Reseptit

Valikko

Lampaanpaisti couscousin ja minttu-jogurttikastikkeen kera

Ainekset

Lampaanpaisti:
n.3 kg
lampaanpaisti
5
valkosipulin kynttä
1/2
sitruuna
merisuolaa
mustapippuria
2 oksaa
rosmariinia
2
porkkanaa
2
palsternakkaa
Couscous:
4 dl
couscous-ryynejä
4 dl
kanalientä
1
sipuli
suolaa
mustapippuria
tilkka öljyä
Minttu-jogurttikastike:
4 dl
valutettua luonnonjogurttia
1/2
sitruuna
3 rkl
hienonnettua minttua
2 tl
hunajaa
suolaa
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Lampaanpaisti:
    Hiero lampaanpaistin pintaan sitruunanmehua, suolaa ja pippuria. Tee paistiin
    pieniä viiltoja ja laita niihin valkosipulinkynnen puolikkaita. Aseta paisti uuniritilälle ja paista lammasta 130 asteisessa uunissa noin 3,5 tuntia tai kunnes paistolämpömittari näyttää 68 astetta. Laita uuniritilän alle uunipannu, paistista irtoavaa paistolientä varten. Laita pilkotut kasvikset ja rosmariinin oksat uunipannuun puolessa välissä kypsennystä.

    Couscous:
    Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota silppu pehmeäksi öljytilkassa. Lisää kanaliemi ja
    kiehauta. Lisää couscous- ryynit liemeen ja sekoita. Nosta kattila hellalta ja peitä kelmulla. Anna turvota n. 5 minuuttia. Tarkista suolan tarve ja tarjoile!

    Minttu-jogurttikastike:
    Mausta luonnonjogurtti sitruunamehulla, hienonnetulla mintulla, hunajalla sekä suolalla
    ja pippurilla. Sekoita hyvin ja anna maustua noin 30 minuuttia jääkaapissa.

    Resepti: Henri Alén

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    2. 2

      Kuin lumikuningatar! Saara Aalto saapui Senaatintorille hevoskärryissä reilusti myöhässä – näyttävä show alkoi

    3. 3

      IS seuraa hetki hetkeltä – konsertti käynnissä: Saara Aalto huudattaa jättiyleisöä – ”Tää on niin siistiä!”

    4. 4

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    5. 5

      5 syöpää, jotka voi erottaa paljaalla silmällä

    6. 6

      Poliisi: Natsimielenosoitukseen voi tulla väkeä Ruotsista – Sadat poliisit valvovat mielenosoituksia

    7. 7

      Lewis Hamilton vastusti tallin määräyksiä Abu Dhabissa – pomolta uusia paljastuksia

    8. 8

      Silmäänpuukottajalle viisi vuotta vankeutta – Mielentilatutkimus: Tekijä erittäin vaarallinen

    9. 9

      X Factor kovien syytösten kohteena – myrskynsilmässä Saara Aalto: ”Miksi tyttöystävää ei koskaan näytetä?”

    10. 10

      Poliisi: Imatran kolmoissurma tallentui valvontakameroille – ”Teko näkyy kameroissa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Koko ABC tyhjeni ja Ville, 19, jäi yksin lukkojen taakse: ”Olin istumassa tuolla pimeässä nurkassa – tää mesta suljettiin!”

    2. 2

      Brittilehdeltä raju väite Saara Aallon finaalipaikasta: Tuotanto käynnisti selvityksen Suomesta annetuista ”kielletyistä äänistä”

    3. 3

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    4. 4

      Uskomatonta! Saara Aalto teki sen – pääsi heittämällä X Factor -finaaliin

    5. 5

      Uskomatonta, mutta totta – Aku Ankka ennusti Saara Aallon finaalipaikan jo elokuussa

    6. 6

      IS seuraa hetki hetkeltä – konsertti käynnissä: Saara Aalto huudattaa jättiyleisöä – ”Tää on niin siistiä!”

    7. 7

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    8. 8

      Uutisvuoksi julkaisi Imatralla surmattujen toimittajiensa nimet ja koskettavat muistokirjoitukset

    9. 9

      Silminnäkijä: Imatralla surmattujen viimeiset hetket – tulivat vain käväisemään ravintolassa

    10. 10

      Pelkkä silmäys kahteen kuvaan riittää: Patrik Laine ja Sidney Crosby ovat kuin yö ja päivä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. 6

      Tuulenvire paljasti Donald Trumpin omituisen ”asumokan” – netti sekosi lentokentältä napatusta kuvasta

    7. 7

      Perhesyyt eivät painaneet? Mika Salolla teoria Nico Rosbergin lopettamisesta: ”Kukaan ei tajua sitä…”

    8. 8

      Todelliset syyt, joiden vuoksi naiset voihkivat seksin aikana

    9. 9

      Nainen teki ”pettämistestin” poikaystävälleen – lopputulos ei ilahduttanut, videolla jo 6 miljoonaa katselukertaa

    10. 10

      Aleksi Valavuori julkaisi matkakuvan Los Angelesista: maisemaotos paljastuikin Ikean sisustustauluksi – some repesi

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      SUORA LÄHETYS JUURI NYT: Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla

    2. 2

      Kuin lumikuningatar! Saara Aalto saapui Senaatintorille hevoskärryissä reilusti myöhässä – näyttävä show alkoi

    3. 3

      IS seuraa hetki hetkeltä – konsertti käynnissä: Saara Aalto huudattaa jättiyleisöä – ”Tää on niin siistiä!”

    4. 4

      Muistatko nämä? Linnan juhlien ikimuistoisimmat tyylit vuodesta 1960

    5. 5

      5 syöpää, jotka voi erottaa paljaalla silmällä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Koko ABC tyhjeni ja Ville, 19, jäi yksin lukkojen taakse: ”Olin istumassa tuolla pimeässä nurkassa – tää mesta suljettiin!”

    2. 2

      Brittilehdeltä raju väite Saara Aallon finaalipaikasta: Tuotanto käynnisti selvityksen Suomesta annetuista ”kielletyistä äänistä”

    3. 3

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    4. 4

      Uskomatonta! Saara Aalto teki sen – pääsi heittämällä X Factor -finaaliin

    5. 5

      Uskomatonta, mutta totta – Aku Ankka ennusti Saara Aallon finaalipaikan jo elokuussa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi IS:lle: Tällainen tausta Imatran epäillyllä 23-vuotiaalla kolmoismurhaajalla on

    2. 2

      Raju huhu Lewis Hamiltonista – ”Se on yksityisasia”

    3. 3

      WhatsApp katoaa miljoonista puhelimista – katso, onko omasi listalla

    4. 4

      7 yleisen syövän varhaiset varoitusmerkit – tunnista ajoissa

    5. 5

      Raakel Lignellin raju painonpudotus ja tiukka ruokavalio johtivat pysyviin terveysongelmiin: ”Riistäytyi vähän käsistä”

    6. Näytä lisää