Ajankohtaista

Valikko

Minkä viinin kanssa IS:n viiniasiantuntija nautiskelee Perämeren maivoista? Lue hauskat tarinat liittyen viineihin

Viini
Jotkut viinit jäävät mieleen. Pekka Suorsan tarinoissa matkataan muun muassa Ouluun ja Lapin Morkkaperään sekä paljastetaan oiva poroviini.

REX STOUTIN Nero Wolfe -romaaneissa oli paljon viittauksia viineihin. Vieläkin aiemmin lordi Peter Wimsey nautti 1800-luvun huippuvuosikerroista, mikä oli ymmärrettävää, koska Dorothy Sayers aloitti jo 1920-luvulla.

Mutta vieläkin hauskempia ovat omat, tuoreet ja pienet sattumukset, jotka liittyvät viineihin.


NOPEUTTA: 2013 Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey (28,90 €, 94 pistettä) jäi mieleeni siitä, kun maksoin Iisalmen R-kioskilla kalastuksenhoitomaksun kello 15 ja kala oli kiinni kello 16, kymmenen metriä rannasta. Ei ehkä isoin, mutta nopein kala, kuului kommentti.


ARKTISTA ”ARKITEHTUURIA”: 2012 Chablis Grand Cru Les Preuses (41,50 €, 93 p.) on luultavasti kaikkien aikojen parhaita viinejä, jonka on tehnyt osuuskunta. Miten muualla onnistutaan?

Ainakin Oulussa Osuuskauppa Arinan ylpeyden, Valkean, sisäänkäynti näyttää köyhän miehen Kampilta. Tuo ei mennyt aivan asian vierestä, sillä olen nauttinut tätä viiniä eri vuosikertoina useimmin juuri Oulussa.

Maivoja paistelen seuraksi. Mitäs ne ovat? No, merimuikkuja.


TIPIVIINI: Vaimoni marssi 1970-luvulla Systembolagetiin. Kesätöitä samassa sairaalassa tehnyt isosisko pani pienemmän asialle:

– Haepa uutta Sylvaner-valkoviiniä.

Nimipä ei sitten tullut jonon paineessa tytön mieleen ja pinnistellen huulilta pääsi: – Pullo Sylvesteriä!

Myyjän ilme ei värähtänytkään ja viini ilmestyi tiskille. Kaipa muutkin olivat lukeneet Nakke Nakuttaja -lehteä, jossa Tipi-lintu ja Sylvesteri-kissa ottivat yhteen.

Kuulin jutun jälleen, kun nautimme 2015 Gustave Lorentz Sylvaner Réserveä (10,48 €, 89 p.).


SUU KIINNI: Siirrytään Lappiin, Morkkaperään.

Poronkuuhan on kaikkein terveellisintä rasvaa. Onnistuin sitä ostamaan ammutun poron stressivapaata paistikäristystä varten. Paistoin äitini kanssa lihat rasvassa ja kaadoimme ne pataan hetkeksi hautumaan.

Ruoka oli erinomaista, mutta sitä ei voinut syödä, koska hampaat tarttuivat kiinni.

Kaikkea kolesteroliystävällistäkään rasvaa ei siis tule kaataa pataan. Oiva poroviini 2013 KWV Mentors Pinotage (29,90 €, 92 p.) olisi ehkä irrottanut leukaperät toisistaan.
  • juomat

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Emmerdalesta tuttu näyttelijä kihlautui Britannian väkivaltaisimman ja vaarallisimman vangin kanssa: ”Olen rakastunut häneen”

    2. 2

      Martina Aitolehti huomannut huolestuttavan piirteen nuorissa naisissa: ”Eivät osaa mitään”

    3. 3

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    4. 4

      Melrose Placesta tuttu Lisa Rinna, 53, julkaisi uskaliaan alastonkuvan – ”Naisvartalo on niin kaunis”

    5. 5

      Suomen valtiota ja tuhansia kotikoneita piinannut teinihakkeri vangittiin – petti poliisille antaman lupauksensa

    6. 6

      Donald Trumpin Tiffany-tytär, 23, nolattiin muotitapahtumassa – kukaan ei halunnut istua vieressä: ”Ihmiset pakenivat”

