Ajankohtaista

Valikko

Yliherkkyys pakotti Annamarin, 50, lopettamaan sienien syömisen – ”Kyllä minua potuttaa ihan älyttömästi”

Sienet
Sienisokeri-intoleranssi pakotti helsinkiläisen Annamari Oksasen lopettamaan metsäsienien syönnin.
Syksy on sienestäjän suosikkivuodenaika. Myös Annamari Oksanen kävi aiemmin mielellään sienimetsällä.

– Tein aikoinaan paljonkin sieniruokia. Sienisalaatti oli bravuuri ja keitot ja muhennokset. Lampaankääpä paistui pihvinä.

Noin parikymppisenä Oksanen alkoi kuitenkin ihmetellä kantarellikastikkeesta aiheutuneita vatsavaivoja.

– Pitkään ajattelin, että syynä olisi kerma. Paistoin sitten vain sieniä, mutta ei auttanut. Tuli aivan sietämättömän kipeä vatsa, turvotusta ja huono olo.

Oksanen jätti kantarellit syömättä, mutta esimerkiksi suppilovahvero ja lampaankääpä pysyivät ruokavaliossa. Kunnes vatsa laittoi stopin myös niiden syömiselle. Luettuaan Helsingin Sanomissa vuonna 2007 julkaistun artikkelin Oksanen vihdoin sai nimen oireilleen: sienisokeri-intoleranssi.

Intoleranssissa ihmiseltä puuttuu ruoansulatusentsyymi nimeltä trehalaasi, joka pilkkoisi sienien sisältämää sienisokeria eli trehaloosia. Oireena ovat muun muassa vatsan turvotus, vatsakivut ja ilmavaivat ja ne alkavat yleensä melko pian sienien syömisen jälkeen.

– Lapsena syötiin paljon erilaisia sieniä. Isän äiti oli kotitalousopettaja, jonka mukana ja opeilla sieniin tutustuttiin. Yliherkkyys kehittyi siis vähitellen, Oksanen kertoo.

Suomalaisista noin pari prosenttia kärsii samasta vaivasta

Arviot siitä, kuinka monella prosentilla väestöstä trehaloosi-intoleranssi on, vaihtelevat. 90-luvulla tehdyissä kansainvälisissä arvioissa arvioitiin, että noin 2–10 prosentilla väestöstä olisi kyseinen yliherkkyys. Allergia- ja astmaliiton sivuilla kerrotaan, että suomalaisista noin 1–2 prosenttia olisi trehaloosi-intolerantteja. Suurin osa heistä on Oksasen tavoin myös laktoosi-intolerantteja.


Enää Oksanen pystyy syömään kaupan herkkusieniä. Vanhaa suosikkia, kantarellikastiketta, ei voi syödä ollenkaan.

– Äiti oli jossain vaiheessa tehnyt kantarellikastiketta ja ajattelin ottaa vain lusikallisen. Mutta oireet tulivat silti.

Oksasen mukaan intoleranssi on voimistunut vuosien myötä ja enää vatsalle sopivat kaupan herkkusienet.

– Pari vuotta sitten sai pari säkkiä ihania lampaankääpiä. Noin tunnin päästä syömisestä tulivat ihan kamalat kivut.

Sieniä on ikävä etenkin syksyisin, kun Facebook-virta täyttyy kavereiden sienikuvista.

– Kyllä minua potuttaa ihan älyttömästi.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Turun moottoritiellä kaksi suurta kolarisumaa – mukana jopa lähes 40 henkilöä

    2. 2

      ”Maailman täydellisin nainen” Kelly, 37, paljastaa luomukurvinsa kiusoittelevassa kylpykuvassa: ”Täydellinen tiimalasivartalo”

    3. 3

      Näitä tuotteita Suomen vaarallisimmat vangit himoitsevat selleihinsä Riihimäen vankilan omasta kaupasta

    4. 4

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    5. 5

      Tuskien taival: Kohutun Adrian Solanon MM-hiihto alkoi karmealla tavalla – matka jäi lopulta kesken

    6. 6

      Nämä kuitit kannattaa säästää – ”Silloin kuittien on löydyttävä”

    7. 7

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    8. 8

      Söpö, söpömpi, Estelle! Ruotsin hurmaava pikkuprinsessa täyttää huomenna 5 vuotta – Victorialla ja Danielilla tiukat rajat kasvatuksessa

    9. 9

      Äiti nukkui 18-vuotiaan poikansa kanssa lusikassa ja netti kohahti – asiantuntija näkee asiassa ihan toisen ongelman

    10. 10

      Kommentti: Toisille pian 200 e/kk enemmän – Lindströmin eläketuki on epäreilu

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    2. 2

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    3. 3

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    4. 4

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    5. 5

      Kolmen lapsen yh-äidille annettiin tv-sarjassa 30 000 euroa – törsäsi lähes kaiken neljässä viikossa hajuvesiin ja vaatteisiin: ”Olen pettynyt”

    6. 6

      Patrik Laine varasti show’n Torontossa – 30 maalia täyteen

    7. 7

      Brittiaristokraatti Lady Victoria, 40, ilmestyi gaalaan yläosattomissa: Läpikuultava verkkoasu paljasti aivan kaiken: ”Käytännössä alasti”

    8. 8

      Video: Kajaanin hyppyrimäki räjähti näyttävästi

    9. 9

      Lukiolaistytön viattomasta kuvasta paljastui härski yllätys – mokasta kasvoi maailmanlaajuinen someilmiö

    10. 10

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    5. 5

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    8. 8

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    9. 9

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    10. 10

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Turun moottoritiellä kaksi suurta kolarisumaa – mukana jopa lähes 40 henkilöä

    2. 2

      ”Maailman täydellisin nainen” Kelly, 37, paljastaa luomukurvinsa kiusoittelevassa kylpykuvassa: ”Täydellinen tiimalasivartalo”

    3. 3

      Näitä tuotteita Suomen vaarallisimmat vangit himoitsevat selleihinsä Riihimäen vankilan omasta kaupasta

    4. 4

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    5. 5

      Tuskien taival: Kohutun Adrian Solanon MM-hiihto alkoi karmealla tavalla – matka jäi lopulta kesken

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    2. 2

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    3. 3

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    4. 4

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    5. 5

      Kolmen lapsen yh-äidille annettiin tv-sarjassa 30 000 euroa – törsäsi lähes kaiken neljässä viikossa hajuvesiin ja vaatteisiin: ”Olen pettynyt”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    5. 5

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    6. Näytä lisää