuosia nuoremmaksi -ohjelman ensimmäisestä muuttujamies-Esasta, 52, kuoriutui oikea hurmuri!

  10. 10

    Brittiaristokraatti Lady Victoria, 40, ilmestyi gaalaan yläosattomissa: Läpikuultava verkkoasu paljasti aivan kaiken: ”Käytännössä alasti”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sudet tarttuivat 7-vuotiaaseen poikaan Ähtärin eläinpuistossa – vammat vakavia

  2. 2

    Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

  5. 5

    Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

  6. 6

    Rakastunut Olli Lindholm kertoo ensi kertaa: Tällainen on uusi naisystävä Eveliina, 35: ”En ole koskaan tavannut hänen kaltaistaan”

  7. 7

    Hurjat rakkauskilot: Vaimo jättää Askon WhatsApp-viestillä yhtäkkiä: ”Miksei soittanut ja kysynyt, voidaanko nähdä?”

  8. 8

    Teinitytön murhasta epäilty vangittiin – näytti oikeussalissa keskisormea

  9. 9

    Kimmo, 47, heräsi yöllä karmeaan jysähdykseen – rekan lava syöksyi läpi talon seinästä: ”Ajattelin, että nyt sortuu torppa”

  10. 10

    Cheyenne Järvinen avautuu vihdoin Janna Hurmerinnan ja Junon avioliiton tuhonneesta salasuhteesta – Juno kiitti kohukaunotarta jälkikäteen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

  2. 2

    MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

  3. 3

    Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

  4. 4

    Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

  5. 5

    Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

  6. 6

    Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

  7. 7

    Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

  8. 8

    Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

  9. 9

    Vaikein kuva-arvoitus ikinä? 12 erikoisjoukkojen sotilasta on maastoutunut nerokkaasti tähän kuvaan – kuinka monta löydät?

  10. 10

    Riipaiseva video: Mies kosi tyttöystäväänsä täydessä ostoskeskuksessa – romanttinen ele päättyi järkyttävään nöyryytykseen

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Patrik Laine varasti show’n Torontossa – 30 maalia täyteen

  2. 2

    Suomen ilmakehässä havaittiin mystistä radioaktiivista ainetta – STUK: ”Ei pitäisi olla ilmassa”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Kolmen lapsen yh-äidille annettiin tv-sarjassa 30 000 euroa – törsäsi lähes kaiken neljässä viikossa hajuvesiin ja vaatteisiin: ”Olen pettynyt”

  5. 5

    Patrik Laineelle buuattiin Torontossa – ”Täällä ei ole hirveästi fanejani”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Sudet tarttuivat 7-vuotiaaseen poikaan Ähtärin eläinpuistossa – vammat vakavia

  2. 2

    Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

  3. 3

    Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

  4. 4

    Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

  5. 5

    Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

  2. 2

    MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

  3. 3

    Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

  4. 4

    Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

  5. 5

    Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

  6. Näytä lisää