Airi, Aira

Matkat

Valikko

Matkat

Arvaa, missä herkuttelet näin! - Täsmäopas hiihtoloman suosikkikohteeseen

Gran Canaria
Tässä 5 erinomaista ja edullista ruokatärppiä suomalaisten suosikkisaarelle.

1. Las Palmas on ruokakulttuurien sulatusuuni

400 000 asukkaan Las Palmas on Gran Canarian gastronominen sulatusuuni. Ruokapöytien kansainvälisestä tunnelmasta voidaan kiittää pääkaupungin satamaa, joka kuuluu Espanjan vilkkaimpiin. Las Palmasiin on kautta aikojen tuotu mannermaisia ruokatuotteita.

Myös saaren oma tuotanto on laadukasta. Atlantista nousee mustekalaa, simpukoita, rapuja, hammasahvenia, meriahvenia ja tonnikalaa.

Erinomaisia vihanneksia ja hedelmiä saa kaupungin neljästä ruokahallista. Halleista vanhin on 1863 rakennettu Mercado Vegueta.


Tuoretorilla käyskentelyn jälkeen kulttuurien cocktailia kannattaa maistella historiallisen keskustan tapaspaikoissa ja laadukkaissa ravintoloissa. Cho Zacariaksen illallisella maistuu tuore kala valkosipulin ja paprikoiden kanssa.

Miltei kaikkiin aterioihin kuuluu tavalla tai toisella peruna. Eräs tunnetuimmista ruoista on kokonaisina omassa kuoressaan keitetyt perunat eli Papas arrugadas.

Suosittua Sancochoa valmistetaan jamssista. Makua paikallisille perunaruoille antavat kumina, anis, fenkoli sahrami ja aromaattiset yrtit.

Restaurante Cho Zacarias Calle Audiencia 7, Las Palmas

2. Herkuttelua vuoristossa

Parador de Cruz de Tejedan pihalla kiekuvalla kukolla ei liene aavistusta talon antimista. Jos kukko ymmärtäisi ruoan päälle, se olisi jo kuokkimassa ravintola Roque Nublon lounaalla.

Puolentoista kilometrin korkeudessa sijaitsevan Parador de Cruz de Tejedan terassilta näkyvät saaren korkeimmat vuorenhuiput Roque Nublosta Roque Pantaygaan. Pöytä on katettu saaren ja varsinkin vuoriston parhailla antimilla. Tarjolla on paikallisia tuorejuustoja ja hilloja sekä El Monte Lentiscalin viinejä. Pääruokana maistuvat tra mare et montagnen antimet kalasta porsaanlihaan ja ravuista paikallisiin mantelipikkuleipiin.


500 metriä alempana sijaitseva samanniminen pikkukylä näyttää heiluvan vaarallisesti vuorenkyljessä. Perillä se osoittautuu ruotsalaisten kuntoon laittamaksi 2500 asukkaan idylliksi kirkkoineen ja tascoineen.

Tejedan kylä tunnetaan mantelipikkuleivistä. Niitä kannattaa viedä myös kotiin, sillä ne ovat mainioita tuliaisia. Paikalliset kutsuvat manteleita nimellä almendreros. Välipala tiedetään maailman ravinteikkaammaksi kuivaruoaksi.

Parador de Cruz de Tejeda, Cruz de Tejeda s/n 35328, Gran Canaria

3. Agaeten laakson kahvi ja viini

Tamadaban luonnonpuistossa, puolen tunnin ajomatkan päässä Las Palmasista, viljellään trooppisia hedelmiä, viiniä ja kahvia.

Vihreäksi keitaaksi kutsutussa laaksossa viljeltiin kahvia jo 1800-luvulla. Finca La Lajan Victor Lugo Jorge kuuluu Euroopan pohjoisimpiin kahviviljelijöihin. Gran Canarian George Clooneyksi kutsutun Victorin esittelykierros kotitilan mailla lähentelee uskonnollista kokemusta. Kun Victor poimii kahvipensaan pavun ja pyytää maistamaan taatelilta ja kiiviltä maistuvaa kahvipapua, ymmärretään, että viljely on pyhää puuhaa.

La Lajan gourmet-kahvilla on hintansa. 250 grammaa maksaa 15 euroa. Korkea hinta on ymmärrettävä, sillä 7 kilosta arabica-kahvipapuja saa vain kilon kahvia.

Finca Laja, Agaete


4. Puerto de las Nievesin kalansaalis

Turistit eivät ole onnistuneet pilaamaan Pohjois-Kanarian suosituimman kalastajakylän luonnetta.

Puerto de las Nieves on suosituimmillaan sunnuntai-iltapäivien kohteena, mutta tänne ei tulla kännäämään ja sekoilemaan. Perheillä ja ystäväporukoilla on yhteinen päämäärä: jumalallinen kalalounas satamanäköalalla.

Päivän saalis ui lautasille ravintoloiden terasseilla. Paikalliset sardiinit ovat suurta herkkua grillattuina, mutta tarjolla on muitakin Atlantin antimia. Jos et osaa päättää mitä haluat, voit aina tilata kalaa ja äyriäisiä sisältävän mixed grill -annoksen eli grillatuilla merenelävillä täytetyn parrilladan.

Se, joka haluaa pyytää itse oman ruokansa, voi kysellä sataman kalastajilta mahtuisiko heidän veneeseensä ylimääräinen kalamies. Satamasta vaihtelunhaluiset pääsevät tunnissa Teneriffalle virkistymään.


