Reseptit

Valikko

Sitruunatorttu

Kirpeä sitruunatorttu on näyttävä jälkiruoka.
  • 1 ½ t
  • 10 annosta
  • 437 kcal / annos

Ainekset

Pohja:
50 g
pehmeää huoneenlämpöistä voita
0,75 dl
tomusokeria
1,75 dl
vehnäjauhoja
1
kananmuna
1 rkl
jauhettua mantelia
1 tl
vaniljasokeria
Täyte:
5
kananmunaa
2 dl
sokeria
3
sitruunan raastettu kuori
viiden sitruunan mehu noin 4 dl
2 dl
kermaa vatkattuna kevyeksi vaahdoksi
Koristeluun:
2 dl
kuohukermaa

Valmistusohjeet

  1. Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää kananmuna. Lisää jauhot ja vaniljasokeri sekä lopuksi mantelijauhe. Sekoita nopeasti taikinaksi. Älä vatkaa enää.
  2. Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Peitä foliolla ja kaada päälle kuivattuja herneitä painoksi, etteivät taikinanreunat valu.

    Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Sitten laita päälle täyte. Laske uunin lämpö 150 asteeseen.
  3. Pese sitruunat tai käytä luomusitruunoita. Raasta sitruunoista kuori, purista mehut eri astiaan. Sekoita kuoriraaste, kananmunat ja sokeri tasaiseksi seokseksi.

    Lisää löysä kermavaahto ja sekoita varovasti. Kaada sitruunamehu lopuksi siivilän läpi. Sekoita huolella.
  4. Kaada täyte esipaistettuun torttupohjaan ja paista noin 50
    minuuttia tai kunnes muna-sitruunaseos on kokonaan
    jähmettynyt. Täyte on valmista, kun se on hyytelö- tai vanukasmaista.
  5. Jäähdytä valmis piirakka ja laita se vielä pariksi tunniksi
    jääkaappiin vetäytymään ja viilenemään. Vatkaa kerma
    vaahdoksi ja levitä se kylmän piirakan päälle. Tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Vakavasti sairas Saija Varjus yllättyi kotinsa menosta pakkomyyntiin – ”En tiedä mistään mitään”

    2. 2

      Poliisi nappasi epäillyt murtovarkaat rysän päältä Helsingissä – kiinniotto johti isomman kuprun jäljille

    3. 3

      Anna Abreu ja Sara Forsberg hillittömässä yhteiskuvassa – pituuseroa yli 30 senttiä

    4. 4

      ”Sulla oli tavaralle joku hinta” – Testaa, pystytkö tekemään yhtä paljon voittoa kuin Huutokauppakeisari!

    5. 5

      Toimittaja haukkui Sami Hedbergin häijysti lyttyyn: ”Vaaraton ja pullea poika, jota kenenkään ei tarvitse haluta” – Näin Hedberg vastaa

    6. 6

      Keskustelu äitiyslaista kuumensi tunteet eduskunnassa äärimmilleen: ”En jaksa tätä kuunnella”

    7. 7

      Tiesitkö? 16 asiaa, joita ei koskaan tulisi kuumentaa mikrossa

    8. 8

      Finnairin kone seisahtui odottamattoman syyn vuoksi Brysselissä: ”Odottelemme hetken, koneen etupuolella on kissanpentu”

    9. 9

      Kodittomat Tiina ja Göran pääsivät muodonmuutokseen: ”Muut kohtelevat eri lailla, kun on siistimpi”

    10. 10

      Nicole Scherzinger kurvaili pikkubikineissä X Factor -kuvauksissa – uskomaton vartalo mykisti mieskilpailijat: ”Luulin pyörtyväni”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tiesitkö? 16 asiaa, joita ei koskaan tulisi kuumentaa mikrossa

    2. 2

      Lapsuus jätti Mikko Kuustoseen ikuiset arvet: ”Olen rampannut terapiassa 20 vuotta”

    3. 3

      Anna Abreu ja Sara Forsberg hillittömässä yhteiskuvassa – pituuseroa yli 30 senttiä

    4. 4

      Mies työskenteli 6 painajaismaista vuotta risteilyaluksella ja lataa nyt totuuden tiskiin – jatkuvaa pettämistä ja rikkaita ihmishirviöitä

    5. 5

      Japanilaiset turistit ihastelevat kelvotonta suomalaispanssaria – museon johtaja hämillään: ”Enemmän rahaa kuin Suomesta”

    6. 6

      IL: Paula Vesala ja Lauri Ylönen: Avioero!

