Torsti

Matkat

Valikko

Matkat

10 vinkkiä Åreen - paljon muutakin kuin laskettelukeskus!

IS kokosi vinkit, mitä Pohjoismaiden suurimmassa hiihtokeskuksessa kannattaa tehdä laskettelun lisäksi.

1. Maistele huippukokin makkaraa

Ruotsin maailmankuulu kokki Magnus Nilsson on perustanut lähelle Årea lihajalostamon, jonka raaka-aiheet hankitaan lähiseudulta. Pienenpieni lihatiski Undersåkerin kylässä keskellä ei-mitään on mainio pysähdyspaikka suolaisenhimossa.

– Emme me pysy pystyssä turistien vaan paikallisten avulla. Turistit käyvät meillä kerran, mutta paikalliset ovat ottaneet tavaksi, Australiasta makkaraa tekemään tullut James kertoo tiskin takaa.

Omistaja Magnus Nilssonin ravintola Fäviken rankattiin viime vuonna sijalle 19 maailman 50 parhaan ravintolan listalla (samalla, jonka ykkönen on tanskalainen Noma). Myös Fäviken sijaitsee lähellä Årea.

2. Ihastele designhotelli Copperhilliä

Rinteen päällä sijaitsevasta designhotellista on huikeat maisemat laaksoon. Vaikka et yöpyisikään Copperhillissä, hotelli itsessään on nähtävyys. Kuparinen seinä, valtava takka ja puiset rakenteet ovat modernia mökkeilyä ylellisimmillään.

Hyvä ravintola houkuttelee vaikka lounaalle kuparilamppujen alle, ja kylpyläosaston valtavat ikkunat luovat illuusion, jossa kylvet keskellä lumiparatiisia.

3. Bongaa Zlatanin huvila

Mökki on ehkä väärä sana kuvailemaan Ruotsin tunnetuimman jalkapallotähden Zlatan Ibrahimovicin vastavalmistunutta vapaa-ajantaloa. Sisääntulopuolelta se näyttää melkein normihuvilalta, mutta aukeaa laakson puolelle kun lennonjohtotornin ja Star Trekin Enterprisen yhdistelmä. Hintaa lukaalilla on arvioiden mukaan noin 900 000 euroa. Huvilaa voi ihmetellä aivan Copperhillin läheisyydessä.

4. Kokeile lumikenkiä!

Tekeekö mieli tarpoa umpihangessa? Kokeile! Se on yllättävän hauskaa. Puolentoista tunnin retkellä tassutellaan lumessa, johon kukaan ei ole koskenut, ja pysähdytään herkkupaloille, jotka ovat paikallisten tuottajien antia.

Minimenu koostuu esimerkiksi jumalaisista pipareista ja marjaisasta glögistä, nokkoskeitosta sekä keskellä hankea sulateltavasta kaakaosta. Yhtäkkiä retken vetäjä Rickard Fredriksson Explore Åresta kiskaisee repustaan laminoinut kuvat tuottajista ja alkaa tarinoinnin.

5. Käy olut-tastingissä

Åren lähes jokaisesta ravintolasta saa Bryggcompagnin tuotteita, jotka valmistetaan läheisessä Husön kylässä.

– Halusimme valmistaa sellaisia oluita, joita joisimme itsekin, Anton Elmlund tiivistää panimon olutfilosofian.

Sparkling ale maistuu myös niille, jotka ovat ennemmin viinin kuin oluen ystäviä, ja american pale ale Gilda on pärjännyt hyvin olutrankingeissa.

Kyseessä on perheyritys, joka perustettiin vasta vuonna 2012.

– Suurin vaikeutemme on rehellisesti sanoen ollut ehkä se, että teemme töitä sukumme kesken. Olemme tunteneet toisemme muuten, mutta emme töissä, ja se aiheuttaa välillä hankausta, Anton nauraa.

6. Ota napsu minitislaamossa

Buustamonin tislaamo on yksi Ruotsin pienimmistä. Vuonna 2000 perustetun tislaamon napsuja voi kokeilla maistajaistilaisuudessa hiihtoretken päätteeksi. Juomat on tuotettu tietenkin paikallisista antimista.

Erityisen jännittävän paikasta tekee se, ettei sinne ole asiaa autolla.

7. Rokkaa huippukokin tahdissa

Ölbaren ei nimestään huolimatta ole peruskaljakippola vaan monen mielestä Åren laadukkain ravintola. Toki sieltä oluttakin saa.

Maistelumenun voi syödä rennosti pystybaarissa savukoneen suhistessa ympärillä ja rokin pauhatessa täysillä, mutta ruoan takana on Jonas Dahlbom, yksi Ruotsin tunnetuimmista ja Bocuse d’Or –kisoissa pärjänneistä kokeista.

Ruokajuomat ovat hifioluita, jotka on yhdistelty saumattomasti esimerkiksi poron sydämeen, nieriään tai tartariin. Illan mittaan olutta lasketaan poron päästä.