    7. 7

      Päätös on tehty: Kaisa Mäkäräinen ei osallistu Lahden MM-kisoihin

    8. 8

      Katso 360-kuva: Tällainen on Suomen kovimman vankilan eristysselli – ruokakin tarjoillaan lattialle

    9. 9

      8 asiaa, jotka seksikaupan työntekijät haluavat sinun tietävän

    10. 10

      Äiti ihmettelee, miksi kuollut poika saa yhä karhukirjeitä – ”Häntä uhataan oikeuden­käynneillä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    2. 2

      Poliisi Sastamalan kaksoissurmasta: Tekoa edelsi perheriita

    3. 3

      Donald Trumpin Tiffany-tytär, 23, nolattiin muotitapahtumassa – kukaan ei halunnut istua vieressä: ”Ihmiset pakenivat”

    4. 4

      194-senttisen suomalaisen teinitytön temppu hätkäytti NBA-leirillä – valmentaja: ”Häntä yritetään repiä joka paikkaan”

    5. 5

      Sastamalan surmakuskin vaimo hakee eroa

    6. 6

      Jumboksi jääneeltä Hanna Sumarilta kova purkaus TTK:sta – koki karvaan pettymyksen: ”Tulin tosi surulliseksi”

    7. 7

      Muistatko missä kävit eilen tai viime viikolla? Yksi verkkosivu tietää kaiken

    8. 8

      Taistelu potilaiden oikeuksista: Parantumattomasti sairas Jari, 54, aikoo vaarantaa terveytensä, jos hallitus ei peru päätöstään

    9. 9

      Vanhojen tanssien pukuloistoa – katso lukijoiden upeat kuvat juhlapuvuista!

    10. 10

      Äiti ihmettelee, miksi kuollut poika saa yhä karhukirjeitä – ”Häntä uhataan oikeuden­käynneillä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Kanadan hurmuriministeri sai Ivanka Trumpin pasmat sekaisin – flirttaileva kuva leviää vauhdilla

    8. 8

      Vuosikymmeniä mietityttänyt arvoitus ratkesi – Harri Kirvesniemi kertoo, miksi hiihti aina pää kenossa

    9. 9

      Sunnuntailisät pois, työpäivän pituus 12 tuntiin? ”Tehdään työtä silloin, kun sitä on”

    10. 10

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Emmerdalesta tuttu näyttelijä kihlautui Britannian väkivaltaisimman ja vaarallisimman vangin kanssa: ”Olen rakastunut häneen”

    2. 2

      Martina Aitolehti huomannut huolestuttavan piirteen nuorissa naisissa: ”Eivät osaa mitään”

    3. 3

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    4. 4

      Melrose Placesta tuttu Lisa Rinna, 53, julkaisi uskaliaan alastonkuvan – ”Naisvartalo on niin kaunis”

    5. 5

      Suomen valtiota ja tuhansia kotikoneita piinannut teinihakkeri vangittiin – petti poliisille antaman lupauksensa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    2. 2

      Poliisi Sastamalan kaksoissurmasta: Tekoa edelsi perheriita

    3. 3

      Donald Trumpin Tiffany-tytär, 23, nolattiin muotitapahtumassa – kukaan ei halunnut istua vieressä: ”Ihmiset pakenivat”

    4. 4

      194-senttisen suomalaisen teinitytön temppu hätkäytti NBA-leirillä – valmentaja: ”Häntä yritetään repiä joka paikkaan”

    5. 5

      Sastamalan surmakuskin vaimo hakee eroa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Prisman kassamyyjä sai pyörätuolimiehen itkemään Helsingissä – jonossa ollut Jatta riensi apuun: ”Olin niin kiukkuinen”

    2. 2

      Tutkijat tekivät pelottavan löydön merenpohjasta 10 kilometrin syvyydestä

    3. 3

      MTV: Saara Aalto kärsii kiusallisesta ja kivuliaasta naistentaudista: ”Ei parannuskeinoa”

    4. 4

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    5. 5

      Nuori mies jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla – typerä töppäys sosiaalisessa mediassa kavalsi

    6. Näytä lisää