Helena, Elena

Ruokalan reseptit

Valikko

Ruokalan reseptit

Ruokalan reseptit

Broilerinmaksa-omenasalaatti

Syksyinen broilerinmaksasalaatti valmistuu omenoista ja paistetusta maksasta.
  • 15 min.
  • 4 annosta
  • 211 kcal / annos

Ainekset

2
kirpeää tai hapanta omenaa
½
sitruunan mehu
1
punasipuli
runsaasti erilaisia salaatinlehtiä
400 g
broilerinmaksaa
2 rkl
voita
2 rkl
sherryä
suolaa
mustapippuria
Salaatinkastike:
4 rkl
sherryviinietikkaa
2 rkl
oliiviöljyä

Valmistusohjeet

  1. Ota maksa ajoissa sulamaan. Sulata se jääkaapissa.

    Poista omenista siemenkodat ja siivuta ne ohuiksi siivuiksi.
    Purista päälle sitruunamehua. Siivuta sipuli ohuiksi siivuiksi. Sekoita salaattikulhossa erilaisia salaatinlehtiä, omenat ja
    sipulit.
  2. Huuhtele ja kuivaa maksa. Poista mahdolliset kalvot.

    Paista maksaa voissa muutaman minuutin ajan välillä käännellen. Kaada pannuun sherry ja anna sen haihtua lähes kokonaan. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Nosta paistetut maksat salaatin päälle ja tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kalliolta järveen hypännyt mies hukkui Sammatissa

    2. 2

      Anna, 19, edustaa Suomea kansainvälisessä kauneuskilpailussa – Marjo Sjöroos: ”Täydellinen näytösmallin vartalo”

    3. 3

      Mies hyppäsi lentokoneesta ilman laskuvarjoa tai liitopukua – selvisi ensimmäistä kertaa

    4. 4

      Lauantaiset keikkansa perunut Antti Tuisku sai diagnoosin – ”Tällaista oloa en toivo kenellekään koskaan”

    5. 5

      Mies ampui ilma-aseella väkijoukkoon Helsingissä

    6. 6

      Säätilaan luvassa selvä muutos – Ilmatieteen laitos varoittaa ukkosista

    7. 7

      Varo vaaraa kahvikupissa

    8. 8

      Yön uutiset: Tunisian hallitus kaatuu, Alepposta paetaan perhekunnittain...

    9. 9

      Alicialle, 36, on tehty 350 kauneusleikkausta – haluaa olla varoittava esimerkki: ”Jättivät pysyviä vaurioita”

    10. 10

      Piiritystilanne Imatran Karhumäellä – poliisi otti yhden henkilön kiinni

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kuva mykistävän kauniista Kaisa Mäkäräisestä kiertää Norjan mediassa

    2. 2

      Roope Salminen listasi maailman ihanimmat naiset – yksi nimi on todellinen yllätys

    3. 3

      Miljoonavene jälleen satamassa! Teemu Selänne saapui Kotkan Meripäiville –”Ei siitä metelistä voinut erehtyä”

    4. 4

      Kaunotar käveli puistossa piukoissa minisortseissa – piilokamera paljastaa miesten tuijotukset ja reaktiot, parisuhderiitakin syntyi

    5. 5

      Varo vaaraa kahvikupissa

    6. 6

      Orpon sote-kokouksiin tilattu alkoholia sadoilla euroilla –Kuohuviiniä, calvadosta, konjakkia, olutta...

    7. 7

      IS paljastaa Suomen eniten tienaavat festaritähdet – yksi ylitse muiden

    8. 8

      Alicialle, 36, on tehty 350 kauneusleikkausta – haluaa olla varoittava esimerkki: ”Jättivät pysyviä vaurioita”

    9. 9

      Säätilaan luvassa selvä muutos – Ilmatieteen laitos varoittaa ukkosista

    10. 10

      Kaija Koo paljasti Kotkan Meripäivillä osasyyn keppien käytölleen – ”Suutuin siitä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kaunotar käveli puistossa piukoissa minisortseissa – piilokamera paljastaa miesten tuijotukset ja reaktiot, parisuhderiitakin syntyi

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    4. 4

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    5. 5

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    6. 6

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    7. 7

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    8. 8

      Amin Asikaisen kanssa seurusteleva tosi-tv-kaunotar jätti alkoholin ja julkaisi paljonpuhuvan kuvan – ”Mieletön muutos”

    9. 9

      Espoolaisen Petrin, 53, puhelinnumero herättää intohimoja – arvo jopa 50 000 euroa

    10. 10

      Bikinipoliisit yllättivät kännykkävarkaan Tukholmassa – ”Olisin napannut hänet vaikka olisin ollut alaston”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Kalliolta järveen hypännyt mies hukkui Sammatissa

    2. 2

      Anna, 19, edustaa Suomea kansainvälisessä kauneuskilpailussa – Marjo Sjöroos: ”Täydellinen näytösmallin vartalo”

    3. 3

      Mies hyppäsi lentokoneesta ilman laskuvarjoa tai liitopukua – selvisi ensimmäistä kertaa

    4. 4

      Lauantaiset keikkansa perunut Antti Tuisku sai diagnoosin – ”Tällaista oloa en toivo kenellekään koskaan”

    5. 5

      Mies ampui ilma-aseella väkijoukkoon Helsingissä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kuva mykistävän kauniista Kaisa Mäkäräisestä kiertää Norjan mediassa

    2. 2

      Roope Salminen listasi maailman ihanimmat naiset – yksi nimi on todellinen yllätys

    3. 3

      Miljoonavene jälleen satamassa! Teemu Selänne saapui Kotkan Meripäiville –”Ei siitä metelistä voinut erehtyä”

    4. 4

      Kaunotar käveli puistossa piukoissa minisortseissa – piilokamera paljastaa miesten tuijotukset ja reaktiot, parisuhderiitakin syntyi

    5. 5

      Varo vaaraa kahvikupissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kaunotar käveli puistossa piukoissa minisortseissa – piilokamera paljastaa miesten tuijotukset ja reaktiot, parisuhderiitakin syntyi

    2. 2

      Suomen paras? Porvoolaismiehen puhelinnumerosta tarjottiin 10 000 euroa

    3. 3

      Kalamerkki auton perässä näkyy kesäisillä teillä – tätä symbolilla halutaan viestiä

    4. 4

      16-vuotiaan turkulaistytön hiustenvaalennus meni karmealla tavalla pieleen – ”Luulin, että kuolen”

    5. 5

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    6. Näytä lisää