Tauno

Reseptit

Valikko

Reseptit

Reseptit

Kanaviillokki

Suosikki vai inhokki? Hyvin tehtynä kanaviillokki on loistava arkiruoka.
  • 2 t 30 min
  • 4 annosta
  • 726 kcal / annos

Ainekset

Kanaliemi:
1
kokonainen kana
vettä keittämiseen
1 rkl
suolaa
300 g
juureksia esim. juuriselleriä, palsternakkaa ja porkkanaa
2
sipulia kuorineen
laakerinlehti
2 tl
kokonaisia valkopippureita
2 tl
kokonaisia maustepippureita
Viillokki:
1
kypsän kanan lihat irrotettuna luista
10 g
voita
2 rkl
vehnäjauhoja
1-2 tl
curryjauhetta
4 dl
kanan siivilöityä keitinlientä
(2 dl
kermaa)
suolaa
valkopippuria
1 rkl
sitruunamehua
Tarjolle:
keitettyä riisiä
mustaherukkahyytelöä

Valmistusohjeet

  1. Sulata kana jääkaapissa. Ota se sulamaan vuorokautta aikaisemmin. Huuhtele sulanut kana juoksevan veden alla ja siirrä se suureen kattilaan.

    Lisää joukkoon hyvin pestyt ja pilkotut vihannekset kuorineen mausteiden kanssa.

  2. Lisää kattilaan niin paljon vettä, että kana peittyy. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori pinnalle muodostunutta vaahtoa pois.

    Keitä noin 1 ½ - 2 tuntia pienellä lämmöllä.

    Siivilöi liemi ja irrota lihat luista kanan vähän jäähdyttyä.

  3. Valmista viillokki.

    Sulata voi kasarissa tai kattilassa. Älä ruskista. Sekoita curry jauhoihin ja lisää kasariin. Kuullota voita ja jauhoja hetken aikaa, mutta älä ruskista.

    Lisää kanaliemi ja sekoita vispilällä koko ajan, ettei jauhoista jää paakkuja. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

    Lisää halutessasi kerma, mausteet ja kananliha, joka on irrotettu luista. Kuumenna nopeasti. Tarjoile riisin ja mustaherukkahyytelön kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Räikkönen aivan raivona – kirosanat lentelivät

    2. 2

      Rosberg voitti Belgian gp:n ylivoimaisesti – Räikkösen kisa pahasti pieleen

    3. 3

      Delfiinit annettiin Kreikkaan ilmaiseksi – miksei niitä vapautettu? Meribiologi: ”Kuin kesäkissan jättäisi mökille”

    4. 4

      Sabina Särkkä rakastui uuteen mieheen kesken suhteen: ”Minun oli pakko ottaa riski”

    5. 5

      Toimittaja yritti provosoida Räikköstä – näin Kimi vastasi

    6. 6

      Benjamin Peltonen kertoi sairastuneensa vakavasti – levy-yhtiö paljastaa, mistä kyse: ”Benjamin tarvitsee nyt lepoa”

    7. 7

      Pikkupojat syöksyivät pyörillä suoraan liikenteen sekaan – autoilija: ”Se oli vain senteistä kiinni”

    8. 8

      Rosberg voitti Belgiassa, kolari pilasi Räikkösen kisan – IS seurasi F1-kisaa hetki hetkeltä

    9. 9

      Ruotsalainen kruunumiljardööri löydettiin kuolleena – katosi kaksi kuukautta sitten

    10. 10

      Saara Aalto säväyttää Britannian X Factorissa – näin esitystä kommentoi Simon Cowell

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Järvi-Suomeen suurhäiriötila: ”Tilanne on aika huolestuttava, peliaikaa muutamia tunteja”

    2. 2

      Särkänniemen delfiinit kuljetetaan Ateenaan – vietiin Pirkkalan lentokentälle poliisisaattueessa

    3. 3

      10-vuotiaan tytön surman raa’at yksityiskohdat kuohuttavat Yhdysvalloissa – äiti pidätetty

    4. 4

      Suuretsinnät Helsingissä – 9-vuotias ui erittäin pitkän matkan kovassa merenkäynnissä

    5. 5

      Maisa Torpan ja Jari-Matti Latvalan omakotitalon ikkunasta upea metsänäköala: ”Ensimmäinen yö uudessa kodissa”

    6. 6

      Benjamin Peltonen: Vakava sairaus pakotti perumaan ison keikan – ”Minun täytyy laittaa terveyteni etusijalle”

