Reseptit

Valikko

Burgundin pata

Ainekset

600 g
naudan paistia
1 pkt
pekonia
2
sipulia
(0,5 dl
brandya tai konjakkia)
4 dl
punaviiniä
0,5 l
vettä
suolaa ja pippuria
1 tl
timjamia (tai 4 oksaa tuoretta)
3
laakerinlehteä
2
valkosipulin kynttä
8
pikkusipulia
voita ja/ tai öljyä
vehnäjauhoja

Valmistusohjeet

  1. Kuutioi liha reiluiksi kuutioiksi, pyöräytä ne vehnäjauhoissa ja ota niihin pannulla (voissa tai öljyssä) kaunis väri. Siirrä lihat uuninkestävään pataan. Ruskista pannulla myös pekonit ja hienonnetut salottisipulit sekä kaada ne pataan lihojen kaveriksi. Lisää pataan puolitetut valkosipulin kynnet, punaviini ja vesi sekä mausteet. Hauduta pataa uunissa 150-175 asteessa 2-3 tuntia ja lisää joukkoon kuoritut pikkusipulit. Jatka hauduttamista vielä puolesta tunnista tuntiin ja tarkista maku. Tarjoile esim. riisin kera.

    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Vilauttelusta nauttivan kohukaunotar Emilyn, 25, bikinivartalo hipoo täydellisyyttä: ”Maailman upein nainen”

    2. 2

      Karmea löytö Saksassa: matkalaukussa sekä elävä että kuollut vauva

    3. 3

      Näitä nimityksiä suomalaiset käyttävät nykyään sukuelimistä

    4. 4

      Varo vaaraa lääkekaapissa –nämä särkylääkkeet ovat riski iäkkäälle

    5. 5

      Kuolleen huippu-urheilijan tyttöystävä avautui nettiarvostelusta: ”Ne tuhosivat minut ja kokemani raskauden”

    6. 6

      96-vuotias sotaveteraani kertoo: Näin hävitin jättiperinnön

    7. 7

      Pariskunta löytyi kuolleena kotoaan Kotkassa – molemmilla ampumavammoja

    8. 8

      Mikä hurmuri! Kruununprinsessa Victoria julkaisi syksyisen kuvan terhakasta pikkuprinssi Oscarista

    9. 9

      Prisman myyjä sujautti hävikkimelonit kassiinsa ja sai potkut – saa korvaukseksi 6 kk:n palkan

    10. 10

      Matti Nykänen suuttui Hiihtoliitolle Harri Ollin kohtelusta – räväytti todellisen klassikkokommentin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vakavasti sairas Saija Varjus yllättyi kotinsa menosta pakkomyyntiin – ”En tiedä mistään mitään”

    2. 2

      Luksuselämää viettäneet siskokset kuolivat mystisesti paratiisisaarella – poliisi löysi samasta sängystä

    3. 3

      96-vuotias sotaveteraani kertoo: Näin hävitin jättiperinnön

    4. 4

      Tiesitkö? 16 asiaa, joita ei koskaan tulisi kuumentaa mikrossa

    5. 5

      Anna Abreu ja Sara Forsberg hillittömässä yhteiskuvassa – pituuseroa yli 30 senttiä

    6. 6

      Toimittaja haukkui Sami Hedbergin häijysti lyttyyn: ”Vaaraton ja pullea poika, jota kenenkään ei tarvitse haluta” – Näin Hedberg vastaa

    7. 7

      Olympiavoittaja Hannu Manninen aloitti uudessa työssään – olisitko uskonut, missä kunnossa hän on nykyisin?

    8. 8

      ”Sulla oli tavaralle joku hinta” – Testaa, pystytkö tekemään yhtä paljon voittoa kuin Huutokauppakeisari!

    9. 9

      Luksusasuntoja puunannut siivooja paljastaa mitä ökyrikkaiden kodeista löytyy: ”Kuitteja aborteista jopa jääkaapin ovessa”

    10. 10

      Sami Hedbergin ilme, kun 20-vuotias vaasalaiskaunotar hytkyttää pyllyä Talent-lavalla: ”Olen niin onnellinen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies työskenteli 6 painajaismaista vuotta risteilyaluksella ja lataa nyt totuuden tiskiin – jatkuvaa pettämistä ja rikkaita ihmishirviöitä

    2. 2

      Maailmankuululle laulajalle kävi valtava moka – kohotti helmaa keikalla, paljasti intiimialueensa koko yleisölle

    3. 3

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    4. 4

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    5. 5

      Tiesitkö? 16 asiaa, joita ei koskaan tulisi kuumentaa mikrossa

    6. 6

      Muodokas lentoemäntä Anne-Mari täytti 28 vuotta – ikimuistoinen lemmenloma stringibikineissä Kreikan auringon alla

    7. 7

      Suomen maantiehistorian jättimäisin kuljetus matelee Nelostietä 15 km/h, alla pyörii 92 rengasta – tältä se näyttää

    8. 8

      Puolialaston Viivi Pumpanen vartalomaalattiin Possessa – yllätti sitten MTV:n uutisankkurin suorassa lähetyksessä

    9. 9

      Anna Abreu ja Sara Forsberg hillittömässä yhteiskuvassa – pituuseroa yli 30 senttiä

    10. 10

      Ökyrikkaat nuoret sikailevat Instagramissa: Kierivät alastomina setelien keskellä – ”Lopettakaa köyhäily”

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Vilauttelusta nauttivan kohukaunotar Emilyn, 25, bikinivartalo hipoo täydellisyyttä: ”Maailman upein nainen”

    2. 2

      Karmea löytö Saksassa: matkalaukussa sekä elävä että kuollut vauva

    3. 3

      Näitä nimityksiä suomalaiset käyttävät nykyään sukuelimistä

    4. 4

      Varo vaaraa lääkekaapissa –nämä särkylääkkeet ovat riski iäkkäälle

    5. 5

      Kuolleen huippu-urheilijan tyttöystävä avautui nettiarvostelusta: ”Ne tuhosivat minut ja kokemani raskauden”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Vakavasti sairas Saija Varjus yllättyi kotinsa menosta pakkomyyntiin – ”En tiedä mistään mitään”

    2. 2

      Luksuselämää viettäneet siskokset kuolivat mystisesti paratiisisaarella – poliisi löysi samasta sängystä

    3. 3

      96-vuotias sotaveteraani kertoo: Näin hävitin jättiperinnön

    4. 4

      Tiesitkö? 16 asiaa, joita ei koskaan tulisi kuumentaa mikrossa

    5. 5

      Anna Abreu ja Sara Forsberg hillittömässä yhteiskuvassa – pituuseroa yli 30 senttiä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Mies työskenteli 6 painajaismaista vuotta risteilyaluksella ja lataa nyt totuuden tiskiin – jatkuvaa pettämistä ja rikkaita ihmishirviöitä

    2. 2

      Maailmankuululle laulajalle kävi valtava moka – kohotti helmaa keikalla, paljasti intiimialueensa koko yleisölle

    3. 3

      Saara Aalto mokasi pahasti Britannian X Factorissa – buuattiin brutaalisti ulos lavalta

    4. 4

      Haluatko eroon vatsamakkaroista? Yksi treeni on tutkitusti ylitse muiden

    5. 5

      Tiesitkö? 16 asiaa, joita ei koskaan tulisi kuumentaa mikrossa

    6. Näytä lisää