Ajankohtaista

Valikko

Ihana uusi avokado-ohje – tässä yhdistyy Karita Tykän kaksi suosikkiraaka-ainetta

Karita tykkää
Terveellistä dippiä, sopii myös leivän päälle tai tortillan väliin.
Olen erilaisten tahnojen ystävä. Niitä on mukava nauttia erilaisten wrappien täytteenä, salaateissa, kananmunan puolikkaiden päällä tai vaikka vihannestikkujen kera. Vinkkinä kaikille, jotka eivät välitä perinteisistä tortillaletuista, kääröt voi tehdä myös salaatinlehtiin tai leväarkkeihin.

Pidän paljon myös avokadoista ja syön niitä eri muodoissa useasti. Ne tuovat ihanaa kermaisuutta ja pehmeyttä ruokiin. Tällä kertaa tein tahnan, johon yleensä käyttämieni kikherneiden tilalle sujautin vaihtelun vuoksi linssejä.


Mielestäni raaka-aineita kannattaa vaihdella paitsi maun myös ruokien ravintosisällön vuoksi. Linssit saattavat olla myös helpompia ruoansulatukselle, jos kikherneet tuovat vatsavaivoja. Linssit myös sisältävät paljon proteiinia, kuituja, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Ne täyttävät hyvin ja pitävät olon kylläisenä.

Käytin itse tällä kertaa vihreitä linssejä, joita liotin puoli tuntia ja keitin noin 15 minuuttia. Voit käyttää myös helpommin puuroutuvia linssejä, kuten punaisia tai keltaisia linssejä, joita ei tarvitse liottaa lainkaan ja kypsennysaika on vain 10 minuuttia.
Avokado-linssitahna

(neljälle)

2,5 dl kypsiä vihreitä, keltaisia tai punaisia linssejä (purkista tai itse valmistettuja)

1 avokado

1 iso valkosipulinkynsi

1 rkl tahinia

1–2 rkl tuorepuristettua sitruunanmehua

1–2 rkl neitsyt oliiviöljyä

¼–1/2 tl suolaa

½ tl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa

mustapippuria maun mukaan

+ tilkka vettä, jos haluat löysemmän koostumuksen

+ päälle korianteria tai persiljaa ja tilkka oliiviöljyä

Koverra avokadon hedelmäliha kuoresta irti lusikalla. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Huuhtele ja valuta linssit.

Mittaa kaikki raaka-aineet kulhoon ja soseuta tasaiseksi esimerkiksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.

Tarkista maku ja muokkaa tarpeen mukaan.

Anna maustua jääkaapissa kannellisessa astiassa noin kymmenen minuuttia ja nauti.


Karita Tykkä on yrittäjä, ruokakirjailija ja äiti. Hänen intohimojaan ovat terveys, ravinto, ruoka ja kokonaisvaltainen hyvinvointi.

Karita tykkää kehitellä perinteisemmistä ruoista aina hitusen verran terveellisempiä, mausta kuitenkaan tinkimättä. Ruoka-annoksen pitää paitsi maistua hyvältä, niin myös näyttää kauniilta.

Hän kannustaa lukijoita hellimään kehoaan energisoivalla ja entsyymirikkaalla sekä luontaisia ravintoaineita pursuavalla ravinnolla ilman lisäaineita, gluteenia, keinotekoisia makeutusaineita tai prosessoituja sokereita. Oikeaa ruokaa, ei ruoan kaltaisia asioita.

Kotona keittiö on Karitan valtakunta, jonne hän kutsuu tämän blogin kautta myös kaikki teidät. Tervetuloa mukaan!

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Uusi käänne Patrik Laineen tilanteessa

    2. 2

      Barron, 10, teki sen taas – haukotteli leveästi isänsä suurena päivänä

    3. 3

      6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

    4. 4

      Trump allekirjoitti ensimmäiset paperinsa

    5. 5

      Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

    6. 6

      Poliisirakennusta ammuttiin ohjuksella Istanbulissa

    7. 7

      Miljardööri sanoo käyttävänsä omaisuuttaan Trumpin vastustamiseen ”ilman rajaa”

    8. 8

      Autoveroilmoitus yllätti tuliterän auton tilanneen Jussin: Kyllä ärsyttää!

    9. 9

      Sarjahukuttajan puhelin hälyttää, mutta missä? Poliisin paikannusyritys jäi tuloksettomaksi

    10. 10

      ”Moni varmasti pelästyi” – Trumpin dramaattisen puheen sävy kiinnitti asiantuntijan huomion

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    5. 5

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    6. 6

      Naisen tappanut Melrose Place -tähti ensimmäisessä haastattelussa tuomionsa jälkeen – avautuu vankilan kauhuista

    7. 7

      Mies oli kaljalla kavereidensa kanssa: Keksi ”nerokkaan” tavan huijata naiselleen olevansa omassa pedissään – ”Taas yksi syy olla luottamatta miehiin”

    8. 8

      Trump allekirjoitti ensimmäiset paperinsa

    9. 9

      Ex-mies haukkui lihavaksi – nainen laihdutti 65 kiloa: Ihastuttaa nyt tuhansia Instagramissa poseeraamalla kuin fitnessjumalatar

    10. 10

      Hampaiden paikkaaminen pian historiaa? Brittitutkimus: Alzheimer-lääke saa reiät kasvamaan umpeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    10. 10

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Uusi käänne Patrik Laineen tilanteessa

    2. 2

      Barron, 10, teki sen taas – haukotteli leveästi isänsä suurena päivänä

    3. 3

      6 yleistä virhettä, jotka sinäkin luultavasti teet joka kerta suihkussa

    4. 4

      Trump allekirjoitti ensimmäiset paperinsa

    5. 5

      Kiusallinen sekaannus Melania Trumpin ja Michelle Obaman välillä – presidenttiparit pyörivät Valkoisen talon portailla hämmentyneinä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Dramaattiset kuvat: Myrskypuuska romahdutti rakenteilla olleen, yli 100-neliöisen talon maan tasalle Kuopiossa

    3. 3

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    4. 4

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    5. 5

      Psykologi lataa: ADHD-tyyppisistä oireista suuri osa johtuu vanhemmuuden puutteesta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää