Reseptit

Valikko

Baklava

Baklava saa makua ihanasta hunajaisesta kanelilla maustetusta kastikkeesta.
  • 45 min
  • 24 palaa
  • 254 kcal / pala

Ainekset

1/2 pkt
n. 250 g filotaikinaa
400 g
kuorittuja manteleita
100 g
pistaaseja
1/2 dl
öljyä
Siirappi:
2 dl
hunajaa
4 dl
sokeria
2 tl
kanelia
1 tl
jauhettua neilikkaa
4 dl
vettä
n. 15 x 20 cm kokoinen reunallinen uunivuoka

Valmistusohjeet

  1. Keitä siirappi valmiiksi. Laita kaikki ainekset kattilaan ja keittele miedolla lämmöllä kunnes seos on puolittunut määrältään ja muuttunut siirappimaiseksi.

    Ota filotaikinapaketti huoneenlämpöön. Lämmitä uuni 180 asteeseen.

    Murskaa mantelit ja pistaasit hienoksi rouheeksi. Voitele uunivuoka öljyllä. Leikkaa filotaikinasta puolet käyttöön, loput voit laittaa takaisin pakastimeen.
  2. Levitä kaksi kerrosta filotaikinaa vuoan pohjalle. Voitele pinta öljyllä ja ripottele päälle kourallinen manteli-pistaasirouhetta. Nosta taas kaksi filotaikinalevyä rouheen päälle. Voitele levyt ja ripottele kourallinen rouhetta päälle.

    Toista kunnes olet tehnyt noin 6 kerrosta ja käyttänyt taikinalevyt ja rouheen. Jos filotaikinalevyt ovat liian isoja, taita ylimenevä osa vuoan sisälle. Leikkaa taikina kolmioiksi (ensin neliöiksi ja sitten puolita neliöt kulmasta ) terävällä veitsellä kaikkien kerrosten läpi pohjaan asti.
  3. Nosta vuoka uuniin ja paista sitä noin 10-15 min, tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Kaada siirappi heti leivonnaisten päälle ja anna baklavan vetäytyä ja jäähtyä rauhassa.

    Juuri ennen tarjoilua leikkaa vielä leikkausjälkiä pitkin palat irti ja nosta tarjolle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Juopuneet suomalaiskaverukset lensivät ulos baarista juuri ennen ammuskelua – pelastuivat verilöylyltä

    2. 2

      Kuvat: Totuus Donald Trumpin kulissin takaa saattoi paljastua – Guardian kertoo, mitä kuvissa oikeasti näkyy

    3. 3

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    4. 4

      Onko sarjahukuttaja paennut ulkomaille – ei ole matkustuskiellossa

    5. 5

      Axl Smithiltä vaaditaan korvauksia ainakin 100 000 euroa

    6. 6

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    7. 7

      Palvottu fitnesskaunotar paljasti totuuden ”täydellisestä” bikinikuvastaan – esittelee, kuinka luoda illuusio jumalaisesta vartalosta

    8. 8

      Diplomi-insinööriksi opiskeleva perheenisä tuomittiin raiskauksesta – ensikertalaisuus ja vakaa elämäntilanne lievensivät tuomiota

    9. 9

      Kokonaista taloa siirrettiin Turussa yöllä 50 metriä – ”Erikoistahan tässä siirrossa on...”

    10. 10

      SS: Liikennemerkki lumen peitossa – miten käy ylinopeussakkojen?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    2. 2

      Poliisi peitti omia jälkiään sarjahukuttajan kotitiellä

    3. 3

      Tällainen mies on karvalakin taakse piiloutuva, tuomiota pakeneva sarjahukuttaja – asianomistajilta karmea kuvaus

    4. 4

      Onko sinulla näitä piirteitä? Ne kertovat älykkyydestä

    5. 5

      Poliisi julkaisi kuvan: Tässä on etsitty sarjahukuttaja Pekka Seppänen

    6. 6

      Tapio Suominen esitteli naisystävänsä julkisesti ensi kertaa – tässä on kuvankaunis Evelin

    7. 7

      Taksikuski vei asiakkaan unohtaman salkun Pasilan poliisiasemalle: 20 000 euroa ja timantti – jää ilman 2000 euron löytöpalkkiota

    8. 8

      Yllätys Urheilugaalassa – Kimi Räikkönen asteli lavalle ja piti pitkän puheen: ”Ittekin tekemällä voi tulla ihan hyvä lopputulos”

    9. 9

      Miksi yli 14 vuodeksi vankeuteen tuomittu sarjahukuttaja on vapaana?

    10. 10

      Kimi Räikkösen saapuminen Hartwall-areenaan oli tarkoin varjeltu salaisuus – ”Sovimme Kimin kanssa, miten nämä asiat hoidetaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    8. 8

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    9. 9

      Suomalaisten kasvoilla näkyvä silmälasimalli on auttamattomasti out

    10. 10

      Floridan poliisi julkaisi mykistävän videon rämeeltä – ”Kuka sanoi, että dinosaurukset ovat kuolleet sukupuuttoon?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Juopuneet suomalaiskaverukset lensivät ulos baarista juuri ennen ammuskelua – pelastuivat verilöylyltä

    2. 2

      Kuvat: Totuus Donald Trumpin kulissin takaa saattoi paljastua – Guardian kertoo, mitä kuvissa oikeasti näkyy

    3. 3

      Tänään tv:ssä: Pihla Viitala täysin alastomana Hollywood-debyyttissään: ”En saanut silmiäni irti hänestä”

    4. 4

      Onko sarjahukuttaja paennut ulkomaille – ei ole matkustuskiellossa

    5. 5

      Axl Smithiltä vaaditaan korvauksia ainakin 100 000 euroa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    2. 2

      Poliisi peitti omia jälkiään sarjahukuttajan kotitiellä

    3. 3

      Tällainen mies on karvalakin taakse piiloutuva, tuomiota pakeneva sarjahukuttaja – asianomistajilta karmea kuvaus

    4. 4

      Onko sinulla näitä piirteitä? Ne kertovat älykkyydestä

    5. 5

      Poliisi julkaisi kuvan: Tässä on etsitty sarjahukuttaja Pekka Seppänen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää