Sulo

Resepti

Ulos Valikko

Resepti

Resepti

Italialainen possupata ja pellavasämpylät

Italialainen possupata on tuhtia talviruokaa, jonka seuraksi sopivat itse tehdyt sämpylät.

Ainekset

Italialainen possupata:
600-700 g
possun kassleria
1
pieni munakoiso
1
sipuli
1-2
valkosipulinkynttä
1
keltainen paprika
2
perunaa
50 g
voita tai margariinia
suolaa
mustapippuria
2 tl
rosmariinia
2 tl
salviaa
2 tlk
tomaattimurskaa
2-4 rkl
tummaa balsamicoa
1 rkl
sokeria
3 dl
punaisia papuja
Pellavasämpylät:
6 dl
vettä
50 g
hiivaa
1 tl
suolaa
1 dl
pellavansiemeniä
2 rkl
siirappia
12-14 dl
sämpyläjauhoja
0,5 dl
ruokaöljyä
kananmunaa voiteluun

Valmistusohjeet

  1. Italialainen possupata:
    Kuutioi liha. Paloittele munakoiso, silppua sipulit, pilko paprikat, kuori ja pilko perunat. Kuumenna voi kasarissa ja ruskista lihapaloja hetki. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Siirrä lihat pois kasarista hetkeksi. Lisää kasvikset kasariin ja kuullota niitä hetki. Mausta rosmariinilla.

    Lisää joukkoon ruskistetut lihapalat, pavut, tomaattimurska, balsamico ja sokeri. Laita kansi päälle ja anna hautua noin 30-45 min. Lisää nestettä, esim. lihalientä, jos nestettä on haihtunut liikaa. Lisää suolaa ja pippuria tarpeen tullen. Tarjoile tuoreiden sämpylöiden kanssa.

  2. Pellavasämpylät:
    Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää suola, pellavansiemenet ja siirappi. Alusta taikinaan sämpyläjauhot, lisää loppuvaiheessa rypsiöljy. Vaivaa hyvin. Anna taikinan kohota noin kaksinkertaiseksi.

    Leivo sämpylöiksi ja nostele sämpylät voideltuun muffinssivuokaan. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle halutessasi vielä pellavansiemeniä. Kohota sämpylöitä 15 minuuttia lämpöisessä paikassa ja paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.

    Reseptit: Alex Nurmi

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Ristomatti Ratia ja Anu Saagim-Ratia eroavat!

    2. 2

      Sara Chafak käännytettiin pois terveyskeskuksesta – yksityislääkäri löysi kasvaimen

    3. 3

      Selvitys: 5 yleisintä sairauspoissaolojen aiheuttajaa – flunssa vasta kolmantena

    4. 4

      Ystävät huomauttelivat painosta – Susanna Penttilä lihoi kahdeksan kiloa

    5. 5

      Rallilupaus Kalle Rovanperä monia hämmästyttävästä asiasta: ”Kukaan ei usko tätä”

    6. 6

      Auto suistui rinnettä alas Kehä III:n liittymässä – kaksi loukkaantui vakavasti

    7. 7

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    8. 8

      Terroristit pakottivat teinitytön itsemurhaiskuun – repi pommiliivin pois ja pakeni viime hetkellä

    9. 9

      Lauantaina tulee 11 elokuvaa – tämä animaatio ei todellakaan sovi lapsille!

    10. 10

      Espanjalainen virkamies ei ilmaantunut töihin – poissaolo huomattiin vasta 6 vuoden jälkeen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    2. 2

      Poliisi epäilee: Oppilaalla ja opettajalla oli suhde Turun seudulla

    3. 3

      Esko Seppäsen lista: Tässä ovat Suomen 10 suurituloisinta

    4. 4

      Espanjalainen virkamies ei ilmaantunut töihin – poissaolo huomattiin vasta 6 vuoden jälkeen

    5. 5

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    6. 6

      Kommentti: Kylmä suihku Medvedeviltä – Venäjä pyyhkii Suomella pöytää

    7. 7

      Pitääkö voiveitsi laittaa jääkaappiin vai jättää pöydälle? Asiantuntija vastaa

    8. 8

      Suomalainen perheenisä laukoo tahtomattaan koko ajan rivouksia – rehellisestä videosta tuli valtava Facebook-hitti

    9. 9

      Sakaalit tulevat Suomeen – onko maamme valmis?

    10. 10

      Mira, 20, purskahti itkuun saadessaan vihdoin apua – ”Ihmisten välinpitämättömyys oli uskomatonta”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kehä I miinoitettiin peltipoliiseilla – autoilijat järjestivät vastayllätyksen

    2. 2

      Pelko iski Thaimaan turismiin: ”Ihmiset pakenevat täältä!”

    3. 3

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    4. 4

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    5. 5

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    6. 6

      Hyvinkäällä vakavasti loukkaantunut juniorijalkapalloilija kuoli sairaalassa

    7. 7

      Jari Isometsä varmana Therese Johaugista: ”Ei saisi ensimmäistäkään maailmancupin pistettä”

    8. 8

      ”Voi hyvä Jumala!” – uusi video näyttää, millaisella voimalla myrsky iski maailman toiseksi suurimpaan loistoristeilijään

    9. 9

      Marja Hintikka avautuu rajusti kateudestaan joitain perheitä kohtaan: ”Olette erittäin etuoikeutetussa asemassa”

    10. 10

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Ristomatti Ratia ja Anu Saagim-Ratia eroavat!

    2. 2

      Sara Chafak käännytettiin pois terveyskeskuksesta – yksityislääkäri löysi kasvaimen

    3. 3

      Selvitys: 5 yleisintä sairauspoissaolojen aiheuttajaa – flunssa vasta kolmantena

    4. 4

      Ystävät huomauttelivat painosta – Susanna Penttilä lihoi kahdeksan kiloa

    5. 5

      Rallilupaus Kalle Rovanperä monia hämmästyttävästä asiasta: ”Kukaan ei usko tätä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kuvatehtävä, joka on lapsille helppo ja aikuisille vaikea – kumpaan suuntaan bussi ajaa?

    2. 2

      Poliisi epäilee: Oppilaalla ja opettajalla oli suhde Turun seudulla

    3. 3

      Esko Seppäsen lista: Tässä ovat Suomen 10 suurituloisinta

    4. 4

      Espanjalainen virkamies ei ilmaantunut töihin – poissaolo huomattiin vasta 6 vuoden jälkeen

    5. 5

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kehä I miinoitettiin peltipoliiseilla – autoilijat järjestivät vastayllätyksen

    2. 2

      Pelko iski Thaimaan turismiin: ”Ihmiset pakenevat täältä!”

    3. 3

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    4. 4

      Järisyttävä tuuri: Uskomattoman kaunis nigerialainen leivänmyyjä näkyi vahingossa maailmantähden valokuvassa – luo nyt uraa mallina

    5. 5

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    6. Näytä lisää