Keittokirjat

Valikko

Makeaa mahan täydeltä!

Viikon keittokirja
Koko Suomi leipoo -ohjelman voittaja on koonnut herkkunsa kirjaksi.
Liisa Westerberg: Makeaa (Readme.fi)


MIKÄ: Koko Suomi leipoo -voittajan makeita herkkuja pieneen ja isoon makeannälkään.


MIELLYTTI: Ohjeista löytää makeita herkkuja sekä arkeen että juhlaan. Välineet, raaka-aineet, leivonnaispohjat, täytteet, kuorrutteet ja koristeet on esitelty hyödyllisesti. Myös syötävät kukat on huomioitu.


MIETITYTTI: Leivontaohjeet on jaoteltu houkutteleviin kuppikakkuihin, juustokakkuihin, täytekakkuihin, kekseihin, piiraisiin ja pieniin makeisiin. Whoopiet ja cake popsit ovat himoleipureille tuttuja, uusia ideoita kirja ei juurikaan tarjoa – varmoja onnistumisia kyllä.


MINÄ KOKEILIN: Leivoin kaneli-sokeriseoksessa kieputeltuja donitseja. Taikina onnistuu jopa lapsilta, eikä leivonnaisia tarvitse pitkään odotella. Korvasin ohjeen kananmunan puolikkaalla, muussatulla banaanilla ja kierittelin lämpimät donitsit sokerissa ilman voisulalla voitelua.

(Default Title)

Donitsien pohja

½ dl öljyä
1 ½ dl kermaviiliä
1 muna
1 dl sokeria
½ tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
50 g voita voiteluun

Kuorrute

150 g lakritsifudgea
½ dl kuohukermaa
50 g valkosuklaata
nonparelleja

Tai

kaneli-sokeriseosta

Valmistusohjeet

Voitele donitsipelti voilla. Sekoita öljy, kermaviili, muna ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa muut aineet ja yhdistä taikinaksi. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota donitsipellille.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 6–7 minuuttia. Voitele paiston jälkeen sulatetulla voilla.

Paloittele lakritsifudge kattilaan ja kaada päälle kerma. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes fudge on sulanut. Anna jäähtyä ja kasta donitsien pinta fudgeen. Laita jääkaappiin, kunnes pinta on asettunut. Sulata valkosuklaa ja laita pursotinpussiin. Leikkaa pussin kulmaan pieni aukko ja pursota suklaasta raitoja donitsien päälle. Koristele nonparelleilla. Myös kaneli-sokeriseoksessa pyöritellyt donitsit maistuvat herkulliselle.

Näitä luetaan!

  1. 1

    Onko sinulla näitä piirteitä? Ne kertovat älykkyydestä

  2. 2

    Tällainen mies on karvalakin taakse piiloutuva, tuomiota pakeneva sarjahukuttaja – asianomistajilta karmea kuvaus

  3. 3

    Miksi yli 14 vuodeksi vankeuteen tuomittu sarjahukuttaja on vapaana?

  4. 4

    Useat partiot etsivät vankilaan tuomittua sarjahukuttajaa – ”ei ollut kotonaan”

  5. 5

    Vuoden urheilijan valinnasta iso kohu Ruotsissa – huippu-urheilija poltti päreensä: ”Tämä on skandaali”

  6. 6

    Aiemmin sensuroidut Muumi-jaksot esitetään ensimmäistä kertaa Suomessa – luvassa kiroilua, demoneita ja väkivaltaa

  7. 7

    Rintasyöpä voi oireilla muutenkin kuin pattina – sitruunakuva auttaa tunnistamaan, milloin pitää olla huolissaan

  8. 8

    Jethro Rostedt lupasi tv-ohjelmassa Monicalle, 37, työpaikan: odottanut jo vuoden, eikä töitä ole kuulunut

  9. 9

    Windows 10 menee kohta automaattisesti lukkoon

  10. 10

    Juhani Tammista syytettiin pikaisesta takinkäännöstä – Tamilta tiukka kuitti ”maakuntien miehille”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  2. 2

    Pin up -malli Sini Ariell astui vaa’alle – numerot ”shokeeraavia”: ”Olen ollut tyhmä, sokea ja tekopyhä”

  3. 3

    Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

  4. 4

    Santeri, 20, ja Sofia, 19, myivät koko omaisuutensa ja lähtivät maailmalle: ”Haluan nähdä kaiken”

  5. 5

    Jethro Rostedt lupasi tv-ohjelmassa Monicalle, 37, työpaikan: odottanut jo vuoden, eikä töitä ole kuulunut

  6. 6

    Huomaatko piilossa olevan ihmishahmon 1880-luvun kuvassa? Vanha mysteeri hämmentää

  7. 7

    Olli Rehnillä riita myymästään asunnosta oikeudessa – kuka maksaa 12 000 euron ikkunaremontin?

  8. 8

    Kaksoissurmasta epäilty on jatkosodan veteraani – oli parempikuntoisena pitänyt huolta puolisostaan

  9. 9

    Suoraa puhetta SM-liigaa järisyttävästä HIFK:n Joe Finleystä – ”Tätä te ette halua kuulla”

  10. 10

    Presidentti Tarja Halonen antoi Suomen korkeimpia kunniamerkkejä tyranneille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  2. 2

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. 6

    Arto, 35, joutui väkisin mukaan perustulo­kokeiluun: ”Älyttömän huonot tunnelmat ”

  7. 7

    Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

  8. 8

    Masennuksen huonosti tunnettu alatyyppi nakertaa vaivihkaa – onko sinulla kolme näistä oireista?

  9. 9

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  10. 10

    Huikea muutos: Playboy-mallin kasvoilta pestiin tv-ohjelmassa vahva meikkikerros – tyrmistyi lopputuloksesta

  11. Näytä lisää

Näitä luetaan!

  1. 1

    Onko sinulla näitä piirteitä? Ne kertovat älykkyydestä

  2. 2

    Tällainen mies on karvalakin taakse piiloutuva, tuomiota pakeneva sarjahukuttaja – asianomistajilta karmea kuvaus

  3. 3

    Miksi yli 14 vuodeksi vankeuteen tuomittu sarjahukuttaja on vapaana?

  4. 4

    Useat partiot etsivät vankilaan tuomittua sarjahukuttajaa – ”ei ollut kotonaan”

  5. 5

    Vuoden urheilijan valinnasta iso kohu Ruotsissa – huippu-urheilija poltti päreensä: ”Tämä on skandaali”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

  2. 2

    Pin up -malli Sini Ariell astui vaa’alle – numerot ”shokeeraavia”: ”Olen ollut tyhmä, sokea ja tekopyhä”

  3. 3

    Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

  4. 4

    Santeri, 20, ja Sofia, 19, myivät koko omaisuutensa ja lähtivät maailmalle: ”Haluan nähdä kaiken”

  5. 5

    Jethro Rostedt lupasi tv-ohjelmassa Monicalle, 37, työpaikan: odottanut jo vuoden, eikä töitä ole kuulunut

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

  2. 2

    Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

  3. 3

    Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

  4. 4

    Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

  5. 5

    Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

  6. Näytä lisää