Reseptit

Valikko

Popcornin valmistus

Popcornit ovat hauskaa naposteluruokaa vaikka leffailtaan, kotibileisiin tai illanistujaisiin.

Ainekset

n. 1 dl
maissinjyviä
n. 3 rkl
rypsiöljyä
Maustamisvaihtoehtoja:
suolaa
parmesaanijuustoraastetta
sitruunan raastettua kuorta
sulatettua voita
erilaisia marjajauheita
Karamelli-kookospopparit:
1 dl
cashewpähkinöitä
1 dl
kookospalmusokeria tai muuta ruskeaa sokeria
50 g
voita
3 rkl
paksua hunajaa tai siirappia
ripaus suolaa
1 tl
kanelia
½ tl
vaniljajauhetta tai 1 tl vaniljasokeria
½ dl
kookoshiutaleita

Valmistusohjeet

  1. Vinkkejä:

    1. Valitse oikeanlaiset vehkeet ja laita kaikki valmiiksi pöydälle ennen valmistusta. Valitse kattilaksi paksupohjainen teräskattila sopivan kokoisella kannella. Ilman kantta ei popcornien valmistus onnistu.

    2. Ota raaka-aineet esille. Tarvitset maissinjyviä ja öljyä sekä suolaa tai muita mausteita maustamiseen. Valitse öljyksi mieto ruokaöljy, esim. rypsiöljy.

    3. Varaa aikaa. Popcornien valmistusta pitää vahtia kattilan vieressä koko ajan. Älä siis poistu paikalta edes tv:n ääreen. Popparit ovat nopeasti valmiita.

    4. Kaada popcornit valmistuksen jälkeen erilliseen kulhoon ja mausta ne siinä. Älä laita mausteita öljyiseen kattilaan.
  2. Valmistusohjeet:
    1. Kaada öljyä kattilaan sen verran, että kattilan pohja peittyy. Laita levy päälle ja odota, että öljy lähtee kuumenemaan. Testaa onko öljy tarpeeksi kuumaa laittamalla kattilaan pari maissinjyvää ja kansi päälle. Kun testijyvät poksahtavat, öljy on tarpeeksi kuumaa.

    2. Siirrä kattila levyltä ja pienennä vähän lämpötilaa.

    3. Kaada kattilaan maissinjyviä sen verran, että kattilan pohja peittyy. Laita kansi päälle. Jyviä ei saa olla liikaa, sillä muuten kaikki jyvät eivät osu kuumaan öljyyn. Siirrä kattila takaisin levylle.

    4. Kun jyvät alkavat poksahdella, heiluta kattilaan kannesta kiinni pitäen. Näin varmistat, että kaikki jyvät osuvat kuumaan öljyyn eivätkä pala pohjaan.

    5. Jatka heiluttelua kunnes poksahteluväli on noin 1-2 sekuntia. Ota kattila liedeltä.

    6. Laita mausteet erilliseen kulhoon esim. suureen salaatti- tai taikinakulhoon ja kaada popcornit sinne. Heiluttele niitä hetki, että ne maustuvat tasaisesti.
  3. Karamelli-kookospopcornit:

    Rouhi cashewpähkinät. Sulata sokeria varovasti kattilassa. Kun sokeri rupeaa sulamaan lisää kattilaan voi ja hunaja. Sekoittele kunnes seos on tasaista. Lisää mausteet ja pähkinärouhe sekä kookoshiutaleet. Kaada popcornit kattilasta sekoituskulhoon ja karamelliseos varovasti popcornien päälle. Sekoita varovasti. Kaada seos tasaiselle alustalle esim. leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Karamelli jähmettyy, mutta murra käsin popcorneista paloja.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

    2. 2

      Ystävä petti legendaarisen Sergei Fedorovin – Venäjän supertähti menetti NHL:ssä tienaamansa miljoonat

    3. 3

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    4. 4

      Tutkijoiden järisyttävä löytö: yksi proteiini voi auttaa ylipainosta ja diabeteksesta kärsiviä

    5. 5

      Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

    6. 6

      EU haluaa kieltää reserviläisten kiväärit – ”He eivät ymmärrä Suomen systeemiä”

