Ajankohtaista

Valikko

Oluesta on moneen – kymmenen kesävinkkiä oluesta: ”Näitä et ehkä olisi tullut ajatelleeksi!”

Olut
Tiesitkö, että oluella voi karkottaa jopa banaanikärpäset?
Tänään perjantaina vietetään kansainvälistä oluen päivää. Kysyimme Sinebrychoffin olutasiantuntijalta ja olutkirjailija Anikó Lehtiseltä kesävinkkejä oluen nautiskeluun.

– Olut on mainio kesäjuoma. Se on hyvä kesäruuan kumppani ja raikas janojuoma saunan jälkeen, mutta tässä pari vinkkiä, joita et olisi ehkä tullut ajatelleeksi, Lehtinen vinkkaa.

Ilta-Sanomat avuksi oluen viilentämiseen

Jäähdytä oluesi nopeasti käärimällä se märkään sanomalehtipaperiin. Märkä vesi viilentää oluesi.

Muista ottaa suola mukaan mökille

Oluen jäähdytys mökkioloissakin sujuu hyvin, jos laita isoon sankoon jäitä, vettä ja hieman suolaa. Suola alentaa veden jäätymislämpötilaa, mikä tarkoittaa käytännössä sitä, että vesi ei jäädy vielä 0-asteisena, vaan viilentää oluita.

Katiskasta on moneen

Jäähdytä oluesi mökin rantavedessä, kiinnitettynä mertaan tai katiskaan. Huolehdi siitä, että olutkatista on kiinnitetty kunnolla, etteivät oluesi karkaa.

Hyödynnä pakastin

Voit tehdä lasistasi olutcoolerin, laittamalla sen pakastimeen noin puoli tuntia ennen oluen avaamista. Näin saat viileän ja kauniin huurteisen olutnautinnon. Käytä vain paksuseinäisiä laseja tähän.

Käytä kauneuden hoitoon

Oluella voi kesäsaunassa huuhtoa hiukset ennen vesihuuhdontaa. Oluella huuhdeltujen hiusten sanotaan kiiltävän paremmin.

Hävitä banaanikärpäset ja etanat

Kesällä paras tapa saada banaanikärpäset häviämään, on tehdä niille yöksi ansa vaaleasta lager-oluesta ja tiskiaineesta.

Laita lasiin desi olutta ja pari tippaa astianpesuainetta ja jätä neste keittiön pöydälle. Aamulla banaanikärpäset ovat pudonneet nesteeseen, ne kun rakastavat olutta. Tämä sama toimii puutarhassa etanoilla.

Pese lasit hyvin

Puhdas olutlasi varmistaa vaahdon. Pese olutlasi erillään rasvaisista astioista tai maitoa/kermaa sisältäneistä laseista, niin saat parhaan lopputuloksen. Maidon proteiini saattaa tarttua opaalimaiseksi kalvoksi lasiin kuuman pesuveden ansiosta.

Grillimarinadi

Helppo ja kaikille sopiva olutmarinadi syntyy kun yhdistät 3 dl tummaa ykkös lager-olutta, rasiallisen Tervaleijona-pastilleja ja 2 rkl soijaa. Keitä neste kasaan siirappimaiseksi ja marinoi syntyneellä marinadilla possua tai nautaa. Samalla siirapilla voit sivellä lihaa grillauksen aikana.

Opettele kaatamaan oikein

Hyvää olueen kuuluu vaahto, joka suojelee oluen aromeja. Kaada oluesi 45-asteen kulmassa lasiin nähden, niin saat aikaan juuri sopivan, kauniin vaahdon.

Limetistä raikkautta

Kuumalla voit nauttia oluesi myös jäiden ja limesiivun kera, jolloin vaalea lager-olut pysyy kauemmin raikkaana.

Lue lisää

Lehtinen on kirjoittanut kaksi kirjaa oluesta.
Oluthyllyllä voi joskus tulla valinnan vaikeus eteen. Lehtisen uusin kirja Niin monta olutta (WSOY) on oluen arviointikirja, joka helpottaa ymmärtämään erilaisia oluita ja niiden makumaailmaa. Kirja on myös avuksi oluthyllyllä kaupassa tai Alkossa, silloin kun oma ymmärrys ei riitä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Karmea tapaturma johti kokeneen työntekijän kuolemaan konepajalla Jyväskylässä

    2. 2

      Valepoliisit väijyivät kauppakeskuksissa – epäillään huijanneen katalalla juonella jättisummia

    3. 3

      Murhasta elinkautista istunut 39-vuotias nainen pääsee vapaaksi – murhasi miehen hyvin raa’alla tavalla

    4. 4

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    5. 5

      Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

    6. 6

      VS: Pelaajan vanhempi kavalsi 6 000 euroa 12-vuotiaiden joukkueelta – ”Tuntuu hyvinkin epätoivoisen ihmisen teolta”

    7. 7

      Makwan Amirkhani ja Heli Rantanen kauhistelivat Janne Ahosen aamupalaa: ”Se oli pelottava”

    8. 8

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    9. 9

      Maria Veitola pikkubikineissä – kommentoi kuvaa ytimekkäästi: ”Peruskannut”

    10. 10

      Mailis Penttilä julkaisi seksikkään videon leipomispuuhissa – naisilta ärhäkkä viharyöppy: ”Miten voi mennä herne nenään?”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    4. 4

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    5. 5

      Android-haittaohjelmasta vapaata riistaa: Pankkitilejä tyhjennetään jo

    6. 6

      Katso listat: Näin on käynyt S- ja K-ryhmien alentamille hinnoille

    7. 7

      Syyte: hampurilaisketjun toimitusjohtaja kahmi 1,8 miljoonaa – veti jopa päiväkassat liiveihinsä ja suunnitteli muuttoa Australiaan

    8. 8

      Tässä ovat Tanssii tähtien kanssa -kilpailijat – mukana Musta Barbaari ja Eevi Teittinen

    9. 9

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    10. 10

      Trump aloitti muutokset – jäädyttää palkankorotukset

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. 6

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    9. 9

      Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

    10. 10

      Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Karmea tapaturma johti kokeneen työntekijän kuolemaan konepajalla Jyväskylässä

    2. 2

      Valepoliisit väijyivät kauppakeskuksissa – epäillään huijanneen katalalla juonella jättisummia

    3. 3

      Murhasta elinkautista istunut 39-vuotias nainen pääsee vapaaksi – murhasi miehen hyvin raa’alla tavalla

    4. 4

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    5. 5

      Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    2. 2

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    3. 3

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    4. 4

      Naku-uikkari on kesän kuumin uimapukutrendi – aivan kuin päällä ei olisi yhtään mitään

    5. 5

      Android-haittaohjelmasta vapaata riistaa: Pankkitilejä tyhjennetään jo

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    3. 3

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    4. 4

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    5. 5

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    6. Näytä lisää