Ajankohtaista

Valikko

Yliherkkyys pakotti Annamarin, 50, lopettamaan sienien syömisen – ”Kyllä minua potuttaa ihan älyttömästi”

Sienet
Sienisokeri-intoleranssi pakotti helsinkiläisen Annamari Oksasen lopettamaan metsäsienien syönnin.
Syksy on sienestäjän suosikkivuodenaika. Myös Annamari Oksanen kävi aiemmin mielellään sienimetsällä.

– Tein aikoinaan paljonkin sieniruokia. Sienisalaatti oli bravuuri ja keitot ja muhennokset. Lampaankääpä paistui pihvinä.

Noin parikymppisenä Oksanen alkoi kuitenkin ihmetellä kantarellikastikkeesta aiheutuneita vatsavaivoja.

– Pitkään ajattelin, että syynä olisi kerma. Paistoin sitten vain sieniä, mutta ei auttanut. Tuli aivan sietämättömän kipeä vatsa, turvotusta ja huono olo.

Oksanen jätti kantarellit syömättä, mutta esimerkiksi suppilovahvero ja lampaankääpä pysyivät ruokavaliossa. Kunnes vatsa laittoi stopin myös niiden syömiselle. Luettuaan Helsingin Sanomissa vuonna 2007 julkaistun artikkelin Oksanen vihdoin sai nimen oireilleen: sienisokeri-intoleranssi.

Intoleranssissa ihmiseltä puuttuu ruoansulatusentsyymi nimeltä trehalaasi, joka pilkkoisi sienien sisältämää sienisokeria eli trehaloosia. Oireena ovat muun muassa vatsan turvotus, vatsakivut ja ilmavaivat ja ne alkavat yleensä melko pian sienien syömisen jälkeen.

– Lapsena syötiin paljon erilaisia sieniä. Isän äiti oli kotitalousopettaja, jonka mukana ja opeilla sieniin tutustuttiin. Yliherkkyys kehittyi siis vähitellen, Oksanen kertoo.

Suomalaisista noin pari prosenttia kärsii samasta vaivasta

Arviot siitä, kuinka monella prosentilla väestöstä trehaloosi-intoleranssi on, vaihtelevat. 90-luvulla tehdyissä kansainvälisissä arvioissa arvioitiin, että noin 2–10 prosentilla väestöstä olisi kyseinen yliherkkyys. Allergia- ja astmaliiton sivuilla kerrotaan, että suomalaisista noin 1–2 prosenttia olisi trehaloosi-intolerantteja. Suurin osa heistä on Oksasen tavoin myös laktoosi-intolerantteja.


Enää Oksanen pystyy syömään kaupan herkkusieniä. Vanhaa suosikkia, kantarellikastiketta, ei voi syödä ollenkaan.

– Äiti oli jossain vaiheessa tehnyt kantarellikastiketta ja ajattelin ottaa vain lusikallisen. Mutta oireet tulivat silti.

Oksasen mukaan intoleranssi on voimistunut vuosien myötä ja enää vatsalle sopivat kaupan herkkusienet.

– Pari vuotta sitten sai pari säkkiä ihania lampaankääpiä. Noin tunnin päästä syömisestä tulivat ihan kamalat kivut.

Sieniä on ikävä etenkin syksyisin, kun Facebook-virta täyttyy kavereiden sienikuvista.

– Kyllä minua potuttaa ihan älyttömästi.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Timo T.A. Mikkonen on kuollut

    2. 2

      HS: Suomen vanhin ihminen on kuollut

    3. 3

      Seiska: Timo T.A Mikkonen saattohoidossa – ”Hänellä ei ole tuskia”

    4. 4

      Helsinkiläismies noukki purettavasta talosta likaisen taulun – taideasiantuntijan arvio loksautti leuat

    5. 5

      Maailman seksikkäimmäksi ylistetty naispoliisi julkaisee hekumallisia alusvaatekuvia: ”Miehet eivät vastustele pidätystä”

    6. 6

      Pasi, 60, sai aivoinfarktin – ja parkkisakon: ”Yksityisellä pysäköinninvalvonnalla ei ole mitään sympatiaa”

    7. 7

      Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

    8. 8

      Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

    9. 9

      Melkoinen pituusero: Janne Katajan ja Sara Forsbergin yhteiskuva on hervoton – ”Meistä tehdään pilaa”

    10. 10

      Maria Veitola tiedustelee Cheekiltä homohuhuista – suora vastaus: ”Lähden aina saman miehen kanssa – kuskini”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

    3. 3

      Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

    4. 4

      Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

    5. 5

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    6. 6

      Karmea tapaturma johti kokeneen työntekijän kuolemaan konepajalla Jyväskylässä

    7. 7

      Julkaisi rajun twiitin 10-vuotiaasta Barron Trumpista – Saturday Night Live -ohjelman käsikirjoittaja hyllytettiin

    8. 8

      Seiska: Timo T.A Mikkonen saattohoidossa – ”Hänellä ei ole tuskia”

    9. 9

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    10. 10

      Helsinkiläismies noukki purettavasta talosta likaisen taulun – taideasiantuntijan arvio loksautti leuat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    3. 3

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    4. 4

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    5. 5

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    6. 6

      Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

    7. 7

      Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

    8. 8

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    9. 9

      Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

    10. 10

      Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Timo T.A. Mikkonen on kuollut

    2. 2

      HS: Suomen vanhin ihminen on kuollut

    3. 3

      Seiska: Timo T.A Mikkonen saattohoidossa – ”Hänellä ei ole tuskia”

    4. 4

      Helsinkiläismies noukki purettavasta talosta likaisen taulun – taideasiantuntijan arvio loksautti leuat

    5. 5

      Maailman seksikkäimmäksi ylistetty naispoliisi julkaisee hekumallisia alusvaatekuvia: ”Miehet eivät vastustele pidätystä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    2. 2

      Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

    3. 3

      Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

    4. 4

      Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

    5. 5

      Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

    2. 2

      Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

    3. 3

      Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

    4. 4

      Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

    5. 5

      Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

    6. Näytä lisää