Elma

Resepti

Ulos Valikko

Resepti

Resepti

Yrttinen karitsan ulkofilee ja kahvikastike

Herkullinen kahvikastike karitsan ulkofileelle syntyy helposti pikaespressojauheesta.
  • 45 min. riippuen lisukkeista
  • 4 annosta
  • 562 kcal / annos (hunajajuureksia lisukkeena)

Ainekset

Karitsa:
600-800 g
lampaan/karitsan ulkofileetä
voita paistamiseen
suolaa
mustapippuria
tuoreita silputtuja yrttejä esim. rosmariinia, basilikaa ja timjamia
valkosipulia
Kastike:
20 g
voita
2
salottisipulia
1
porkkana
3 rkl
punaviinietikkaa
2 dl
punaviiniä
½ l
lihalientä
1 tl
n. 1 pss pikaespressokahvijauhetta
2 rkl
minttuhyytelöä
1 dl
kermaa
mustapippuri

Valmistusohjeet

  1. Valmista ensin kastike ja lisukkeet lihalle. Karitsalle
    sopivat lisukkeeksi esimerkiksi hunajalla maustetut juurekset.
  2. Paloittele sipuli ja porkkanat reiluiksi kuutioiksi ja freesaa voissa. Lisää punaviinietikka kattilaan ja sen jälkeen punaviini. Lisää lihaliemi ja keitä hetki kasaan.
  3. Siivilöi kastike ja lisää sen jälkeen kahvijauhe, minttuhyytelö,
    kerma ja pippuri, keitä vielä hetki.
  4. Ruskista fileet pannussa voissa. Hiero paistamisen jälkeen pintaan mausteet ja silputut yrtit.

    Pane lihat 200-asteiseen uuniin 5 minuutiksi. Kääri sen jälkeen ne folioon ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi epäilee: Oppilaalla ja opettajalla oli suhde Turun seudulla

    2. 2

      Kommentti: Kylmä suihku Medvedeviltä – Venäjä pyyhkii Suomella pöytää

    3. 3

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    4. 4

      Sakaalit tulevat Suomeen – onko maamme valmis?

    5. 5

      Suomalaisjoukkueet keskeyttivät pelin harvinaisesta syystä – Jääkiekkoliitto otti tiukan linjan

    6. 6

      Mira, 20, purskahti itkuun saadessaan vihdoin apua – ”Ihmisten välinpitämättömyys oli uskomatonta”

    7. 7

      Suomalainen perheenisä laukoo tahtomattaan koko ajan rivouksia – rehellisestä videosta tuli valtava Facebook-hitti

    8. 8

      Esko Seppäsen lista: Tässä ovat Suomen 10 suurituloisinta

    9. 9

      Kuinka hyvin sovitte toisillenne? Rakkausprosentti sen paljastaa

    10. 10

      Video: Venäjä esitteli tulivoimaansa yllätysharjoituksessa – 24 tuntia aikaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    2. 2

      Elovenatytöstä poptähdeksi: 10 kuvaa Sannin muuttuneesta tyylistä – äänestä paras!

    3. 3

      Jasmin Mäntylä ”virallisti” uuden parisuhteensa – tässä on 48-vuotias liikemiesrakas!

    4. 4

      Teuvo on rakentanut taloa koko tämän vuosituhannen ajan – ”Tavallisesta laudastakin saa ihan kivan näköistä”

    5. 5

      Emmi, 18, lähettää viisi työhakemusta viikossa – työnantajan ääni puhelimessa kertoo paljon

    6. 6

      Esko Seppäsen lista: Tässä ovat Suomen 10 suurituloisinta

    7. 7

      Tytär yritti tappaa äitinsä myrkytetyllä mutakakulla Hämeenkyrössä – ei ymmärtänyt tekoaan

    8. 8

      Esko Valtaoja kertoo nyt, miksi gravitaatioaallot ovat ”erittäin merkittävä löytö”

    9. 9

      Bikinikuvat julkaissut fitnessbloggaaja paljastaa: Näin helposti vartalon muutoskuvissa voi huijata Instagramissa

    10. 10

      Bordellikoomassa maannut Lamar Odom palasi kuukausien jälkeen julkisuuteen – tältä hän näyttää nyt

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kehä I miinoitettiin peltipoliiseilla – autoilijat järjestivät vastayllätyksen

    2. 2

      Pelko iski Thaimaan turismiin: ”Ihmiset pakenevat täältä!”

    3. 3

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    4. 4

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    5. 5

      Hyvinkäällä vakavasti loukkaantunut juniorijalkapalloilija kuoli sairaalassa

    6. 6

      Viestintävirastolta vakava varoitus suomalaisille: Älä usko tätä ovelaa näkymää tietokoneesi ruudulla

    7. 7

      Jari Isometsä varmana Therese Johaugista: ”Ei saisi ensimmäistäkään maailmancupin pistettä”

    8. 8

      ”Voi hyvä Jumala!” – uusi video näyttää, millaisella voimalla myrsky iski maailman toiseksi suurimpaan loistoristeilijään

    9. 9

      Kova väite ruokateollisuuden salaisesta aseesta: Katsopa, löytyykö paketin kyljestä taikaluku 35/55

    10. 10

      Marja Hintikka avautuu rajusti kateudestaan joitain perheitä kohtaan: ”Olette erittäin etuoikeutetussa asemassa”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Poliisi epäilee: Oppilaalla ja opettajalla oli suhde Turun seudulla

    2. 2

      Kommentti: Kylmä suihku Medvedeviltä – Venäjä pyyhkii Suomella pöytää

    3. 3

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    4. 4

      Sakaalit tulevat Suomeen – onko maamme valmis?

    5. 5

      Suomalaisjoukkueet keskeyttivät pelin harvinaisesta syystä – Jääkiekkoliitto otti tiukan linjan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    2. 2

      Elovenatytöstä poptähdeksi: 10 kuvaa Sannin muuttuneesta tyylistä – äänestä paras!

    3. 3

      Jasmin Mäntylä ”virallisti” uuden parisuhteensa – tässä on 48-vuotias liikemiesrakas!

    4. 4

      Teuvo on rakentanut taloa koko tämän vuosituhannen ajan – ”Tavallisesta laudastakin saa ihan kivan näköistä”

    5. 5

      Emmi, 18, lähettää viisi työhakemusta viikossa – työnantajan ääni puhelimessa kertoo paljon

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kehä I miinoitettiin peltipoliiseilla – autoilijat järjestivät vastayllätyksen

    2. 2

      Pelko iski Thaimaan turismiin: ”Ihmiset pakenevat täältä!”

    3. 3

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    4. 4

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    5. 5

      Hyvinkäällä vakavasti loukkaantunut juniorijalkapalloilija kuoli sairaalassa

    6. Näytä lisää