Jaakko, Jimi

Ruokalan reseptit

Valikko

Ruokalan reseptit

Ruokalan reseptit

Italialainen possupata ja pellavasämpylät

Italialainen possupata on tuhtia talviruokaa, jonka seuraksi sopivat itse tehdyt sämpylät.

Ainekset

Italialainen possupata:
600-700 g
possun kassleria
1
pieni munakoiso
1
sipuli
1-2
valkosipulinkynttä
1
keltainen paprika
2
perunaa
50 g
voita tai margariinia
suolaa
mustapippuria
2 tl
rosmariinia
2 tl
salviaa
2 tlk
tomaattimurskaa
2-4 rkl
tummaa balsamicoa
1 rkl
sokeria
3 dl
punaisia papuja
Pellavasämpylät:
6 dl
vettä
50 g
hiivaa
1 tl
suolaa
1 dl
pellavansiemeniä
2 rkl
siirappia
12-14 dl
sämpyläjauhoja
0,5 dl
ruokaöljyä
kananmunaa voiteluun

Valmistusohjeet

  1. Italialainen possupata:
    Kuutioi liha. Paloittele munakoiso, silppua sipulit, pilko paprikat, kuori ja pilko perunat. Kuumenna voi kasarissa ja ruskista lihapaloja hetki. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Siirrä lihat pois kasarista hetkeksi. Lisää kasvikset kasariin ja kuullota niitä hetki. Mausta rosmariinilla.

    Lisää joukkoon ruskistetut lihapalat, pavut, tomaattimurska, balsamico ja sokeri. Laita kansi päälle ja anna hautua noin 30-45 min. Lisää nestettä, esim. lihalientä, jos nestettä on haihtunut liikaa. Lisää suolaa ja pippuria tarpeen tullen. Tarjoile tuoreiden sämpylöiden kanssa.

  2. Pellavasämpylät:
    Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää suola, pellavansiemenet ja siirappi. Alusta taikinaan sämpyläjauhot, lisää loppuvaiheessa rypsiöljy. Vaivaa hyvin. Anna taikinan kohota noin kaksinkertaiseksi.

    Leivo sämpylöiksi ja nostele sämpylät voideltuun muffinssivuokaan. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle halutessasi vielä pellavansiemeniä. Kohota sämpylöitä 15 minuuttia lämpöisessä paikassa ja paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.

    Reseptit: Alex Nurmi

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    2. 2

      Tupaantuliaiset päättyivät hirvittävään tragediaan – 39 ihmistä kuoli Madagaskarilla, nuorin uhri vasta 6 kuukautta

    3. 3

      Kuvat: Vuokralainen jätti jälkeensä mykistävän tuhon – lahtelainen kaksio lähes revittiin maan tasalle

    4. 4

      Muistatko Miss Suomi -kilpailua kuohuttaneen bikinikohun? Finalisti järkyttyi: ”Nämä ovat pelkät kangaslaput”

    5. 5

      Suomen olympiajoukkueen jäsen julkaisi kuvaavan otoksen Riosta: ”Putkityöt eivät menneet ihan putkeen”

    6. 6

      CNN: Trump kiilasi Clintonin ohi

    7. 7

      Yrittääkö Putin ovelaa juonta Yhdysvaltojen presidentinvaaleissa?

    8. 8

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    9. 9

      Plastiikkakirurgi väittää: Madonna, 57, tavoittelee ikuista nuoruutta rajuin keinoin – karisti nyt viimeisetkin ikääntymisen merkit

    10. 10

      Tyttöystävästään eronnut tosi-tv-tähti tuli kaapista – ”Nyt olen valmis”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    2. 2

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    3. 3

      AVI hämmästyi Jasper Pääkkösen Löyly-purkauksesta: ”Kannattaisi ensin selvittää faktat”

    4. 4

      Amin Asikaisen kanssa seurusteleva tosi-tv-kaunotar jätti alkoholin ja julkaisi paljonpuhuvan kuvan – ”Mieletön muutos”

    5. 5

      13-vuotias brittipoika menehtyi sairauskohtaukseen Roihu-leirillä

    6. 6

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    7. 7

      Suomi jakautuu tänään kahtia – toinen puoli saa rajut sateet, toinen liki 30 asteen helteet

