Reseptit

Valikko

Täydelliset kasvispullat cashewtahnalla

Syksyn sienet maustavat nämä kasvispullat. Täysin ilman munaa ja maitotuotteita tehdyt pihvit ovat luontaisesti gluteenittomia.
  • yli 3 t
  • 8 annosta
  • 411 kcal / annos

Ainekset

2 dl
punaisia linssejä + vettä keittämiseen
2 dl
punaista tai mustaa kvinoaa (esim. Urtekram) + vettä keittämiseen
200 g
metsäsieniä (esim. tatteja, kantarelleja tai suppilovahveroita)
2 rkl
ruokaöljyä
1
pieni sipuli
3 tl
Provencen yrttisekoitusta
2
peproncino chiliä tai 1 tl chilijauhetta
suolaa ja pippuria
1 ½ dl
auringonkukansiemeniä
3 rkl
perunajauhoa
½ dl
ravintohiivahiutaleita
Cashewtahna:
3 dl
cashewpähkinöitä ja vettä
½ dl
ravintohiivahiutaleita
2 rkl
sitruunamehua
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
omenaviinietikkaa
1 rkl
dijoninsinappia
suolaa ja mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Laita cashewpähkinät likoamaan runsaaseen veteen noin 3 tunniksi. Voit tehdä tahnan jo edellisenä päivänä valmiiksi.

    Laita lionneet pähkinät tehosekoittimeen muiden ainesten kanssa ja lisää vähän liotusvettä joukkoon. Sekoita tahnaksi. Lisää vettä sen verran, että seoksesta tulee tahnamaista. Nosta tahna kylmään odottamaan pullia.
  2. Keitä linssit ja kvinoa erillisissä kattiloissa. Sillä aikaa kun ne kiehuvat, paista sienet. Putsaa ja pilko sienet aivan pieniksi kuutioiksi.
  3. Paista sieniä kuivalla pannulla hetki kunnes neste lähtee haihtumaan. Lisää pannulle öljyä ja hienoksi pilkottu sipuli. Kuullota hetken aikaa. Jäähdytä.
  4. Laita punaiset linssit kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin 25 minuuttia tai kunnes linssit rupeavat puuroutumaan. Huuhtele kvinoaa siivilässä juoksevan veden alla hetki.
  5. Keitä huuhdeltua kvinoaa suolalla maustetussa vedessä noin 25 minuuttia kunnes se rupeaa hieman puuroutumaan.
  6. Siivilöi ylimääräiset vedet linsseistä ja kvinoasta keittämisen jälkeen. Linssejä voi hieman painella siivilässä, että saat nesteen pois. Ne hajoavat puuroksi, mutta se ei haittaa lopputuloksen kannalta. Tärkeää on saada vain ylimääräinen neste pois, ettei taikinasta tule liian löysää.
  7. Yhdistä valutetut linssit, kvinoa, sienet, mausteet, auringonkukansiemenet, perunajauho ja ravintohiivahiutaleet. Sekoita haarukalla aineet sekaisin.
  8. Nosta astia jääkaappiin tunniksi. Seos vetäytyy ja jähmettyy vähän kylmässä, joten siitä on helpompi muotoilla pullia.
  9. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pyörittele öljytyillä käsillä pieniä pullia pellille ja paista 45 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kansalaiset hämmästyivät: Seksilelu rävähti ruutuun X Factorin mainoskatkolla – näin kanavajohtaja kommentoi

    2. 2

      X Factor -tuotannolla paljon vaatimuksia Saara Aallon vanhemmille – pyyntöjen toteutus vaati ison työn: ”Lontoosta soittelee kuusi ihmistä”

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Senaatintorin läpi yöllä kävellyt havahtui vieraaseen käteen taskussaan – nappasi miehen kiinni

    5. 5

      Saara Aallolle sataa tukea: maailmankuulu amerikkalaistähti julistaa rakkauttaan suomalaislaulajalle

    6. 6

      Maailman pisin tunneli avattiin matkustajaliikenteelle – 11 miljardin urakka valmistui etuajassa

    7. 7

      Mercedeksen F1-johtajilta selvää puhetta Valtteri Bottaksen tilanteesta

    8. 8

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    9. 9

      Kuorma-autoilija protestoi ohitusta – ohittajan ällistyttävä vastareaktio päättyi kolariin

    10. 10

      Poliisi Houtskarin kaksoissurmasta: Naisella ja miehellä 25 vuoden ikäero – eivät olleet pariskunta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    2. 2

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Saara upeasti jatkoon! Kilpailee tänään koko X Factor -kilpailun voitosta

    5. 5

      Kruununprinsessa Victoria hurmasi Nobel-gaalassa upeassa juhlapuvussaan: ”Täydet viisi pistettä!”

    6. 6

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto kisaa X Factorin voitosta! ”Olen niin kiitollinen”

    7. 7

      Saara Aalto meikissä hetki ennen finaalia – Honey G paljasti kulissien takaisella videolla kasvonsa

    8. 8

      Houtskarin kaksoissurma: Mies ja nainen löytyivät autosta syrjäiseltä hiekkakuopalta

    9. 9

      Katso tästä Saara Aallon maagisen komea finaalibiisi – tuomaritkin ylistivät

    10. 10

      Kova F1-siirto vireillä – Bottaksen Williams tekemässä jättikaappauksen Mercedekseltä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. 6

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    7. 7

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    8. 8

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    9. 9

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    10. 10

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kansalaiset hämmästyivät: Seksilelu rävähti ruutuun X Factorin mainoskatkolla – näin kanavajohtaja kommentoi

    2. 2

      X Factor -tuotannolla paljon vaatimuksia Saara Aallon vanhemmille – pyyntöjen toteutus vaati ison työn: ”Lontoosta soittelee kuusi ihmistä”

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Senaatintorin läpi yöllä kävellyt havahtui vieraaseen käteen taskussaan – nappasi miehen kiinni

    5. 5

      Saara Aallolle sataa tukea: maailmankuulu amerikkalaistähti julistaa rakkauttaan suomalaislaulajalle

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katso tästä, kun Saara Aalto ja Adam Lambert räjäyttivät Wembleyn Bohemian Rhapsodyllaan!

    2. 2

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    3. 3

      Saara Aalto sai jättimäisen tukijan – yksi kaikkien aikojen kitaristeista mykistyi suomalaisen esityksestä: ”Satumaista!”

    4. 4

      Saara upeasti jatkoon! Kilpailee tänään koko X Factor -kilpailun voitosta

    5. 5

      Kruununprinsessa Victoria hurmasi Nobel-gaalassa upeassa juhlapuvussaan: ”Täydet viisi pistettä!”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      Suolistosyöpä yleistyy myös nuorilla – tunnista nämä 5 oiretta

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. Näytä lisää