5. Iltapäivä Puerto Moganissa

Vesipatsaat työntävät vesisuksilla taiteilevan nuorukaisen ilmaan Puerto Moganin edustalla. Hurja meno kuuluu idylliseen kylään, sillä sinne tullaan leikkimään vesileikkejä ja herkuttelemaan.

Puerto Mogan on täynnä valkoisia matalia taloja ja siltoja, joita eksoottiset köynnökset koristavat. Moganissa on myös ranta keskellä kaupunkia, joten auringonpalvonnan ja herkuttelun yhdistelmä onnistuu.

Aikaisemmin Moganin läheisillä pelloilla viljeltiin tomaatteja. Tänään kylän huipputuote on tonnikala, jota tullaan maistelemaan Las Palmasista asti.

Pikku Venetsiaksi kutsutun Puerto Moganin ravintoloiden tarjonta perustuu paikallisiin raaka-aineisiin. QueTalin kaltaisissa ravintoloissa kalastajien pikkuveneissä satamaan kuljettamat kalat ja äyriäiset tarjotaan mainioiden saarimangojen tai avokadojen kanssa. Hotel Cordialin lounaalla nauttii hyvän ruoan ohella sydämellisestä palvelusta.

Que Tal, Puerto de Mogan, Hotel Cordial, Avenida de los Marrero 2 Playa de Mogan

Ota kantaa

Onko Gran Canaria suosikkisaaresi Kanarialla?

Kyllä 41% Ei 59%
Ääniä yhteensä 4262

Näitä luetaan!

  1. 1

    Imatralla ampumavälikohtaus: Yle: Kolme ihmistä kuollut

  2. 2

    Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

  3. 3

    Silminnäkijä Imatralta Ilta-Sanomille: ”Rikospoliisin teknikot tutkivat henkilöautoa”

  4. 4

    Hurja tahti jatkuu – Patrik Laine nousi takaisin maalipörssin kärkeen

  5. 5

    Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

  6. 6

    Imatran ampumavälikohtauksen silminnäkijä kertoo IS:lle: ”Näin kuinka joku vietiin raudoissa poliisiautoon”

  7. 7

    Näillä uskomattomilla esityksillä Saara Aalto laittoi tuomarit jälleen polvilleen – katso näyttävät videot

  8. 8

    Saara Aallon uskomaton esitys lumosi jopa Simon Cowellin: ”Olit sensaatiomainen”

  9. 9

    Näin leveästi elää Pohjois-Korean rahaeliitti – kännyköitä, autoja ja muotivaatteita

  10. 10

    Arvostettu brittilehti povaa Saara Aallolle koko kisan voittoa – katsojat häkeltyivät huikeista esityksistä: ”Jos tämä olisi ollut finaali, olisit voittaja”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  2. 2

    Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

  3. 3

    New York Times kertoo 44-vuotiaan suomalaismiljonäärin uskomattoman tarinan: luksuselämää ja satojen miljoonien avioerotaistelu

  4. 4

    Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

  5. 5

    Huoltomiehet yllättyivät suomalaisten nuorten aikuisten uusavuttomuudesta – eivät omista edes ruuvimeisseliä

  6. 6

    Vappu Pimiältä roisi paljastus MTV:lle – rinnat täysin paljaana Tanssii Tähtien Kanssa -kulisseissa: ”Mikko repi puvun auki”

  7. 7

    Kurveistaan tunnettu matkabloggaaja vietti kolme viikkoa Suomessa – upeat kuvat villitsevät netissä: ”Mieletön paikka”

  8. 8

    Beth, 22, nukahti sohvalle marraskuussa – heräsi vasta toukokuussa

  9. 9

    IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto onnistui semifinaalin esityksissään täydellisesti – villitsi tuomarit: ”Ansaitset olla finaalissa”

  10. 10

    MTV:n teiniäiti poseerasi uhkeana uusissa kalenterikuvissa – muistatko vielä kohut? Tienasi 1,5 miljoonaa seksivideolla vuonna 2013

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

  2. 2

    Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

  3. 3

    7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

  4. 4

    Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

  5. 5

    Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

  6. 6

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  7. 7

    Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

  8. 8

    Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

  9. 9

    Saara Aalto teki historiallisen tempun – kukaan muu brittien X Factorissa ei ole kyennyt samaan

  10. 10

    Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Imatralla ampumavälikohtaus: Yle: Kolme ihmistä kuollut

  2. 2

    Uutisvuodon Sipilä-vitsi hämmensi lauantai-iltana – Mitä lähetyksessä tapahtui?

  3. 3

    Silminnäkijä Imatralta Ilta-Sanomille: ”Rikospoliisin teknikot tutkivat henkilöautoa”

  4. 4

    Hurja tahti jatkuu – Patrik Laine nousi takaisin maalipörssin kärkeen

  5. 5

    Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

  6. Näytä lisää
  1. 1

    WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

  2. 2

    Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

  3. 3

    New York Times kertoo 44-vuotiaan suomalaismiljonäärin uskomattoman tarinan: luksuselämää ja satojen miljoonien avioerotaistelu

  4. 4

    Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

  5. 5

    Huoltomiehet yllättyivät suomalaisten nuorten aikuisten uusavuttomuudesta – eivät omista edes ruuvimeisseliä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

  2. 2

    Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

  3. 3

    7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

  4. 4

    Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

  5. 5

    Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

  6. Näytä lisää