Niko, Niklas, Niilo

Matkat

Valikko

Matkat

10 vinkkiä Åreen - paljon muutakin kuin laskettelukeskus!

IS kokosi vinkit, mitä Pohjoismaiden suurimmassa hiihtokeskuksessa kannattaa tehdä laskettelun lisäksi.

1. Maistele huippukokin makkaraa

Ruotsin maailmankuulu kokki Magnus Nilsson on perustanut lähelle Årea lihajalostamon, jonka raaka-aiheet hankitaan lähiseudulta. Pienenpieni lihatiski Undersåkerin kylässä keskellä ei-mitään on mainio pysähdyspaikka suolaisenhimossa.

– Emme me pysy pystyssä turistien vaan paikallisten avulla. Turistit käyvät meillä kerran, mutta paikalliset ovat ottaneet tavaksi, Australiasta makkaraa tekemään tullut James kertoo tiskin takaa.

Omistaja Magnus Nilssonin ravintola Fäviken rankattiin viime vuonna sijalle 19 maailman 50 parhaan ravintolan listalla (samalla, jonka ykkönen on tanskalainen Noma). Myös Fäviken sijaitsee lähellä Årea.

2. Ihastele designhotelli Copperhilliä

Rinteen päällä sijaitsevasta designhotellista on huikeat maisemat laaksoon. Vaikka et yöpyisikään Copperhillissä, hotelli itsessään on nähtävyys. Kuparinen seinä, valtava takka ja puiset rakenteet ovat modernia mökkeilyä ylellisimmillään.

Hyvä ravintola houkuttelee vaikka lounaalle kuparilamppujen alle, ja kylpyläosaston valtavat ikkunat luovat illuusion, jossa kylvet keskellä lumiparatiisia.

3. Bongaa Zlatanin huvila

Mökki on ehkä väärä sana kuvailemaan Ruotsin tunnetuimman jalkapallotähden Zlatan Ibrahimovicin vastavalmistunutta vapaa-ajantaloa. Sisääntulopuolelta se näyttää melkein normihuvilalta, mutta aukeaa laakson puolelle kun lennonjohtotornin ja Star Trekin Enterprisen yhdistelmä. Hintaa lukaalilla on arvioiden mukaan noin 900 000 euroa. Huvilaa voi ihmetellä aivan Copperhillin läheisyydessä.

4. Kokeile lumikenkiä!

Tekeekö mieli tarpoa umpihangessa? Kokeile! Se on yllättävän hauskaa. Puolentoista tunnin retkellä tassutellaan lumessa, johon kukaan ei ole koskenut, ja pysähdytään herkkupaloille, jotka ovat paikallisten tuottajien antia.

Minimenu koostuu esimerkiksi jumalaisista pipareista ja marjaisasta glögistä, nokkoskeitosta sekä keskellä hankea sulateltavasta kaakaosta. Yhtäkkiä retken vetäjä Rickard Fredriksson Explore Åresta kiskaisee repustaan laminoinut kuvat tuottajista ja alkaa tarinoinnin.

5. Käy olut-tastingissä

Åren lähes jokaisesta ravintolasta saa Bryggcompagnin tuotteita, jotka valmistetaan läheisessä Husön kylässä.

– Halusimme valmistaa sellaisia oluita, joita joisimme itsekin, Anton Elmlund tiivistää panimon olutfilosofian.

Sparkling ale maistuu myös niille, jotka ovat ennemmin viinin kuin oluen ystäviä, ja american pale ale Gilda on pärjännyt hyvin olutrankingeissa.

Kyseessä on perheyritys, joka perustettiin vasta vuonna 2012.

– Suurin vaikeutemme on rehellisesti sanoen ollut ehkä se, että teemme töitä sukumme kesken. Olemme tunteneet toisemme muuten, mutta emme töissä, ja se aiheuttaa välillä hankausta, Anton nauraa.

6. Ota napsu minitislaamossa

Buustamonin tislaamo on yksi Ruotsin pienimmistä. Vuonna 2000 perustetun tislaamon napsuja voi kokeilla maistajaistilaisuudessa hiihtoretken päätteeksi. Juomat on tuotettu tietenkin paikallisista antimista.

Erityisen jännittävän paikasta tekee se, ettei sinne ole asiaa autolla.

7. Rokkaa huippukokin tahdissa

Ölbaren ei nimestään huolimatta ole peruskaljakippola vaan monen mielestä Åren laadukkain ravintola. Toki sieltä oluttakin saa.

Maistelumenun voi syödä rennosti pystybaarissa savukoneen suhistessa ympärillä ja rokin pauhatessa täysillä, mutta ruoan takana on Jonas Dahlbom, yksi Ruotsin tunnetuimmista ja Bocuse d’Or –kisoissa pärjänneistä kokeista.

Ruokajuomat ovat hifioluita, jotka on yhdistelty saumattomasti esimerkiksi poron sydämeen, nieriään tai tartariin. Illan mittaan olutta lasketaan poron päästä.

8. Syö luksussnägärillä

Ei mitään perushookoota ja ranskalaisia vaan luksusgrilliruokaa. Sitä tarjoilee Magnus Nilssonin juuri avattu Korvkiosk Åren torin kupeessa. Rieskaleivän sisältä löytyy suussa sulavaa perunamuusia, laatumakkaraa ja sinappia, jota on pakko tuoda kotiinkin.