    7. 7

      Tuottaja Iiro Seppänen on asunut viimeiset kolme vuotta hotelleissa

    8. 8

      Myrkyttääkö narsisti elämääsi? 7 varoitusmerkkiä

    9. 9

      Sisäpiirin paljastus: Saara Aallolle maksetaan Lontoossa kaikki, Meri-rakas ja ystävät sinnittelevät – ”Hyödynnämme tarjouksia”

    10. 10

      Filippiiniläinen pikaruokalatyöntekijä on kuuluisan kaunottaren kaksoisolento – salaa napatusta kuvasta tuli nettihitti, jopa itse näyttelijä huomioi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Äidin tekemä Excel-taulukko paljasti kylmän totuuden Nikon tilanteesta – näin poika kuittasi 50 000 € velat

    2. 2

      Vuosaaren paloasunnossa ei ollut palovaroitinta – äiti ja lapset kuolivat, perheen isä kuuli suruviestin töissä

    3. 3

      Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

    4. 4

      Juho muutti Espanjaan – kämppä on kylmä ja kallis, eikä ilman villasukkia pärjää: ”Välillä pyyhkäisen hometta seinistä”

    5. 5

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    6. 6

      Psykoosiin ajautunut Kanye West palasi julkisuuteen muuttuneena – ensimmäinen kuva räppäristä poistettiin Instagramista nopeasti

    7. 7

      Myrkyttääkö narsisti elämääsi? 7 varoitusmerkkiä

    8. 8

      X Factor -finaalin kappaleet julki – Saara Aalto esittää 80-luvun jättihitin

    9. 9

      Kuhmossa iso poliisioperaatio – partioita Oulun ja Itä-Suomen poliisista

    10. 10

      Ylen henkilöstöedustaja nimeää yhtiön sisäisten epäluulojen pesäpaikan: A-Studio

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. 6

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    7. 7

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    8. 8

      Raivostunut Matti Nykänen perui keikkansa Kanarialla – ravintola joutui maksumieheksi: ”V**ut minä mitään keikkaa vedä”

    9. 9

      Linnan jatkoilla nousi hässäkkä – Heikki Lampela ja Hanna Kärpänen sisään vahvassa juhlatunnelmassa: ”Haluan seikkailuja”

    10. 10

      Matti Vanhasen tyrmäävä naisystävä Heidi säväytti Linnassa – sahaperijättären mekko paljasti dekolteen

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kirje viipyi yli viikon postissa – Eero, 32, ei päässyt omaan ylennystilaisuuteensa

    2. 2

      Ystävä petti legendaarisen Sergei Fedorovin – Venäjän supertähti menetti NHL:ssä tienaamansa miljoonat

    3. 3

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    4. 4

      Tutkijoiden järisyttävä löytö: yksi proteiini voi auttaa ylipainosta ja diabeteksesta kärsiviä

    5. 5

      Teloituksessa kammottava käänne Alabamassa – teloitettava avasi silmänsä ja haukkoi henkeään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Äidin tekemä Excel-taulukko paljasti kylmän totuuden Nikon tilanteesta – näin poika kuittasi 50 000 € velat

    2. 2

      Vuosaaren paloasunnossa ei ollut palovaroitinta – äiti ja lapset kuolivat, perheen isä kuuli suruviestin töissä

    3. 3

      Suuri lihapullatesti oli yhden pienen pyörykän ylivoimaa – ”Heittämällä paras”

    4. 4

      Juho muutti Espanjaan – kämppä on kylmä ja kallis, eikä ilman villasukkia pärjää: ”Välillä pyyhkäisen hometta seinistä”

    5. 5

      Italialaisen mallikaunottaren, 42, härski alastonkuva kauhistuttaa faneja – pani isäpuolensa ja näyttelijä-äitinsä ikuistamaan itsensä jooga-asennossa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Salkkarit-kaunotar rohkeassa kuvassa – rinnat paistavat läpi henkäyksen ohuesta asusta

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      Hänellä oli Linnan juhlien rohkein iltapuku – IS:n lukijat äänestivät illan räväyttävimmän pukeutujan

    5. 5

      Robinin, 18, Linnan juhlat -asussa mukana yksityiskohta, joka jäi monilta huomaamatta – presidentiltä erityinen pyyntö kättelyjonossa

    6. Näytä lisää