Ilmi, Ilma

Reseptit

Valikko

Reseptit

Reseptit

Italialainen possupata ja pellavasämpylät

Italialainen possupata on tuhtia talviruokaa, jonka seuraksi sopivat itse tehdyt sämpylät.

Ainekset

Italialainen possupata:
600-700 g
possun kassleria
1
pieni munakoiso
1
sipuli
1-2
valkosipulinkynttä
1
keltainen paprika
2
perunaa
50 g
voita tai margariinia
suolaa
mustapippuria
2 tl
rosmariinia
2 tl
salviaa
2 tlk
tomaattimurskaa
2-4 rkl
tummaa balsamicoa
1 rkl
sokeria
3 dl
punaisia papuja
Pellavasämpylät:
6 dl
vettä
50 g
hiivaa
1 tl
suolaa
1 dl
pellavansiemeniä
2 rkl
siirappia
12-14 dl
sämpyläjauhoja
0,5 dl
ruokaöljyä
kananmunaa voiteluun

Valmistusohjeet

  1. Italialainen possupata:
    Kuutioi liha. Paloittele munakoiso, silppua sipulit, pilko paprikat, kuori ja pilko perunat. Kuumenna voi kasarissa ja ruskista lihapaloja hetki. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Siirrä lihat pois kasarista hetkeksi. Lisää kasvikset kasariin ja kuullota niitä hetki. Mausta rosmariinilla.

    Lisää joukkoon ruskistetut lihapalat, pavut, tomaattimurska, balsamico ja sokeri. Laita kansi päälle ja anna hautua noin 30-45 min. Lisää nestettä, esim. lihalientä, jos nestettä on haihtunut liikaa. Lisää suolaa ja pippuria tarpeen tullen. Tarjoile tuoreiden sämpylöiden kanssa.

  2. Pellavasämpylät:
    Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää suola, pellavansiemenet ja siirappi. Alusta taikinaan sämpyläjauhot, lisää loppuvaiheessa rypsiöljy. Vaivaa hyvin. Anna taikinan kohota noin kaksinkertaiseksi.

    Leivo sämpylöiksi ja nostele sämpylät voideltuun muffinssivuokaan. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle halutessasi vielä pellavansiemeniä. Kohota sämpylöitä 15 minuuttia lämpöisessä paikassa ja paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.

    Reseptit: Alex Nurmi

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      SS: Koko baari räjähti nauramaan savolaismiehen sanoille Turussa – ”Olen edelleen katkera”

    2. 2

      Julma ja törkeä rikosepäily Helsingissä: nainen suljettiin laatikkoon kolmeksi vuorokaudeksi – piikitettiin heroiinilla

    3. 3

      Facebook söi sanansa: Kaappaa puhelinnumerosi WhatsAppista – näin estät helposti

    4. 4

      Michael Schumacherin useita kertoja onnettomuuden jälkeen nähnyt ystävä: ”Elämä voi olla julmaa”

    5. 5

      Ihmisbarbie ja ihmis-Ken rohkeissa yläosattomissa kuvissa – avautuvat rakkauselämästään

    6. 6

      Norja rakentaa aidan Venäjän-vastaiselle rajalle – syynä turvapaikanhakijat

    7. 7

      Mika Myllylän tytär Olivia on upea kaunotar – missikilpailuja voittanut 17-vuotias luo uraa mallina

    8. 8

      Mies löysi maasta 4,1 kg kimpaleen kultaa Australiassa – pesi, kääri folioon ja laittoi yöksi uuniin

    9. 9

      BMW Suomi paljasti kuvat: Tällainen on Robinin uusi luksus-Bemari

    10. 10

      Kalle Palanderille tehtiin vasektomia – hermot riekaleina lapsiperhearjesta: ”Ilmoitin, että putket katkaistaan nyt”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies löysi maasta 4,1 kg kimpaleen kultaa Australiassa – pesi, kääri folioon ja laittoi yöksi uuniin

    2. 2

      BMW Suomi paljasti kuvat: Tällainen on Robinin uusi luksus-Bemari

    3. 3

      Me Naiset: Kalle Palanderin vaimo Riina-Maija kuuli pettämisestä toiselta naiselta – ”En nukkunut moneen kuukauteen”

    4. 4

      Olympialaisten voimistelijatähtien bikinikuvasta nousi kohu – ”Tuo on kyllä jo aivan liikaa”

    5. 5

      Ihmisbarbie ja ihmis-Ken rohkeissa yläosattomissa kuvissa – avautuvat rakkauselämästään

    6. 6

      Ystävällinen konduktööri pelasti Petrin päivän: ”Melkein itku pääsi”