8. Syö luksussnägärillä

Ei mitään perushookoota ja ranskalaisia vaan luksusgrilliruokaa. Sitä tarjoilee Magnus Nilssonin juuri avattu Korvkiosk Åren torin kupeessa. Rieskaleivän sisältä löytyy suussa sulavaa perunamuusia, laatumakkaraa ja sinappia, jota on pakko tuoda kotiinkin.

9. Kiertele sisustusparatiisissa

Åren keskustassa on mainioita sisustuskauppoja, mutta yksi ihanuus löytyy kahdeksan kilometrin päästä tavallisesta omakotitalosta. Samassa talossa asuva Katrin Holmgren tekee itse osan tuotteista. Huoneissa seikkaillaan trendikkään kuparin, rennon rustiikin ja pirtsakan tanskalaisuuden välimaastossa.

10. Hae taikinajuurta kotiin

Café Torget aivan Åren keskustassa myy juureen leivottua leipää. Jos leivonta on intohimo, kahvilasta voi ostaa juurta kotiin viemisiksi.

– Jotkut ovat hyvin tarkkoja mittasuhteista, mutta minä lisään näihin jauhoja ja vettä ihan fiiliksellä, sillä maistan, mitä juurelle pitää tehdä seuraavaksi, hurmaava Julia Pearson nauraa maistattaessaan juuria halukkaille.

– Tämän oppii vain virheiden kautta. Samaa reseptiä pitää tehdä kymmenen kertaa oppiakseen, mikä asia vaikuttaa mihinkin.

Julian suosikkiresepti ei ole mikään salaisuus: 200 grammaa juurta, 700 grammaa vettä, kilo jauhoja ja 20 grammaa suolaa. Taikinasta saa kaksi leipää. Siis leipomaan!

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Norjalaiset raivostuivat Emil Iversenin nöyryyttämisestä suorassa lähetyksessä

    2. 2

      Mieti ennen kuin ostat: Uudesta Nokia 3310 -puhelimesta paljastui paha puute

    3. 3

      Tunnistatko nuoret kuvissa? Saattavat liittyä päiväkodin tulipaloon Espoossa

    4. 4

      Poliisilla uusi tieto kadonneesta 33-vuotiaasta Harrysta – vihjeitä kaivataan yhä

    5. 5

      ”Uimarenkaat omasta takaa” Katri Sorsan rehellinen kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

    6. 6

      Aino-Kaisa Saarinen kertoo hetkestä, jolloin hänen unelmansa romahti: ”Vastauksena oli hiljaisuus”

    7. 7

      Marianne ja Jouni jättivät hyvät työt ja muuttivat kaupungista pikkukylälle – ”Tällä on ollut todella kallis hinta”

    8. 8

      Petter Northugin viesti tv-kameran edessä Emil Iversenille: ”Hyvä, että kaadoit myös suomalaisen”

    9. 9

      Helsinkiläismies eli niin kuin naistenlehdissä kehotettiin – tässä kuvassa hän lataa kotona akkuja

    10. 10

      Nokian murhaepäily: 17-vuotiaan tytön kuolinsyy selvisi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    2. 2

      Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan – menikö kohuttu tilanne todellakin 50–50?

    3. 3

      Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    6. 6

      Petter Northugin viesti tv-kameran edessä Emil Iversenille: ”Hyvä, että kaadoit myös suomalaisen”

    7. 7

      Skandaali Oscareissa! Väärä elokuva julistettiin voittajaksi – paras elokuva olikin Moonlight

    8. 8

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    9. 9

      Mitkä sääret! Julmaa kritiikkiä saanut Hanna Sumari, 58, tanssi ylpeänä minimekossa – esitys meni mönkään: ”Olit pihalla koko ajan”

    10. 10

      Nokia 3310 tekee paluun! Uudet Nokia-puhelimet pähkinänkuoressa: Neljä laitetta, poikkeuksellinen Android-ratkaisu

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    6. 6

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    9. 9

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    10. 10

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Norjalaiset raivostuivat Emil Iversenin nöyryyttämisestä suorassa lähetyksessä

    2. 2

      Mieti ennen kuin ostat: Uudesta Nokia 3310 -puhelimesta paljastui paha puute

    3. 3

      Tunnistatko nuoret kuvissa? Saattavat liittyä päiväkodin tulipaloon Espoossa

    4. 4

      Poliisilla uusi tieto kadonneesta 33-vuotiaasta Harrysta – vihjeitä kaivataan yhä

    5. 5

      ”Uimarenkaat omasta takaa” Katri Sorsan rehellinen kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Iivo Niskanen paljasti Ylellä, mitä sanoi Norjan tähtihiihtäjälle maalissa – Sami Jauhojärvi latasi perään täyslaidallisen

    2. 2

      Emil Iversen perusteli törmäykseen johtanutta ratkaisuaan – menikö kohuttu tilanne todellakin 50–50?

    3. 3

      Sliipatun pukumiehen kodista paljastui mykistävä yllätys – toukat ryömivät isännöitsijää vastaan

    4. 4

      Iivo Niskasen kaatanut Emil Iversen haluaa kotiin Lahden MM-kisoista – Norjan päävalmentajalta täystyrmäys

    5. 5

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    6. Näytä lisää