Ajankohtaista

Valikko

Ostitko oikean? Viiniasiantuntijat paljastavat: Nämä ovat vapun parhaat kuohuviinit!

LIV
IS kysyi suomalaisilta viiniasiantuntijoilta erihintaisia kuohuviinivinkkejä vapun juhlahumuun.
Kortensa kekoon kantoivat samppanjakirjailija ja pian ilmestyvän digitaalisen Samppanjaoppaan tekijä Jukka Sinivirta, ensimmäisenä suomalaisena Master of Wine -tutkinnon suorittanut Essi Avellan sekä kokeneet sommelierit Antti Uusitalo (Savoy) ja Pekka Koiranen (Grotesk Wine Bar). Nuorempaa polvea edustaa Vuoden Nuori Sommelier 2013 -kilpailun voittaja Elisa Närhi, joka vastaa ravintola Näsinneulan viineistä Tampereella. Hän matkaa lokakuussa Washingtoniin alan kansainvälisiin kilpailuihin.

Asiantuntijoiden suosituksissa on mukana vaihtoehtoja kaikille kukkaroille. Edullisimpien hinta jää alle kymmenen euron, kun taas hintavimpia ostettaessa lompakko kevenee yli 40 eurolla. Myös välimaastosta löytyy useampia vaihtoehtoja.


1. Antti Uusitalo

Edullinen: Campo Viejo Cava Brut Reserva, 9,99 euroa.
Varma valinta vaikkapa vappuaamun brunssille. Maussa raikkaan omenainen aromi ja raikas hedelmäisyys. Mainio kumppani myös pikkusyötävien palanpainikkeeksi.

Keskihintainen:
Szigeti Pinot Noir Rosé Brut, 15,90 euroa.

Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen uutuus. Heleän pinkki roseekuohuviini yllättää puhtaan marjaisella aromillaan ja raikkaudellaan.

Hintava: Jacquesson Cuvée 736 Extra-Brut, 43,90 euroa.
Rapean kuiva, maltillisen paahteinen ja rehevän hedelmäinen. Mahtava valinta sellaisenaan tai vaikka mätitoastien kanssa.

2. Essi Avellan


Edullinen: Campo Viejo Cava Brut Reserva, 9,99 euroa.
Tähän hintaan erinomaista vastinetta rahalle. Runsas, rehevä ja teknisesti moitteeton viini, joka on varmasti cavan ystävän makuun varsinkin pikkupurtavien kyytipoikana.

Keskihintainen: 
Araldica Brachetto d'Acqui, 11,59 euroa.
Moscatomaisen aromaattinen ja rypäleinen makea, punainen kuohuviini on varsinainen hurmuri mansikkaisten jälkiruokien kera tarjottuna.

Hintava: De Saint Gall Brut Rosé, 34,90 euroa.
Alkon samppanjavalikoiman edullisen pään löytöjä. Puhdaspiirteinen, mehevän marjaisa ja rapsakka kuiva rosee sopii juhlajuomaksi tai vaikka ruokaviiniksi monenkirjavalle noutopöydälle.


3. Pekka Koiranen

Edullinen: Parés Baltà Brut 'b', DO Cava, 9,88 euroa.
Erittäin kuiva, aavistuksen mineraalinen ja kevyesti paahteinen. Edullisista kuohuviineistä cavat ovat ehdottomia suosikkejani.

Keskihintainen:  Jansz Premium Cuvée Brut, 17,12 euroa.
Erittäin laadukas kuohuviini. Luonteikas, tasapainoisen hedelmäinen ja paahtunut maku.

Hintava:  Pol Roger Brut Réserve Champagne, 43,90 euroa.
Yksi suosikeistani vuosikerrattomista samppanjoista. Tyylikkään hedelmäinen, hienostunut ja herkullisen tasapainoinen.


4. Elisa Närhi

Edullinen: Cava Castillo Perelada Brut Reserva 9,79 euroa.
Kuiva, sitruksinen ja hennon paahteinen cava Espanjasta.

Keskihintainen:  Vouvray Tête de Cuvee Brut, 14,48 euroa.
Erittäin kuiva, hapokas, tyylikäs Chenin Blanc-rypäleestä valmistettu kuohuviini Ranskan Loiresta.

Hintava: Ca' del Bosco Cuvee Prestige 29,90 euroa.
Erittäin kuiva, hapokas, täyteläinen, hennon briossinen ja elegantti laatukuohuviini Franciacortan alueelta Italian Lombardiasta.