    7. 7

      Matin asunto tuhottiin totaalisesti – tapaus kosketti Irti huumeista ry:ssä: ”Olemme eläneet siinä maailmassa”

    8. 8

      Benjamin Peltonen kertoi sairastuneensa vakavasti – levy-yhtiö paljastaa, mistä kyse: ”Benjamin tarvitsee nyt lepoa”

    9. 9

      Martin, 21, sota kesti vain muutaman viikon ennen kuolemaa – nuoren vänrikin tarina paljastui

    10. 10

      ”Persaukiseen en enää haksahda” – naiset paljastavat 12 asiaa, jotka ero opetti heille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Skandaalikuvat Usain Boltista leviävät – 20-vuotias opiskelija julkaisi Riosta arkaluontoisia sänkykuvia

    2. 2

      Brittilehti: Usain Boltin kanssa sänkyyn päätynyt 20-vuotias opiskelija kertoo kohuyöstä – ”En ollut koskaan nähnyt mitään vastaavaa”

    3. 3

      Näin alkoholinkäyttö näkyy kasvoista – tämä merkki silmien välissä kertoo juomisesta

    4. 4

      Kaupunkilegenda osoittautui todeksi: IS löysi automyyjien salaisen työkalun – näin raa’asti asiakkaiden autoja arvioidaan

    5. 5

      Tuomas alkoholisoitui ja menetti liikuntakykynsä Thaimaassa, sitten ystävät tulivat apuun – uusin käänne paljastettiin maanantaina TV1:llä

    6. 6

      Kuvat: Heidi rakensi mökin 3000 eurolla – työtunteja takana satoja

    7. 7

      SS: Koko baari räjähti nauramaan savolaismiehen sanoille Turussa – ”Olen edelleen katkera”

    8. 8

      Sietämätön lemu ajoi perheen kodistaan Päijät-Hämeessä – ”Haisee aivan ruumiille”

    9. 9

      Nainen nukahti Ikean sänkyosastolle – ohikulkija nappasi hillittömän kuvan

    10. 10

      Kauhistuttavat kuvat: Angela, 23, ottaa maailman vaarallisimpia selfieitä – yksikin virheliike voi olla kohtalokas

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Räikkönen aivan raivona – kirosanat lentelivät

    2. 2

      Rosberg voitti Belgian gp:n ylivoimaisesti – Räikkösen kisa pahasti pieleen

    3. 3

      Delfiinit annettiin Kreikkaan ilmaiseksi – miksei niitä vapautettu? Meribiologi: ”Kuin kesäkissan jättäisi mökille”

    4. 4

      Sabina Särkkä rakastui uuteen mieheen kesken suhteen: ”Minun oli pakko ottaa riski”

    5. 5

      Toimittaja yritti provosoida Räikköstä – näin Kimi vastasi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Järvi-Suomeen suurhäiriötila: ”Tilanne on aika huolestuttava, peliaikaa muutamia tunteja”

    2. 2

      Särkänniemen delfiinit kuljetetaan Ateenaan – vietiin Pirkkalan lentokentälle poliisisaattueessa

    3. 3

      10-vuotiaan tytön surman raa’at yksityiskohdat kuohuttavat Yhdysvalloissa – äiti pidätetty

    4. 4

      Suuretsinnät Helsingissä – 9-vuotias ui erittäin pitkän matkan kovassa merenkäynnissä

    5. 5

      Maisa Torpan ja Jari-Matti Latvalan omakotitalon ikkunasta upea metsänäköala: ”Ensimmäinen yö uudessa kodissa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Skandaalikuvat Usain Boltista leviävät – 20-vuotias opiskelija julkaisi Riosta arkaluontoisia sänkykuvia

    2. 2

      Brittilehti: Usain Boltin kanssa sänkyyn päätynyt 20-vuotias opiskelija kertoo kohuyöstä – ”En ollut koskaan nähnyt mitään vastaavaa”

    3. 3

      Näin alkoholinkäyttö näkyy kasvoista – tämä merkki silmien välissä kertoo juomisesta

    4. 4

      Kaupunkilegenda osoittautui todeksi: IS löysi automyyjien salaisen työkalun – näin raa’asti asiakkaiden autoja arvioidaan

    5. 5

      Tuomas alkoholisoitui ja menetti liikuntakykynsä Thaimaassa, sitten ystävät tulivat apuun – uusin käänne paljastettiin maanantaina TV1:llä

    6. Näytä lisää