    8. 8

      11 sai vammoja rajussa venepalossa Saimaalla – loukkaantuneista 9 lapsia

    9. 9

      Kotimatkalla ollut Alper, 21, nousi sankariksi Saksassa – jyräsi viidakkoveitsimiehen BMW:llään

    10. 10

      Paparazzi nappasi kiusallisia rantakuvia näyttelijäkaunottaresta: ”Kiitos, että kuvaatte aina parhaat puoleni”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Tv:stä tuttu Janne ”Mehu-Janne” Kuisma on kuollut 36-vuotiaana

    3. 3

      Kalevan kisoissa dramaattinen tilanne: Nezirillä ja valmentajalla raju yhteenotto stadionin ulkopuolella – ”Mitä v*ttua sä teet?”

    4. 4

      Raju väite: Dr. Phil onkin pelkkä huijari! Julki tulleet asiakirjat paljastavat karun totuuden tv-psykologista

    5. 5

      Katsojat järkyttyivät perheen käytöksestä tv-lähetyksessä – lapsi pissasi lattialle, vanhemmat nyökyttelivät

    6. 6

      Kaksi kuollut Hämeenlinnan onnettomuudessa – osallisina 8 henkilöautoa ja kuorma-auto

    7. 7

      Amin Asikaisen kanssa seurusteleva tosi-tv-kaunotar jätti alkoholin ja julkaisi paljonpuhuvan kuvan – ”Mieletön muutos”

    8. 8

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    9. 9

      Yli vuoden kateissa ollut 4-vuotias Albertti löytyi kesämökiltä – pojasta oli tehty tytön näköinen

    10. 10

      Onko koolla väliä? Suomalaisnaiset ovat puhuneet

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Lojuuko kaappisi perällä aarre? Näistä VHS-nauhoista pyydetään nyt häkellyttäviä hintoja

    2. 2

      Tupaantuliaiset päättyivät hirvittävään tragediaan – 39 ihmistä kuoli Madagaskarilla, nuorin uhri vasta 6 kuukautta

    3. 3

      Kuvat: Vuokralainen jätti jälkeensä mykistävän tuhon – lahtelainen kaksio lähes revittiin maan tasalle

    4. 4

      Muistatko Miss Suomi -kilpailua kuohuttaneen bikinikohun? Finalisti järkyttyi: ”Nämä ovat pelkät kangaslaput”

    5. 5

      Suomen olympiajoukkueen jäsen julkaisi kuvaavan otoksen Riosta: ”Putkityöt eivät menneet ihan putkeen”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dramaattinen video: Näin salamannopeasti tiikeri sieppasi autosta nousseen naisen Kiinassa

    2. 2

      Matti Kyllösellä, 87, on 8-vuotias tytär: ”Köyhästi eletään, mutta pärjätään”

    3. 3

      AVI hämmästyi Jasper Pääkkösen Löyly-purkauksesta: ”Kannattaisi ensin selvittää faktat”

    4. 4

      Amin Asikaisen kanssa seurusteleva tosi-tv-kaunotar jätti alkoholin ja julkaisi paljonpuhuvan kuvan – ”Mieletön muutos”

    5. 5

      13-vuotias brittipoika menehtyi sairauskohtaukseen Roihu-leirillä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      10 kuoli ja yli 20 haavoittui Münchenin ostoskeskusammuskelussa – epäilty on 18-vuotias iranilaistaustainen

    2. 2

      Tv:stä tuttu Janne ”Mehu-Janne” Kuisma on kuollut 36-vuotiaana

    3. 3

      Kalevan kisoissa dramaattinen tilanne: Nezirillä ja valmentajalla raju yhteenotto stadionin ulkopuolella – ”Mitä v*ttua sä teet?”

    4. 4

      Raju väite: Dr. Phil onkin pelkkä huijari! Julki tulleet asiakirjat paljastavat karun totuuden tv-psykologista

    5. 5

      Katsojat järkyttyivät perheen käytöksestä tv-lähetyksessä – lapsi pissasi lattialle, vanhemmat nyökyttelivät

    6. Näytä lisää