Ajankohtaista

Valikko

Miltä kuulostaisi kahdeksan viikon suklaakuuri? Tämän vuoksi se voi toimia

LIV
Patukka päivässä ei ole pahaksi, sanoo suklaatutkija.
Suomessa on käynnissä suklaatutkimus, jossa osallistujien tehtävänä on syödä suklaata 50 grammaa päivässä kahdeksan viikon ajan. Tutkimuksen aikana koehenkilöiden välipalat korvataan suklaalla.
Tumman suklaan tiedetään vaikuttavan myönteisesti sydän- ja verisuonitauteihin sekä diabetekseen, mutta aiheesta ei ole tehty yhtä pitkäkestoista tutkimusta aiemmin.

- Tumma suklaa sisältää polyfenoleja, joita kasvit käyttävät puolustautuessaan eliöitä ja tauteja vastaan. Polyfenoleilla on suotuisia vaikutuksia terveyteen. Pienestä patukasta tummaa suklaata päivässä ei ole haittaa. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen on hyväksynyt terveysväittämän suklaalle, kertoo suklaatutkimuksen päätutkija Raika Koli Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitokselta.

Helsingin yliopiston toteuttamaan tutkimukseen valittiin 30 henkilöä, joilla on lievästi kohonnut verenpaine. Vapaaehtoisia suklaan mutustelijoita olisi tullut enemmänkin. Hakijoita oli yli sata. Valitut ovat noin 30-65-vuotiaita suomalaisia.

Tutkimuksella yritetään selvittää, mitkä tekijät selittävät tumman suklaan terveysvaikutuksia.

- Sitä ei tiedetä tarkasti, mitkä mekanismit selittävät vaikutukset. On kuitenkin tutkittu, että tumma suklaa vaikuttaa suotuisasti sydän- ja verisuonitauteihin ja verenpaineeseen. Eläinkokeissa sillä on todettu olevan vaikutuksia kylläisyyden tunteeseen, Koli kertoo.

Hän nostaa myös mielihyvän suklaan yhdeksi ominaisuudeksi. Tutkimukseen valittu 50 gramman päivittäinen suklaa-annos perustuu laskennalliseen polyfenolien määrään. Fazerin 200 gramman suklaalevystä se vastaisi kahdeksaa palaa suklaata.

- Halusimme tietyn määrän polyfenoleita. Sellaisen, joka olisi tavanomaisessa ruokavaliossa realistinen.

Suklaatutkimus toteutetaan kahdessa jaksossa tämän vuoden aikana. Tuloksia odotellaan ensi vuoden puolella.

Lauri Puintila

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Uusi käänne Patrik Laineen tilanteessa

    2. 2

      Asiantuntija yllättyi Trumpin ensimmäisestä puheesta: ”Hän hyökkäsi edelleen”

    3. 3

      Autoveroilmoitus yllätti tuliterän auton tilanneen Jussin: Kyllä ärsyttää!

    4. 4

      Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

    5. 5

      6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

    6. 6

      Sarjahukuttajan puhelin hälyttää, mutta missä? Poliisin paikannusyritys jäi tuloksettomaksi

    7. 7

      Venäläisten matkatavaroista löytyi Vaalimaalla tuhansien eurojen arvosta varastettua tavaraa

    8. 8

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    9. 9

      Moderni perhe -kaunotar yläosattomissa, paljasti rintaleikkauksen arvet – taustalla tärkeä syy

    10. 10

      Miljardööri sanoo käyttävänsä omaisuuttaan Trumpin vastustamiseen ”ilman rajaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    5. 5

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    6. 6

      Naisen tappanut Melrose Place -tähti ensimmäisessä haastattelussa tuomionsa jälkeen – avautuu vankilan kauhuista

    7. 7

      Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

    8. 8

      Ex-mies haukkui lihavaksi – nainen laihdutti 65 kiloa: Ihastuttaa nyt tuhansia Instagramissa poseeraamalla kuin fitnessjumalatar

    9. 9

      Asiantuntija yllättyi Trumpin ensimmäisestä puheesta: ”Hän hyökkäsi edelleen”

    10. 10

      Hampaiden paikkaaminen pian historiaa? Brittitutkimus: Alzheimer-lääke saa reiät kasvamaan umpeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    10. 10

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Uusi käänne Patrik Laineen tilanteessa

    2. 2

      Asiantuntija yllättyi Trumpin ensimmäisestä puheesta: ”Hän hyökkäsi edelleen”

    3. 3

      Autoveroilmoitus yllätti tuliterän auton tilanneen Jussin: Kyllä ärsyttää!

    4. 4

      Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

    5. 5

      6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    5. 5

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää