Reseptit

Valikko

Grillattu kasvissalaatti ja kepakot

Ainekset

Grillattu kasvissalaatti
1
paprika
1
kesäkurpitsa
1
bataatti
6
vartta kesäsipulia
2
sitruunaa
4 viipaletta
maalaisleipää
2 rkl
currytahnaa
1 dl
cashewpähkinöitä
kastike
2 rkl
seesamiöljyä
tilkka
viinietikkaa
1 rkl
sokeria
sormisuolaa
1 ruukku
korianteria
Broilerinjauheliha kepakot grilliin
8 tankoa
sitruunaruohoa
600 g
broilerinjauhelihaa
5 vartta
kesäsipulia
2 tl
voimakasta punaista chilitahnaa tai tuoretta chiliä
0,5 dl
mangososetta
2 tl
sitruunaruohotahnaa
2 tl
galangal- juuritahnaa
3 rkl
kalankastiketta
2
kananmunaa

Valmistusohjeet

  1. Grillattu kasvissalaatti:
    Puhdista paprikasta siemenet ja leikkaa paprika neljään osaan. Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin noin 1,5 cm paksuihin siivuihin. Kuori bataatti ja leikkaa se myös pitkittäin noin 1,5 cm paksuihin siivuihin. Halkaise sitruunat. Leikkaa leivästä 4 siivua ja sivele palat currytahnalla. Nosta kasvikset grilliin siinä kovuus järjestyksessä, eli ensin kesäkurpitsan siivut ja bataatti. Sitten paprika ja leivät. Grillaa sitruunan leikkuupinta. Grillaa nopeasti myös kevätsipulit. Käännä raaka-aineita niin että saavat kauniin grillipinnan kaikilta puolilta. Nostele jäähtymään grillauksen jälkeen. Kuutioi kaikki samankokoisiin kuutioihin ja silppua kevätsipulit. Nostele salaatin ainekset leipää ja sitruunan puolikkaita lukuunotamatta kulhoon ja valmista kastike sekoittamalla ainekset. Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita. Puristele joukkoon vileä grillatuista sitruunoista mehut tai leikkaa sitruunat pöytään niin jokainen saa itse puristaa mehua halutessaan. Nostele päälle vielä leipäkuutiot ja cashew pähkinät.

    Broilerinjauheliha kepakot grilliin:
    Hienonna kesäsipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään sitruunaruohotankoja lukuun ottamatta. Muotoile taikinasta kepakot sitruunaruohotankojen ympärille ja grillaa kuumassa grillissä noin 10-15 minuuttia. Tarjoile grillatun kasvissalaatin kanssa.

    HUOM! Galangal- tahnaa saa useimmista K- ja S- marketeista.

    Resepti: Sanna Miettunen

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Pelaa Suomi-visaa: Vain suomalainen tietää vastauksen näihin 40 kysymykseen

    2. 2

      Raskaana oleva Jaana Pelkonen ei tingi tyylistään – korkeissa koroissa Linnaan: ”Mitä suurempi maha, sitä korkeammat korot”

    3. 3

      Mielenosoittajat kokoontuvat asema-aukiolle – IS seuraa hetki hetkeltä

    4. 4

      Huhut räjähdysherkän parin paluusta yhteen voimistuvat – Mercedes vahvisti epäilyt

    5. 5

      Suomi myönsi Mannerheim-ristejä myös Neuvostoliiton kansalaisille

    6. 6

      Poliisi epäili yhteyksiä mielenosoituksiin: takavarikoi laivamatkustajilta satamassa teräaseita

    7. 7

      Kansanedustaja Sanna Marin, 31, astelee tyrmäävänä Linnaan – esittelee iltapukunsa upeissa kuvissa

    8. 8

      Brittimedia hehkuttaa Saara Aallon Helsingin-keikkaa: ”Eeppinen kotiinpaluu!”

    9. 9

      Salainen sähköposti Johaugista paljastui: Norjan hiihtoliiton työntekijät käskettiin hiljaiseksi

    10. 10

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    11. Näytä lisää
    1. 1

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    2. 2

      Neljä jättihittiä! Tällainen oli Saara Aallon Senaatintorin show – vitsaili Suomen kylmästä säästä

    3. 3

      Thaimaan-lento yli 21 tuntia myöhässä – Huhut liikkuvat hermostuneiden matkustajien kesken

    4. 4

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    5. 5

      IS seuraa hetki hetkeltä: Saara Aallolla huikea konsertti Senaatintorilla – jättiyleisö villinä: ”Tää on mieletöntä”

    6. 6

      Poliisi: Imatran kolmoissurma tallentui valvontakameroille – ”Teko näkyy kameroissa”

    7. 7

      5 tyylimokaa, joita ammattilainen ei halua enää nähdä Linnan juhlissa

    8. 8

      Cheryl, 3, siepattiin uimarannalta 46 vuotta sitten – Australian poliisi uskoo tehneensä merkittävän läpimurron tapauksen tutkinnassa

    9. 9

      Saara Aallolta paljastus X Factor -finaalista: Sharon Osbourne toteuttaa erään Saaran suurimmista unelmista

    10. 10

      Salainen sähköposti Johaugista paljastui: Norjan hiihtoliiton työntekijät käskettiin hiljaiseksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. 6

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    7. 7

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    8. 8

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    9. 9

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    10. 10

      Eija, 32, huomasi vauvansa olevan erilainen – elämä muuttui pikkuhiljaa painajaiseksi

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Pelaa Suomi-visaa: Vain suomalainen tietää vastauksen näihin 40 kysymykseen

    2. 2

      Raskaana oleva Jaana Pelkonen ei tingi tyylistään – korkeissa koroissa Linnaan: ”Mitä suurempi maha, sitä korkeammat korot”

    3. 3

      Mielenosoittajat kokoontuvat asema-aukiolle – IS seuraa hetki hetkeltä

    4. 4

      Huhut räjähdysherkän parin paluusta yhteen voimistuvat – Mercedes vahvisti epäilyt

    5. 5

      Suomi myönsi Mannerheim-ristejä myös Neuvostoliiton kansalaisille

    6. Näytä lisää
    1. 1

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    2. 2

      Neljä jättihittiä! Tällainen oli Saara Aallon Senaatintorin show – vitsaili Suomen kylmästä säästä

    3. 3

      Thaimaan-lento yli 21 tuntia myöhässä – Huhut liikkuvat hermostuneiden matkustajien kesken

    4. 4

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    5. 5

      IS seuraa hetki hetkeltä: Saara Aallolla huikea konsertti Senaatintorilla – jättiyleisö villinä: ”Tää on mieletöntä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    3. 3

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    4. 4

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    5. 5

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    6. Näytä lisää