    7. 7

      Seksi lumosi nuoren Marko Jantusen – ”Mieti, se oli kaikkien himoitsema mimmi”

    8. 8

      Emmerdale-kaunotar, 35, katuu ”roikkuvia” silikonirintojaan – uusi korjausoperaatio tulossa

    9. 9

      Paula Vesala ja Lauri Ylönen: uusi avioehto alle puoli vuotta ennen eroa

    10. 10

      Dannyn ystävätär Erika Vikman, 23, keikistelee bikineissä uima-altaalla – tangokuningatar julkaisi hehkeitä lomakuvia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies työskenteli 6 painajaismaista vuotta risteilyaluksella ja lataa nyt totuuden tiskiin – jatkuvaa pettämistä ja rikkaita ihmishirviöitä

    2. 2

      Maailmankuululle laulajalle kävi valtava moka – kohotti helmaa keikalla, paljasti intiimialueensa koko yleisölle

    3. 3

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    4. 4

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    5. 5

      Muodokas lentoemäntä Anne-Mari täytti 28 vuotta – ikimuistoinen lemmenloma stringibikineissä Kreikan auringon alla

    6. 6

      Suomen maantiehistorian jättimäisin kuljetus matelee Nelostietä 15 km/h, alla pyörii 92 rengasta – tältä se näyttää

    7. 7

      Mikä pallo on keskimmäinen? Väripallotesti paljastaa, kuinka tarkka näkö sinulla oikeasti on

    8. 8

      Näin Kuubassa uutisoitiin lentopalloilijoiden raiskaustuomiosta

    9. 9

      Puolialaston Viivi Pumpanen vartalomaalattiin Possessa – yllätti sitten MTV:n uutisankkurin suorassa lähetyksessä

    10. 10

      Miksi rakastettu koomikko Masa Niemi päätyi traagiseen ratkaisuun?

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Vakavasti sairas Saija Varjus yllättyi kotinsa menosta pakkomyyntiin – ”En tiedä mistään mitään”

    2. 2

      Poliisi nappasi epäillyt murtovarkaat rysän päältä Helsingissä – kiinniotto johti isomman kuprun jäljille

    3. 3

      Anna Abreu ja Sara Forsberg hillittömässä yhteiskuvassa – pituuseroa yli 30 senttiä

    4. 4

      ”Sulla oli tavaralle joku hinta” – Testaa, pystytkö tekemään yhtä paljon voittoa kuin Huutokauppakeisari!

    5. 5

      Toimittaja haukkui Sami Hedbergin häijysti lyttyyn: ”Vaaraton ja pullea poika, jota kenenkään ei tarvitse haluta” – Näin Hedberg vastaa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tiesitkö? 16 asiaa, joita ei koskaan tulisi kuumentaa mikrossa

    2. 2

      Lapsuus jätti Mikko Kuustoseen ikuiset arvet: ”Olen rampannut terapiassa 20 vuotta”

    3. 3

      Anna Abreu ja Sara Forsberg hillittömässä yhteiskuvassa – pituuseroa yli 30 senttiä

    4. 4

      Mies työskenteli 6 painajaismaista vuotta risteilyaluksella ja lataa nyt totuuden tiskiin – jatkuvaa pettämistä ja rikkaita ihmishirviöitä

    5. 5

      Japanilaiset turistit ihastelevat kelvotonta suomalaispanssaria – museon johtaja hämillään: ”Enemmän rahaa kuin Suomesta”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Mies työskenteli 6 painajaismaista vuotta risteilyaluksella ja lataa nyt totuuden tiskiin – jatkuvaa pettämistä ja rikkaita ihmishirviöitä

    2. 2

      Maailmankuululle laulajalle kävi valtava moka – kohotti helmaa keikalla, paljasti intiimialueensa koko yleisölle

    3. 3

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    4. 4

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    5. 5

      Muodokas lentoemäntä Anne-Mari täytti 28 vuotta – ikimuistoinen lemmenloma stringibikineissä Kreikan auringon alla

    6. Näytä lisää