9. Kiertele sisustusparatiisissa

Åren keskustassa on mainioita sisustuskauppoja, mutta yksi ihanuus löytyy kahdeksan kilometrin päästä tavallisesta omakotitalosta. Samassa talossa asuva Katrin Holmgren tekee itse osan tuotteista. Huoneissa seikkaillaan trendikkään kuparin, rennon rustiikin ja pirtsakan tanskalaisuuden välimaastossa.

10. Hae taikinajuurta kotiin

Café Torget aivan Åren keskustassa myy juureen leivottua leipää. Jos leivonta on intohimo, kahvilasta voi ostaa juurta kotiin viemisiksi.

– Jotkut ovat hyvin tarkkoja mittasuhteista, mutta minä lisään näihin jauhoja ja vettä ihan fiiliksellä, sillä maistan, mitä juurelle pitää tehdä seuraavaksi, hurmaava Julia Pearson nauraa maistattaessaan juuria halukkaille.

– Tämän oppii vain virheiden kautta. Samaa reseptiä pitää tehdä kymmenen kertaa oppiakseen, mikä asia vaikuttaa mihinkin.

Julian suosikkiresepti ei ole mikään salaisuus: 200 grammaa juurta, 700 grammaa vettä, kilo jauhoja ja 20 grammaa suolaa. Taikinasta saa kaksi leipää. Siis leipomaan!

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Cheryl, 3, siepattiin uimarannalta 46 vuotta sitten – Australian poliisi uskoo tehneensä merkittävän läpimurron tapauksen tutkinnassa

    2. 2

      NYT: Donald Trumpin valitsijamies ei aio antaa ääntään Trumpille – ”Seuraavan presidentin valintaa ei ole vielä tehty”

    3. 3

      Thaimaan-lento yli 21 tuntia myöhässä – Huhut liikkuvat hermostuneiden matkustajien kesken

    4. 4

      Erja-vaimon reaktio Toni Vilanderin Ferrarin kyydissä on näkemisen arvoinen – ”Tän jälkeen sä et aja enää yhtään kisaa!”

    5. 5

      Verta oksentavalle potilaalle ei tehty vatsatähystystä, kuoli sairaalaan – käräjäoikeus antoi tuomion

    6. 6

      Linnan upea kuningatar! Muistatko nämä Jenni Haukion Linnan juhlien tyylit?

    7. 7

      5 tyylimokaa, joita ammattilainen ei halua enää nähdä Linnan juhlissa

    8. 8

      Kolmivuotias lyö ja häiriköi päiväkodissa – mikä neuvoksi? Psykologi: ”Syrjäytyminen on jo alkanut”

    9. 9

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    10. 10

      Neljä jättihittiä! Tällainen oli Saara Aallon Senaatintorin show – vitsaili Suomen kylmästä säästä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Saara Aallolla huikea konsertti Senaatintorilla – jättiyleisö villinä: ”Tää on mieletöntä”

    2. 2

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    3. 3

      Neljä jättihittiä! Tällainen oli Saara Aallon Senaatintorin show – vitsaili Suomen kylmästä säästä

    4. 4

      Poliisi: Imatran kolmoissurma tallentui valvontakameroille – ”Teko näkyy kameroissa”

    5. 5

      Pelkkä silmäys kahteen kuvaan riittää: Patrik Laine ja Sidney Crosby ovat kuin yö ja päivä

    6. 6

      5 tyylimokaa, joita ammattilainen ei halua enää nähdä Linnan juhlissa

    7. 7

      Varo perintöloukkua – ”Voi olla järkevää jopa kieltäytyä perinnöstä”

    8. 8

      Uskomatonta, mutta totta – Aku Ankka ennusti Saara Aallon finaalipaikan jo elokuussa

    9. 9

      Hiihdon unelmaparin suhde ohi: ”Emme asu enää yhdessä”

    10. 10

      Saara Aallolta paljastus X Factor -finaalista: Sharon Osbourne toteuttaa erään Saaran suurimmista unelmista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. 6

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    7. 7

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    8. 8

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    9. 9

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    10. 10

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Cheryl, 3, siepattiin uimarannalta 46 vuotta sitten – Australian poliisi uskoo tehneensä merkittävän läpimurron tapauksen tutkinnassa

    2. 2

      NYT: Donald Trumpin valitsijamies ei aio antaa ääntään Trumpille – ”Seuraavan presidentin valintaa ei ole vielä tehty”

    3. 3

      Thaimaan-lento yli 21 tuntia myöhässä – Huhut liikkuvat hermostuneiden matkustajien kesken

    4. 4

      Erja-vaimon reaktio Toni Vilanderin Ferrarin kyydissä on näkemisen arvoinen – ”Tän jälkeen sä et aja enää yhtään kisaa!”

    5. 5

      Verta oksentavalle potilaalle ei tehty vatsatähystystä, kuoli sairaalaan – käräjäoikeus antoi tuomion

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Saara Aallolla huikea konsertti Senaatintorilla – jättiyleisö villinä: ”Tää on mieletöntä”

    2. 2

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    3. 3

      Neljä jättihittiä! Tällainen oli Saara Aallon Senaatintorin show – vitsaili Suomen kylmästä säästä

    4. 4

      Poliisi: Imatran kolmoissurma tallentui valvontakameroille – ”Teko näkyy kameroissa”

    5. 5

      Pelkkä silmäys kahteen kuvaan riittää: Patrik Laine ja Sidney Crosby ovat kuin yö ja päivä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. Näytä lisää