    7. 7

      Verottomana käteen 560 €/kk – 2000 suomalaista mukaan perustulokokeiluun

    8. 8

      Naisopettaja tuomittiin oppilaiden törkeistä hyväksikäytöistä – uhrit 12-15-vuotiaita

    9. 9

      Nainen vainosi Poliisit-sarjasta tuttua poliisia – pyrki asuntoon ja soitteli asiattomia puheluita

    10. 10

      Usain Boltin petetty tyttöystävä reagoi kohuun ensimmäistä kertaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Skandaalikuvat Usain Boltista leviävät – 20-vuotias opiskelija julkaisi Riosta arkaluontoisia sänkykuvia

    2. 2

      Brittilehti: Usain Boltin kanssa sänkyyn päätynyt 20-vuotias opiskelija kertoo kohuyöstä – ”En ollut koskaan nähnyt mitään vastaavaa”

    3. 3

      Kaupunkilegenda osoittautui todeksi: IS löysi automyyjien salaisen työkalun – näin raa’asti asiakkaiden autoja arvioidaan

    4. 4

      Kuuden lapsen äiti jätti miehelleen lastenhoito-ohjeet ennen tyttöjen viikonloppua – huvittavasta kirjeestä välittömästi hitti

    5. 5

      Tuomas alkoholisoitui ja menetti liikuntakykynsä Thaimaassa, sitten ystävät tulivat apuun – uusin käänne paljastettiin maanantaina TV1:llä

    6. 6

      Maailman vaarallisin peto Korkeasaaressa - katso viikonlopun kuvat ja videot!

    7. 7

      Esko Eerikäisen uudessa elämäkerrassa karuja yksityiskohtia ex-vaimo Martinasta – Aitolehti ei tiennyt kirjasta mitään

    8. 8

      Kuvat: Heidi rakensi mökin 3000 eurolla – työtunteja takana satoja

    9. 9

      Palsanmäet paljastivat IS:lle: Suomen huutokauppakeisarilla yllättävä sivuvaikutus

    10. 10

      Sietämätön lemu ajoi perheen kodistaan Päijät-Hämeessä – ”Haisee aivan ruumiille”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      SS: Koko baari räjähti nauramaan savolaismiehen sanoille Turussa – ”Olen edelleen katkera”

    2. 2

      Julma ja törkeä rikosepäily Helsingissä: nainen suljettiin laatikkoon kolmeksi vuorokaudeksi – piikitettiin heroiinilla

    3. 3

      Facebook söi sanansa: Kaappaa puhelinnumerosi WhatsAppista – näin estät helposti

    4. 4

      Michael Schumacherin useita kertoja onnettomuuden jälkeen nähnyt ystävä: ”Elämä voi olla julmaa”

    5. 5

      Ihmisbarbie ja ihmis-Ken rohkeissa yläosattomissa kuvissa – avautuvat rakkauselämästään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Mies löysi maasta 4,1 kg kimpaleen kultaa Australiassa – pesi, kääri folioon ja laittoi yöksi uuniin

    2. 2

      BMW Suomi paljasti kuvat: Tällainen on Robinin uusi luksus-Bemari

    3. 3

      Me Naiset: Kalle Palanderin vaimo Riina-Maija kuuli pettämisestä toiselta naiselta – ”En nukkunut moneen kuukauteen”

    4. 4

      Olympialaisten voimistelijatähtien bikinikuvasta nousi kohu – ”Tuo on kyllä jo aivan liikaa”

    5. 5

      Ihmisbarbie ja ihmis-Ken rohkeissa yläosattomissa kuvissa – avautuvat rakkauselämästään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Skandaalikuvat Usain Boltista leviävät – 20-vuotias opiskelija julkaisi Riosta arkaluontoisia sänkykuvia

    2. 2

      Brittilehti: Usain Boltin kanssa sänkyyn päätynyt 20-vuotias opiskelija kertoo kohuyöstä – ”En ollut koskaan nähnyt mitään vastaavaa”

    3. 3

      Kaupunkilegenda osoittautui todeksi: IS löysi automyyjien salaisen työkalun – näin raa’asti asiakkaiden autoja arvioidaan

    4. 4

      Kuuden lapsen äiti jätti miehelleen lastenhoito-ohjeet ennen tyttöjen viikonloppua – huvittavasta kirjeestä välittömästi hitti

    5. 5

      Tuomas alkoholisoitui ja menetti liikuntakykynsä Thaimaassa, sitten ystävät tulivat apuun – uusin käänne paljastettiin maanantaina TV1:llä

    6. Näytä lisää