5. Jukka Sinivirta

Edullinen: Marqués de Monistrol Selección Especial Brut, 8,98 euroa.
Kammoan ajatusta kaikkein halvimmista kuohuviineistä. Alkon valikoimissa tämä on ensimmäinen, joka täyttää mitan ja on kuivaa. Juurevaa makua, raikasta hapokkuutta ja kelpo seuraa rennoille suupaloille, ehkä mieluiten tapas-hengessä.

Keskihintainen:  Codorníu Reina Ma Christina Blanc de Noirs Brut, 18,98 euroa.
Samppanjarypäleistä tehtyä nautittavaa, ylellisyysluokan cavaa. Rutikuiva maku, iäkkäiden köynnösten tuoma vivahteikkuus ja pitkän kypsytyksen antamaa pyöreys tekee tästä hyvän valinnan vaativaankin pöytään.

Hintava:  De Saint Gall Brut Rosé, 34,90 euroa.
Kun kuohuviinistä ollaan valmiit maksamaan hiukan enemmän, ei mikään voita samppanjaa. Vappuna tarvitaan kuitenkin kuplia rentoon menoon ja tämä kohtuuhintainen samppanja on helposti lähestyttävä ja miellyttävän marjainen seurusteluun. Väri sopii kevään asusteisiin. Mineraalisuus ja raikas hapokkuus tekevät siitä kuitenkin mainion seuralaisen myös alkupaloille, kaloille, vaalealle lihalle ja miedoille juustoille.

Anna Nuutinen

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Rekka putosi moottoritien sillalta Lohjalla – yksi kuollut, kaksi loukkaantunut

    2. 2

      Axl Smith poistui käräjäoikeudesta – paljasti viimein tuiman katseensa aurinkolasien takaa

    3. 3

      Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

    4. 4

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    5. 5

      Tällainen on Bernerin esitys: Autot halpenevat, ajaminen kallistuu, mustia laatikoita ei tule...

    6. 6

      Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

    7. 7

      Poliisi tutkii: Äiti esiintyi puolialasti lasten edessä – video päätyi suorana verkkoon

    8. 8

      Ylipainoinen opiskelija laihdutti lähes puolet painostaan – on nyt mallikaunotar: Nöyryyttävä tilanne avasi silmät todellisuudelle

    9. 9

      Yllättikö tammikuun palkkakuitti ikävästi? Tästä se johtuu

    10. 10

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    2. 2

      Yllätys Urheilugaalassa – Kimi Räikkönen asteli lavalle ja piti pitkän puheen: ”Ittekin tekemällä voi tulla ihan hyvä lopputulos”

    3. 3

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    4. 4

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    5. 5

      Poliisi peitti omia jälkiään sarjahukuttajan kotitiellä

    6. 6

      Taksikuski vei asiakkaan unohtaman salkun Pasilan poliisiasemalle: 20 000 euroa ja timantti – jää ilman 2000 euron löytöpalkkiota

    7. 7

      Kimi Räikkösen saapuminen Hartwall-areenaan oli tarkoin varjeltu salaisuus – ”Sovimme Kimin kanssa, miten nämä asiat hoidetaan”

    8. 8

      Antti Pihlström saapui Urheilugaalaan hiukan ikävästä syystä: ”Oli kyllä aika huonot fiilikset”

    9. 9

      Axl Smithin uhrien joukossa julkisuudesta tuttuja henkilöitä – tapaus tänään käräjillä

    10. 10

      Juopuneet suomalaiskaverukset lensivät ulos baarista juuri ennen ammuskelua – pelastuivat verilöylyltä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    8. 8

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    9. 9

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    10. 10

      Suomalaisten kasvoilla näkyvä silmälasimalli on auttamattomasti out

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Rekka putosi moottoritien sillalta Lohjalla – yksi kuollut, kaksi loukkaantunut

    2. 2

      Axl Smith poistui käräjäoikeudesta – paljasti viimein tuiman katseensa aurinkolasien takaa

    3. 3

      Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

    4. 4

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    5. 5

      Tällainen on Bernerin esitys: Autot halpenevat, ajaminen kallistuu, mustia laatikoita ei tule...

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    2. 2

      Yllätys Urheilugaalassa – Kimi Räikkönen asteli lavalle ja piti pitkän puheen: ”Ittekin tekemällä voi tulla ihan hyvä lopputulos”

    3. 3

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    4. 4

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    5. 5

      Poliisi peitti omia jälkiään sarjahukuttajan kotitiellä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää