Keittokirjat

Valikko

Viikon keittokirjassa kokataan proteiinipommeja

Viikon keittokirja
Taas yksi proteiinikeittokirja. Tiedätkö jo kaiken tästä aiheesta?
Anna Sward: Potkua proteiinista (Pen & Paper)

MIKÄ: Proteiinipitoiseen ruokaan keskittynyt keittokirja, joita on jo markkinoilla kolmetoista tusinassa. Tässäkin kirjassa kerrotaan ohjeiden lisäksi myös kaikki oleellinen eri proteiinin lähteistä, ja tavoista käyttää niitä, mikäli se jollekin on vielä epäselvää.

MIELLYTTI: Kirja on selkeä, ja visuaalisuutta on haettu muilla keinoilla kuin linkittämällä proteiini himourheiluun. Tässä kirjassa ei onneksi näe kahvakuulaa kuvituselementtinä.

MIETITYTTI: Tässäkin kirjassa painoalue on erilaisissa välipaloissa ja makeissa herkuissa. Kaipaisin proteiinipitoisia ideoita lähinnä arjen lounas- ja päivällishetkiin, en lastenkutsuille.

MINÄ KOKEILIN: Kaurainen proteiinipizza valikoitui testiin lähinnä siksi, että sen raaka-aineet sattuivat löytymään kaapista. Epäilin tuotosta etukäteen kuivaksi ja mauttomaksi, mutta yllätys oli melkoinen: vaikka pizzatitteli on liioittelua, lopputulos oli erittäin maukas. Resepti on todella helppo ja nopea tehdä: kaikki ainekset vain sekoitetaan keskenään. Tätä reseptiä voi suositella lämpimästi esimerkiksi yllätysiltapalaksi.

MUUTAMA KÄYTÄNNÖN VINKKI: älä paista pizzaa pannussa kokonaan kypsäksi. Sen pinta saa jäädä kosteaksi, muuten lopputuloksesta tulee helposti liian kuiva. Valitse täytteiksi lisäkosteutta tuovia makuja, esimerkiksi tomaattia ja ananasta. Testipizzan täytteenä oli meetvurstia, ananasta ja kirsikkatomaatteja.



Kaurainen proteiinipizza

> 2 ½ dl kaurahiutaleita

> 1 kananmuna

> 4 kananmunanvalkuaista

> 25–30 g (herne)proteiinijauhetta

> ½ tl rosmariinia ja timjamia (tai muita

yrttejä)

> suolaa maun mukaan

> tomaattimurskaa

> juustoraastetta

> täytteet maun mukaan

Sekoita ainekset keskenään. Voitele teflonpannu öljyllä, kuumenna ja paista pohja siinä isona pannukakkuna. Kun pohja on lähes kypsä, ota se pois levyltä. Voita antaa pohjan olla pannussa, mikäli se on uuninkestävä. Lisää tomaattimurska, juusto ja täytteet. Laita uuniin grillivastuksen alle, kunnes juusto on sulanut.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Trump nimitti uuden suurlähettilään Suomeen – tällainen hän on

  2. 2

    Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

  3. 3

    Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

  4. 4

    5 ruokaa, joita ei kannata syödä raakana

  5. 5

    Syyte: Erittäin uhkaava tilanne Toholammilla – mies yritti murhata kaksi poliisimiestä

  6. 6

    Tradenomien palkka 3533 e/kk – miehillä hurja ero naisiin

  7. 7

    Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

  8. 8

    Maria Veitola tiedustelee Cheekiltä homohuhuista – suora vastaus: ”Lähden aina saman miehen kanssa – kuskini”

  9. 9

    Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

  10. 10

    Kyläkauppias Sampo Kaulanen ylpeänä vaimostaan uimapuvussa – kuvakulma imartelee kurveja: ”Kokoni ei määrittele minua”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

  2. 2

    Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

  3. 3

    Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

  4. 4

    Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

  5. 5

    Android-haittaohjelmasta vapaata riistaa: Pankkitilejä tyhjennetään jo

  6. 6

    Kommentti: Berner-farssi voi käydä Sipilälle kalliiksi

  7. 7

    Trump aloitti muutokset – jäädyttää palkankorotukset

  8. 8

    Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

  9. 9

    Karmea tapaturma johti kokeneen työntekijän kuolemaan konepajalla Jyväskylässä

  10. 10

    Julkaisi rajun twiitin 10-vuotiaasta Barron Trumpista – Saturday Night Live -ohjelman käsikirjoittaja hyllytettiin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

  3. 3

    Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

  4. 4

    Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. 6

    Ei herkkohermoisille: Tältä näyttää työuupumus sairaalassa

  7. 7

    Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

  8. 8

    Uimapukumalli Chrissy Teigen jakoi rehellisen kuvan reisistään – miehet hämmentyivät: ”Olen katsonut tätä jo minuutin, ja...”

  9. 9

    Kaikki irti Whatsappista! Tiesitkö jo nämä 9 kätevää kikkaa?

  10. 10

    Poliisi IS:lle: Näin sarjahukuttaja jäi kiinni – ”Hänellä oli itsellään tiedossa...”

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Trump nimitti uuden suurlähettilään Suomeen – tällainen hän on

  2. 2

    Tarja, 35, lähti norjalaiseen tehtaaseen töihin: ”Ei Suomessa koskaan maksettu noin korkeaa palkkaa näistä tehtävistä”

  3. 3

    Jyväskyläläisen kalamiehen käsittämätön päähänpisto puuroutti vesivoimalaitoksen – lähes miljoonan euron lasku

  4. 4

    5 ruokaa, joita ei kannata syödä raakana

  5. 5

    Syyte: Erittäin uhkaava tilanne Toholammilla – mies yritti murhata kaksi poliisimiestä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Marit Björgenin jättihauikset taas huomion kohteena – Kike Elomaalla vahva näkemys norjalaisen hurjista lihaksista

  2. 2

    Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

  3. 3

    Sarjahukuttajan paikka vankilan hierarkiassa voi olla karu – näin toimii systeemi kaltereiden takana

  4. 4

    Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

  5. 5

    Android-haittaohjelmasta vapaata riistaa: Pankkitilejä tyhjennetään jo

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Juo aamulla vettä tyhjään vatsaan – 8 mahtavaa vaikutusta

  2. 2

    Auervaaroja netissä jahtaava Tuula, 74, täräytti valemajurille: ”Minä en maksa penniäkään” – huijarin vastaus oli paljon puhuva

  3. 3

    Kahdeksan lapsen yh-äiti on ”liian kaunis töihin”: ”Miehet näkevät minut vain seksisymbolina”

  4. 4

    Ensitreffit alttarilla -tähti julkaisi kuvan vauvansa kanssa – tarkkasilmäiset fanit huomasivat kivuliaan sairauden

  5. 5

    Serbian seksikkäin laulaja Milica, 25, purskahti korsetistaan ulos kesken keikan – yleisö villiintyi

  6. Näytä lisää