Ajankohtaista

Valikko

Ensimmäinen Michelin-tarra Helsingin ulkopuolelle – tästä ikkunasta se löytyy

Turkulaisravintola noteerattiin arvostetussa ruoka-alan oppaassa.
Turkulaisen Ravintola Kaskiksen ikkunaan liimattiin tänään Michelin-tarra.

– Olemme todella innoissamme, tämä on hieno juttu ja olemme siitä erittäin ylpeitä, ravintolan yksi omistajista Erik Mansikka kertoo.

Tarra ikkunassa on ravintolalle jopa tähtiä suurempi saavutus.

– Meitä ei haittaa ettei tähtiä tullut, tämä on upea saavutus ja olemme ylpeitä siitä, että saimme tämän tarran ensimmäisenä ravintolana Helsingin ulkopuolella, Mansikka kertoo.

Suomalaiset ravintolat eivät saaneet uusia Michelin-tähtiä helmikuussa, kun Quide Michelin eli Michelin-ravintolaopas jakoi tähtensä. Oppaaseen nimetään kuitenkin tähtiravintoloiden lisäksi suositusravintoloita esittelyteksteineen.


– Kaksi vuotta sitten emme olisi osanneet ikinä aavistaakaan, että saamme tämän kunnian joskus. Topi, toinen osakkaistamme sanoi juuri äsken, että jos tarra olisi ilmestynyt kaksi vuotta sitten, hän olisi luullut, että minä ja Simo, kolmas osakkaamme olemme käyneet pöllimässä sen jostain, Mansikka naureskelee.

Erik Mansikka, Simo Raisio ja Topi Pekkanen perustivat Ravintola Kaskiksen Turkuun keväällä 2014.

Michelin-oppaan verkkosivuilla Ravintola Kaskista kuvaillaan näin:

”Tässä valoisassa lasi-ikkunaravintolassa on eläväinen ja hauska tunnelma. Tiivis lista tarjoilee perinteisiä suomalaisia ruokia modernilla otteella. Kuuden ruokalajin yllätysmenu on hyvä tapa tutustua eri ruokalajeihin. - Oppaan tarkastajat”

Ravintola kertoi tarran saapumisesta tänään Instagram -tilillään. Kuvassa näkyy myös Michelin-oppaan mukana lähettämä kirje.



Jos kuva ei näy, katso se tästä.

Ravintola odottaa jo kovasti satokauden alkamista.

– Huhtikuun alussa lista vaihtuu ja saamme vihdoin tuoreita satokauden tuotteita. Tulossa on ainakin kevätsipulia ja hunajanaurista, Mansikka kertoo tulevasta menusta.

Ravintolaan pääsee syömään myös ilman pöytävarausta.

– Pidämme aina pystybaarissa paikkoja niille, jotka tulevat extempore syömään. Salin puolelta vapautuu myös helposti tilaa, jos isosta porukasta peruuttaa vaikka muutamakin henkilö, silloin vapautuu nopeasti kokonainen pöytä. Rohkeasti kyselemään vaikka samana päivänä peruutuspöytiä, Mansikka kehottaa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    2. 2

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    3. 3

      Naisen tappanut Melrose Place -tähti ensimmäisessä haastattelussa tuomionsa jälkeen – avautuu vankilan kauhuista

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Mysteerivamma vaivaa – Barkovin kausi kokonaan ohi?

    6. 6

      Nuori nainen hukkui auton upottua järveen Mäntässä

    7. 7

      Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

    8. 8

      Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    9. 9

      Monte Carlon rallissa dramaattinen aloitus: Katsoja loukkaantui WRC-kuskin rajun ulosajon jälkeen – Latvala joutui hidastamaan

    10. 10

      Kommentti: Käsittämätöntä toimintaa – Ampumahiihtoliitto alistui Kaisa Mäkäräisen vaatimuksesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    2. 2

      Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    3. 3

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    4. 4

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    5. 5

      Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Pahoittelen perheelle aiheutettua häpeää”

    6. 6

      Tästä kirjeestä perintäyhtiö yritti veloittaa 397 euroa – ”Maan tapa”

    7. 7

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    8. 8

      Trafi julkaisi laskurin: Näin liikenneuudistus vaikuttaa sinuun – osaisitko vastata kaikkiin kysymyksiin lonkalta?

    9. 9

      Ministeriö laski: Näin Bernerin suunnitelma vaikuttaisi eri ihmisiin – jopa 1000 euron lisäkulut

    10. 10

      Vuoden 2000 Renault Meganella ajava työtön Tommi, 36, kauhistui Bernerin suunnitelmasta: Valittava joko auto tai ruoka

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    10. 10

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    2. 2

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    3. 3

      Naisen tappanut Melrose Place -tähti ensimmäisessä haastattelussa tuomionsa jälkeen – avautuu vankilan kauhuista

    4. 4

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    5. 5

      Mysteerivamma vaivaa – Barkovin kausi kokonaan ohi?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    2. 2

      Edelleen kateissa oleva sarjahukuttaja oli palkittu karjatilallinen – sitten tapahtui jotakin

    3. 3

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    4. 4

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    5. 5

      Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Pahoittelen perheelle aiheutettua häpeää”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää