Reseptit

Valikko

Tattikeitto ja maksapasteija-voileivät

Ainekset

Tattikeitto:
3-4
salottisipulia
1/4
juuriselleriä
2
valkosipulin kynttä
1
palsternakka
2
perunaa
250 g
tatteja
2
laakerinlehteä
valkopippuria ja suolaa
timjamia
voita
n. 0,5 l
kasvis- tai kanalientä
2-3 dl
kermaa
Maksapasteija-voileivät:
1
peruna- tai ruislimppu
1 rasia
valmista maksapasteijaa
coleslaw-salaattia
marinoitua kurkkua
2 dl
majoneesia
Coleslaw:
1 dl
vettä
0,5 dl
etikkaa
0,5 dl
sokeria
2-3 tl
suolaa
1
laakerinlehti
400 g
valkokaalia
1
porkkana
1-2 dl
majoneesia
valkopippuria
Marinoitua kurkkua:
1
kurkku
1 dl
vettä
1 tl
suolaa
0,25 dl
väkiviinaetikkaa
2-3 rkl
sokeria
2
maustepippuria jauhettuna
2 rkl
hienonnettua tilliä

Valmistusohjeet

  1. Tattikeitto:
    Kuori ja pilko juurekset sekä sipulit. Kuullota ensin sipuleita voissa kattilassa ja lisää joukkoon juurekset, kuullota hetki. Pilko tatit ja paahda niitä hetki pannulla voinokareessa. Lisää tatit kattilaan. Lisää myös kaikki mausteet sekä kasvisliemi. Keitä keittoa miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat pehmeitä ja alkavat lähestulkoon hajota. Lisää kerma ja kiehauta keitto. Poista laakerinlehdet ja soseuta. Tarkista maku. Jos keitto on liian paksua, lisää kasvislientä tai vettä ja kiehauta keitto vielä kertaalleen.

    Maksapasteija-voileivät:
    Leikkaa leipä ohuiksi siivuiksi. Voitele leipäviipaleet majoneesilla. Lisää puoliin leipäviipaleista kerros maksapasteijaa, coleslawta sekä marinoitua kurkkua. Nosta majoneesilla voideltu leipäviipale päälle. Nämä leivät muuten vain paranevat jos ne saavat tekeytyä jääkaapissa painon alla yön yli.

    Coleslaw:
    Kiehauta kattilassa vesi, etikka, sokeri ja suola. Lisää joukkoon myös laakerinlehti. Raasta kaali ja porkkana ja marinoi raasteita jäähtyneessä liemessä 2-3 tuntia. Kaada liemi pois ja valuta raasteet lävikössä. Sekoita raasteiden joukkoon majoneesi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja valkopippuria.

    Marinoitu kurkku:
    Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki muut ainekset marinadiksi ja lisää kurkkukuutiot marinadin joukkoon. Anna marinoitua noin tunnin verran.

    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki
  • Keitto

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Hyvinkään poliisiasemalle saapui ahdistunut aviomies – elintasokulissin takaa alkoi paljastua karu totuus

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Ferrari esitteli uuden autonsa – tältä näyttää Kimi Räikkösen kauden 2017 menopeli

    4. 4

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    5. 5

      Näin Viron oluiden hinnat muuttuvat – viinaralliin voi tulla pian iso muutos

    6. 6

      Hengenvaarallinen villitys leviää nuorten keskuudessa ja herättää huolta: ”Halikuva muuttuu nopeasti tragediaksi”

    7. 7

      Onko tässä totuus Mäkäräisen poisjäännistä Lahden MM-kisoista? ”Kaikki, mitä Otepäässä tulkitsin Reijon olemuksesta ja puheista, viittasi siihen”

    8. 8

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    9. 9

      Argentiinan presidentin vaimo on häikäisevä kaunotar – edustivat Espanjan kuningatar Letizian kanssa vartaloita imartelevissa mekoissa

    10. 10

      Tulli paljasti postimyyntiyrityksen törkeän veropetoksen – 2 miljoonan euron mätkyt

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    2. 2

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    5. 5

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    6. 6

      Pelastajien kuvat kertovat lohduttomasta urakasta: 17-vuotias suomalaisnuori putosi Alpeilla jäärotkoon ja kuoli

    7. 7

      Onko tässä totuus Mäkäräisen poisjäännistä Lahden MM-kisoista? ”Kaikki, mitä Otepäässä tulkitsin Reijon olemuksesta ja puheista, viittasi siihen”

    8. 8

      Jenni, 24, on aseksuaali: ”Tavallaan toivon, että olisin edelleen neitsyt”

    9. 9

      51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan – tässä koko lista

    10. 10

      Upea pari! Tässä on Minka Kuustosen komea näyttelijärakas – yhdessä jo vuosia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    6. 6

      Yleinen virhe wc-pöntöllä: Tästä syystä pyttyyn jää helposti ”jarrutusjäljet”

    7. 7

      Anu Saagim haukkui Maria Veitolaa rumaksi suorassa lähetyksessä – Veitola harmistui studioyleisön reaktiosta: ”Yleisö nauraa ja taputtaa”

    8. 8

      Nokialla pahoinpidelty 17-vuotias tyttö on kuollut

    9. 9

      Donald Trumpilta outo viittaus Ruotsiin: ”Katsokaa, mitä tapahtui eilen illalla Ruotsissa – kuka olisi uskonut?”

    10. 10

      Huippukokin pari niksiä: Näin syntyy fantastinen makaronilaatikko

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Hyvinkään poliisiasemalle saapui ahdistunut aviomies – elintasokulissin takaa alkoi paljastua karu totuus

    2. 2

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    3. 3

      Ferrari esitteli uuden autonsa – tältä näyttää Kimi Räikkösen kauden 2017 menopeli

    4. 4

      Tarkista ja kuuntele: Mikä oli Suomen listaykkösenä, kun sinä synnyit?

    5. 5

      Näin Viron oluiden hinnat muuttuvat – viinaralliin voi tulla pian iso muutos

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katri Sorsalta kuitti Anu Saagimille: ”Eestissä nainen näyttää herättyään tältä, meillä Suomessa tältä...”

    2. 2

      Perhetragedia taustalla – MM-kisojen johtoon äkillinen muutos

    3. 3

      Joukko tv-kanavia uhkaa pian pimentyä yli 1,5 miljoonassa kodissa

    4. 4

      Helsinkiläinen Nina, 44, avautuu isäpuolen järkyttävistä teoista: ”Äiti katseli vierestä, mutta ei koskaan puuttunut”

    5. 5

      Poliisin kuvat: palkitun kissakasvattajan pakastimesta löytyi karmea yllätys – ”Pyörryin, kun sain puhelun”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Julkkiksilta sataa tukea rumaksi haukutulle Maria Veitolalle – Rakel Liekiltä tyhjentävä kommentti

    2. 2

      Kummisetä antoi 10-vuotiaalle tyttärelle lahjarahaa – Kela rokotti koko perheeltä 341,52 euroa/kk

    3. 3

      Pekka Vähäsöyrinki tunnusti Mika Myllylän haudalla, milloin dopinginkäyttö alkoi: ”Siinä hetkessä annoin periksi”

    4. 4

      Traaginen onnettomuus Helsingissä – työkoneen kauha osui kävelijään, nainen kuoli vammoihinsa

    5. 5

      Stubb opetti Trumpille faktoja Ruotsista – viesti sytytti kiivaan keskustelun

    6. Näytä lisää