Reseptit

Valikko

Sinivalkoinen täytekakku

Juhlista itsenäisyyspäivää sinivalkoisella mustikkatäytteisellä täytekakulla. Koristele kakku teemaan sopivasti sinivalkoisilla sokeri-lumihiutaleilla.

Ainekset

Kakkupohja
2 dl
sokeria
4
kananmunaa
2 dl
karkeaa vehnäjauhoa
1 tl
leivinjauhetta
kostutukseen omenamehua
Täyte:
250 g
maitorahkaa
2 dl
kuohukermaa
1 kpl
vaniljatanko
1/2 tl
kanelia
1 dl
tomusokeria
2 dl
mustikkapyreetä tai pakastemustikoita soseutettuna
3 kpl
liivatelehtiä
1/2 dl
sitruunamehua
Kuorrutus:
250 g
maitorahkaa
2 dl
kuohukermaa vaahdotettuna kovaksi vaahdoksi
1 dl
tomusokeria
1 kpl
73 g purkki koristejäähilettä (Meira)
Lisäksi
1 kpl
irtopohjavuoka (halkaisija n.20cm)

Valmistusohjeet

  1. Ota kaikki ainekset ajoissa huoneenlämpöön. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

    Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi, valkoiseksi vaahdoksi kulhossa. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään ja lisää ne taikinaan siivilän läpi. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  2. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla n. 20-30 min. tai kunnes kakku on kypsä. Voit testata kakun kypsyyttä Iloleipuri metallisella tikulla, joka on tarkoitettu kakun kypsyyden tarkistukseen. Jäähdytä kakku.

    Halkaise kakku kahteen osaan ja kostuta molemmat puolet pienellä määräällä mehua.
  3. Valmista täyte. Sekoita maitorahkan joukkoon vaahdotettu kerma. Halkaise vaniljatanko keskeltä pituussuunnassa. Kaavi siemenet veitsellä rahkaseoksen joukkoon. Sekoita hyvin. Säästä vaniljatanko. Upota se vaikka sokeriastiaan, niin saat ihanaa vaniljaista sokeria.

    Sekoita joukkoon myös kaneli, tomusokeri ja mustikkasose. Kuumenna sitruunamehu ja sekoita liivatelehdet kuumaan nesteeseen. Kaada liivateneste rahkaseoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
  4. Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja leivinpaperilla, niin helpotat kakun liikuttelemista. Nosta kakun pohja irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperin päälle.

    Kaada täyte pohjan päälle ja nosta kakun toinen kerros täytteen päälle. Laita vuoan reunat kiinni ja nosta kakku jääkaapiin ainakin neljäksi tunniksi. Valmista kuorrute.
  5. Kuorruta kakku juuri ennen tarjoilua. Sekoita maitorahkan joukkoon kovaksi vatkattu kerma ja sirota tomusokeri siivilän läpi seokseen. Sekoita hyvin. Levitä kuorrutus kakun päälle ja ripottele runsaasti koristejäähilettä koristeeksi. Tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    3. 3

      Yli sadan turvapaikanhakijan vastaanottopalvelut lakkautettiin – 30 päivää aikaa poistua vastaanottokeskuksesta

    4. 4

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    5. 5

      Näin Mika Salo perustelee, miksi Mercedeksen kuljettajavalinta pitäisi olla selviö: ”Ottaisin ilman muuta Bottaksen”

    6. 6

      Nico Rosberg hylkäsi valtavan summan rahaa

    7. 7

      Testaa, miten sinkku olet!

    8. 8

      Isä lähetti vahingossa poikansa esikouluun härskissä joulupaidassa – huomaatko sinä, mitä pukki puuhailee?

    9. 9

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    10. 10

      Apu: Posti hukkasi toimittajalegenda Helena Petäistön Linnan juhlien kutsun

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    3. 3

      Äiti ajoi lasten kanssa turmapaikan ohi ja suri tuntemattoman perheen tuskaa – uhri olikin lasten isä

    4. 4

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    5. 5

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    6. 6

      Laine ja McDavid ottivat tulisesti yhteen – ”Piti näyttää kaapin paikka”

    7. 7

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    8. 8

      Elli Haloo kommentoi ensimmäistä kertaa VilleGallen suhdepaljastuksia: ”En voi sille mitään”

    9. 9

      HS: Kauneusleikkaus jätti Cheyenne Järvisen rintoihin rujot jäljet – myöhemmin rintaan ilmestyi tulehtunut reikä

    10. 10

      Saara Aallon lauantain X Factor -kappaleet julki – esittää semifinaalissa kaksi jättihittiä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      Kartta paljastaa, asutko syöpäriskiä nostavalla radonalueella – ”Tietyllä tapaa henkilökohtainen päätös”

    4. 4

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    5. 5

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    6. 6

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    7. 7

      Matti Nykäsellä kiehui yli – räväytti kovan uutispommin

    8. 8

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    9. 9

      Saara Aalto teki historiallisen tempun – kukaan muu brittien X Factorissa ei ole kyennyt samaan

    10. 10

      Kuusi kylkiluuta poistattanut ruotsalainen ihmisbarbie esitteli uuden ulkonäkönsä – vanhemmat kauhistuivat: ”Järkytys koko perheelle”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    2. 2

      Ylen päätoimittaja otti yhteen Ruben Stillerin kanssa Pressiklubissa: ”Päädyit omaan ratkaisuusi”

    3. 3

      Yli sadan turvapaikanhakijan vastaanottopalvelut lakkautettiin – 30 päivää aikaa poistua vastaanottokeskuksesta

    4. 4

      Parrakas Jussi69 toipuu keuhkokuumesta – vaikenee huhutusta suhteesta kansanedustajaan: ”Sen näkee sitten televisiosta”

    5. 5

      Näin Mika Salo perustelee, miksi Mercedeksen kuljettajavalinta pitäisi olla selviö: ”Ottaisin ilman muuta Bottaksen”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    2. 2

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    3. 3

      Äiti ajoi lasten kanssa turmapaikan ohi ja suri tuntemattoman perheen tuskaa – uhri olikin lasten isä

    4. 4

      Nico Rosberg pudotti uutispommin – lopettaa F1-uransa!

    5. 5

      Sampsa muutti perheensä Espanjaan – arki iski pian päin kasvoja: Asunto homeessa, sähkölasku 400 €/kk

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sorrutko sinäkin aina näihin virheisiin? 4 asiaa, jotka kannattaa jättää väliin ennen seksiä

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      Kartta paljastaa, asutko syöpäriskiä nostavalla radonalueella – ”Tietyllä tapaa henkilökohtainen päätös”

    4. 4

      IS seurasi hetki hetkeltä: Saara Aalto räjäytti pankin – ”Yksi parhaista esityksistä koskaan X Factorissa”

    5. 5

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    6. Näytä lisää