Riku, Rikhard

Resepti

Ulos Valikko

Resepti

Resepti

Burgundin pata

Ainekset

600 g
naudan paistia
1 pkt
pekonia
2
sipulia
(0,5 dl
brandya tai konjakkia)
4 dl
punaviiniä
0,5 l
vettä
suolaa ja pippuria
1 tl
timjamia (tai 4 oksaa tuoretta)
3
laakerinlehteä
2
valkosipulin kynttä
8
pikkusipulia
voita ja/ tai öljyä
vehnäjauhoja

Valmistusohjeet

  1. Kuutioi liha reiluiksi kuutioiksi, pyöräytä ne vehnäjauhoissa ja ota niihin pannulla (voissa tai öljyssä) kaunis väri. Siirrä lihat uuninkestävään pataan. Ruskista pannulla myös pekonit ja hienonnetut salottisipulit sekä kaada ne pataan lihojen kaveriksi. Lisää pataan puolitetut valkosipulin kynnet, punaviini ja vesi sekä mausteet. Hauduta pataa uunissa 150-175 asteessa 2-3 tuntia ja lisää joukkoon kuoritut pikkusipulit. Jatka hauduttamista vielä puolesta tunnista tuntiin ja tarkista maku. Tarjoile esim. riisin kera.

    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    2. 2

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    3. 3

      Suomalainen nakudeittailija avautuu surkeimmista treffikokemuksistaan: ”Herään, kun mies pissaa sängyn viereen”

    4. 4

      Paritalo tuhoutuu kokonaan rajussa tulipalossa Helsingissä - kolme ihmistä saatiin pelastettua liekeistä

    5. 5

      Traaginen turma olympialaisten kelkkailuradalla – 17-vuotiaat kaksoset kuolivat, useita loukkaantui

    6. 6

      ”Maailman kaunein 10-vuotias” solmi maineikkaan mallisopimuksen – manageriäidille rajua kritiikkiä

    7. 7

      Kova väite ruokateollisuuden salaisesta aseesta: Katsopa, löytyykö paketin kyljestä taikaluku 35/55

    8. 8

      Video: Hurja läheltä piti -tilanne 8-tiellä – Volvo liukui mäen takaa kylki edellä vastaan

    9. 9

      Näin karuilta leuanvedon ME-miehen kämmenet näyttivät – tästä syystä ei tuntenut niissä kipua

    10. 10

      Oletko nähnyt Anita Hirvosta suoralla tukalla? Kuva 48 vuoden takaa paljastaa kiharattoman kuontalon

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Oranssi lämpöaalto vyöryy Suomeen – Ilmatieteen laitos: Syy löytyy Euroopasta

    2. 2

      Kova väite ruokateollisuuden salaisesta aseesta: Katsopa, löytyykö paketin kyljestä taikaluku 35/55

    3. 3

      Leuanvedon uusi maailmanennätys on syntynyt! ”Lopussa näytti siltä, että lähteekö taju”

    4. 4

      Vaimonsa murhan tilannut mies koki yllätyksen – ”Yllätys! Olen vielä hengissä”

    5. 5

      Video: Hurja läheltä piti -tilanne 8-tiellä – Volvo liukui mäen takaa kylki edellä vastaan

    6. 6

      Pelko iski Thaimaan turismiin: ”Ihmiset pakenevat täältä!”

    7. 7

      Näin karuilta leuanvedon ME-miehen kämmenet näyttivät – tästä syystä ei tuntenut niissä kipua

    8. 8

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    9. 9

      Järeä putkirikko Helsingissä – vesi saartoi ihmisiä autoihin, liikenne tökki

    10. 10

      Seitsemässä viikossa lähes 50 kiloa! Miehensä onnettomuudessa menettänyt Pia, 44, laihtui hurjasti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tarkkasilmäiset tuomarit paljastivat massahuijauksen Norjan hiihtokisoissa – ”Tämän on oltava parodiaa”

    2. 2

      Yli 65-vuotiailta kysyttiin, mitä he katuvat elämässään eniten – yleisin vastaus pistää ajattelemaan

    3. 3

      Pelko iski Thaimaan turismiin: ”Ihmiset pakenevat täältä!”

    4. 4

      Täydellinen nainen järkyttyi naisvankilan seksin määrästä – joutui kolmanneksi pyöräksi tahtomattaan

    5. 5

      Kamiina hiipui ja teltta kylmeni ampumaleirillä 36 asteen pakkasessa – kipinämikko alkoi hakata kadettia klapilla

    6. 6

      Yksi tapa voi tuhota parisuhteen – johtaa yli 90 prosentin todennäköisyydellä eroon

    7. 7

      Kuvat julki: Otto-automaatin kamera tallensi kadonneen Päivin

    8. 8

      Salkkarit-kaunottaren ”täydellistä” bikinivartaloa ylistetään sosiaalisessa mediassa: ”Sulan sulle beibe”

    9. 9

      Viestintävirastolta vakava varoitus suomalaisille: Älä usko tätä ovelaa näkymää tietokoneesi ruudulla

    10. 10

      Suomalaisten loma sai karun lopun – kuluttajaviranomaiset varoittavat matkanjärjestäjästä

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kaikki alkoi Kaivopuistosta – Euroopan etsityimmän naisen Marina Kettusen, 29, tarina

    2. 2

      Vaimo kaiverrutti miehensä sormukseen ovelan tekstin – tarkoituksena taata, ettei mies pettäisi

    3. 3

      Suomalainen nakudeittailija avautuu surkeimmista treffikokemuksistaan: ”Herään, kun mies pissaa sängyn viereen”

    4. 4

      Paritalo tuhoutuu kokonaan rajussa tulipalossa Helsingissä - kolme ihmistä saatiin pelastettua liekeistä

    5. 5

      Traaginen turma olympialaisten kelkkailuradalla – 17-vuotiaat kaksoset kuolivat, useita loukkaantui

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Oranssi lämpöaalto vyöryy Suomeen – Ilmatieteen laitos: Syy löytyy Euroopasta

    2. 2

      Kova väite ruokateollisuuden salaisesta aseesta: Katsopa, löytyykö paketin kyljestä taikaluku 35/55

    3. 3

      Leuanvedon uusi maailmanennätys on syntynyt! ”Lopussa näytti siltä, että lähteekö taju”

    4. 4

      Vaimonsa murhan tilannut mies koki yllätyksen – ”Yllätys! Olen vielä hengissä”

    5. 5

      Video: Hurja läheltä piti -tilanne 8-tiellä – Volvo liukui mäen takaa kylki edellä vastaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tarkkasilmäiset tuomarit paljastivat massahuijauksen Norjan hiihtokisoissa – ”Tämän on oltava parodiaa”

    2. 2

      Yli 65-vuotiailta kysyttiin, mitä he katuvat elämässään eniten – yleisin vastaus pistää ajattelemaan

    3. 3

      Pelko iski Thaimaan turismiin: ”Ihmiset pakenevat täältä!”

    4. 4

      Täydellinen nainen järkyttyi naisvankilan seksin määrästä – joutui kolmanneksi pyöräksi tahtomattaan

    5. 5

      Kamiina hiipui ja teltta kylmeni ampumaleirillä 36 asteen pakkasessa – kipinämikko alkoi hakata kadettia klapilla

    6. Näytä lisää