Reseptit

Valikko

Sinivalkoinen täytekakku

Juhlista itsenäisyyspäivää sinivalkoisella mustikkatäytteisellä täytekakulla. Koristele kakku teemaan sopivasti sinivalkoisilla sokeri-lumihiutaleilla.

Ainekset

Kakkupohja
2 dl
sokeria
4
kananmunaa
2 dl
karkeaa vehnäjauhoa
1 tl
leivinjauhetta
kostutukseen omenamehua
Täyte:
250 g
maitorahkaa
2 dl
kuohukermaa
1 kpl
vaniljatanko
1/2 tl
kanelia
1 dl
tomusokeria
2 dl
mustikkapyreetä tai pakastemustikoita soseutettuna
3 kpl
liivatelehtiä
1/2 dl
sitruunamehua
Kuorrutus:
250 g
maitorahkaa
2 dl
kuohukermaa vaahdotettuna kovaksi vaahdoksi
1 dl
tomusokeria
1 kpl
73 g purkki koristejäähilettä (Meira)
Lisäksi
1 kpl
irtopohjavuoka (halkaisija n.20cm)

Valmistusohjeet

  1. Ota kaikki ainekset ajoissa huoneenlämpöön. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

    Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi, valkoiseksi vaahdoksi kulhossa. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään ja lisää ne taikinaan siivilän läpi. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  2. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla n. 20-30 min. tai kunnes kakku on kypsä. Voit testata kakun kypsyyttä Iloleipuri metallisella tikulla, joka on tarkoitettu kakun kypsyyden tarkistukseen. Jäähdytä kakku.

    Halkaise kakku kahteen osaan ja kostuta molemmat puolet pienellä määräällä mehua.
  3. Valmista täyte. Sekoita maitorahkan joukkoon vaahdotettu kerma. Halkaise vaniljatanko keskeltä pituussuunnassa. Kaavi siemenet veitsellä rahkaseoksen joukkoon. Sekoita hyvin. Säästä vaniljatanko. Upota se vaikka sokeriastiaan, niin saat ihanaa vaniljaista sokeria.

    Sekoita joukkoon myös kaneli, tomusokeri ja mustikkasose. Kuumenna sitruunamehu ja sekoita liivatelehdet kuumaan nesteeseen. Kaada liivateneste rahkaseoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
  4. Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja leivinpaperilla, niin helpotat kakun liikuttelemista. Nosta kakun pohja irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperin päälle.

    Kaada täyte pohjan päälle ja nosta kakun toinen kerros täytteen päälle. Laita vuoan reunat kiinni ja nosta kakku jääkaapiin ainakin neljäksi tunniksi. Valmista kuorrute.
  5. Kuorruta kakku juuri ennen tarjoilua. Sekoita maitorahkan joukkoon kovaksi vatkattu kerma ja sirota tomusokeri siivilän läpi seokseen. Sekoita hyvin. Levitä kuorrutus kakun päälle ja ripottele runsaasti koristejäähilettä koristeeksi. Tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      MM-hiihdot vauhdissa, Yle näytti studiolähetystä – näin se perustelee katsojat suututtaneen valinnan

    2. 2

      Saarinen ja Niskanen mitalivauhdissa! Suomalaisduo parisprintin MM-loppukilpailuun

    3. 3

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    4. 4

      Kommentti: MM-kisojen suorassa lähetyksessä tehtiin käsittämätön ratkaisu – nyt pelisilmä käyttöön, Yle!

    5. 5

      Perussuomalaiset: Terhi Kiemungin potkujen taustalla tiliepäselvyyksiä

    6. 6

      SS-miehet herättivät Mengelen keskellä yötä – Auschwitziin oli saapunut junalla seitsemän kääpiötä

    7. 7

      Nainen lähetti exälleen anteeksipyynnön – mies palautti kirjeen punakynämerkinnöillä, some sekosi

    8. 8

      ”En tajunnut” Little Mixin laulajalle kävi kiusallinen vaatemoka – nopeasti poistettu kuva leviää yhä

    9. 9

      Matti Nykänen suivaantui kovaa tekstiä Janne Ahosesta laukoneelle norjalaistähdelle – ”Norjalaiset ovat ennenkin puhuneet p**kaa”

    10. 10

      Tiesitkö kikasta? Näin saat vähennettyä nastarenkaiden tuottamaa rengasmelua – jopa täysin ilmaiseksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    2. 2

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    3. 3

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    4. 4

      Janne Ahonen, 39, koki jotakin ainutkertaista ilmalentonsa aikana

    5. 5

      Epäonninen kaatuminen ratkaisi kultamitalitaiston – pettynyt norjalaistähti kommentoi kitkerästi

    6. 6

      Joel, 24, voitti melkoiset häärahat televisiossa – kisa katkesi huippukysymykseen

    7. 7

      MTV:n 24-vuotias teiniäiti odottaa jo kolmatta lastaan – lapsen isä mysteeri, ex-mies julkaisi tylyn viestin

    8. 8

      Olli Lindholm löysi Vain elämää -ohjelmasta yllättävän ystävän: ”Michael Monroe sanoi, että pyöri sen seurassa”

    9. 9

      Rannalle ajautui outo ”karvamöykky” Filippiineillä – villit spekulaatiot alkuperästä alkoivat välittömästi

    10. 10

      Katso video: Aira Samulin, 90, näyttää miten tanssitaan discoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. 6

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    7. 7

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    8. 8

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    9. 9

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    10. 10

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      MM-hiihdot vauhdissa, Yle näytti studiolähetystä – näin se perustelee katsojat suututtaneen valinnan

    2. 2

      Saarinen ja Niskanen mitalivauhdissa! Suomalaisduo parisprintin MM-loppukilpailuun

    3. 3

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    4. 4

      Kommentti: MM-kisojen suorassa lähetyksessä tehtiin käsittämätön ratkaisu – nyt pelisilmä käyttöön, Yle!

    5. 5

      Perussuomalaiset: Terhi Kiemungin potkujen taustalla tiliepäselvyyksiä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sipoolaisen perheenäidin automatka katkesi karulla tavalla Vantaalle – kuului ”järjetön pamaus”

    2. 2

      Marika saa Espanjassa pitkiä katseita – suomalaiset nimet, jotka eivät toimi ulkomailla

    3. 3

      4 eri mitoilla varustettua miestä avautuu seksielämästään: ”Teen parhaani sillä, mitä minulla on”

    4. 4

      Janne Ahonen, 39, koki jotakin ainutkertaista ilmalentonsa aikana

    5. 5

      Epäonninen kaatuminen ratkaisi kultamitalitaiston – pettynyt norjalaistähti kommentoi kitkerästi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    6. Näytä lisää