Reseptit

Valikko

Broileritournedos

Ainekset

5
broilerin rintafileetä
suolaa ja pippuria
tuoretta timjamia
4 siivua
parmankinkkua
1 dl
kermaa
Curry-voikastike:
2
salottisipulia
3 rkl
voita
1 rkl
vehnäjauhoja
1 tl
mietoa currya
1
omena
2 dl
kana-kasvislientä
1 dl
valkoviiniä
suolaa ja pippuria
timjamia
rakuunaa
1
laakerinlehti
1 dl
kermaa
2 rkl
voita
Haudutettua savoynnkaalia:
1/4
savoynkaalia
2
salottisipulia
100 g
pekonia
2 rkl
voita
2 rkl
vettä

Valmistusohjeet

  1. Broileritournedos:
    Jauha 1 broilerin rinta monitoimikoneessa hienoksi. Mausta seos suolalla, pippurilla sekä timjamilla ja lisää joukkoon kerma ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Levitä pöydälle 4 15x20 cm kokoista foliota ja sen päälle samankokoiset palat kelmua. Nostele kinkkuviipaleet kelmulle ja levitä niiden päälle jauhettua broileriseosta. Nosta päälle vielä broilerin rintafileet. Mausta broilerit suolalla ja pippurilla. Kääri jokainen filee folion ja kelmun avulla tiukaksi rullaksi. Kiristä folion ja kelmu päistä niin että pystyt muotoilemaan rullan särmäksi. Kypsennä rullia liedellä vesihauteessa n. 5 minuuttia. Poista sitten kelmut ja foliot ja pyöräytä rullat kuumalla pannulla. Jatka kypsennystä 175 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.

    Curry-voikastike:
    Hienonna sipulit ja kuutioi omenat. Sulata voi kasarissa ja lisää edelliset sekä curry. Kuullota hetki, ripottele joukkoon vehnäjauhot ja pyöräytä pari kertaa. Kaada kasariin valkoviini ja liemi. Lisää kaikki mausteet ja keitä kunnes jäljellä on noin puolet. Siivilöi kastike ja kaada se takaisin kattilaan. Lisää kerma ja kiehauta. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria ja sekoita lopuksi joukkoon voi.

    Haudutettua savoynkaalia:
    Leikkaa kaali ja pekoni suikaleiksi ja hienonna sipuli. Sulata voi ja kuullota siinä sipulit. Lisää joukkoon myös kaali- ja pekonisuikaleet sekä vesi. Hauduta kypsäksi ja mausta kevyesti pippurilla.

    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Trafi julkaisi laskurin: Näin liikenneuudistus vaikuttaa sinuun – osaisitko vastata kaikkiin kysymyksiin lonkalta?

    2. 2

      Ministeriö laski: Näin Bernerin suunnitelma vaikuttaisi eri ihmisiin – jopa 1000 euron lisäkulut

    3. 3

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    4. 4

      Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Pahoittelen perheelle aiheutettua häpeää”

    5. 5

      Perussuomalaisilta tyly vastaanotto Bernerin esitykselle

    6. 6

      14 vuotta ilman seksiä elänyt Carola Häggkvist yllättyi saamastaan palautteesta: ”Ehkä kerroin vähän liikaa...”

    7. 7

      Berner uudesta liikennemallista: ”Se joka käyttää, maksaa”

    8. 8

      Autoveron poistaminen laskisi autojen hintoja jopa tuhansilla euroilla – katso 50 suosikkiauton lista

    9. 9

      Ministeriön paperissa erikoinen valvontakeino: Postiautot ja taksit vahtimaan kansalaisten tienkäyttömaksuja!

    10. 10

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    2. 2

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    3. 3

      Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

    4. 4

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    5. 5

      Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

    6. 6

      Poliisi sai tuoreita vihjeitä sarjahukuttajasta – ”Etsintäkuulutettu on nähty aivan äsken”

    7. 7

      Miss Plus Size -kisan kurvikuningatar Marjaana, 34: Tällä hekumallisella kuvalla houkuttelin mieheni kiireesti kotiin iltariennoista

    8. 8

      Tällainen on Bernerin esitys: Autot halpenevat, ajaminen kallistuu, mustia laatikoita ei tule...

    9. 9

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    10. 10

      Taksikuski Heikki otti kyytiin rahattoman muistisairaan – kotoa löytyi salkku täynnä käteistä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. 6

      Perhe etsii vastausta kammottavaan kuvaan – mitä tai mikä ilmestyi yhtäkkiä yöllä kotipihalla otettuun valokuvaan?

    7. 7

      Nainen synnytti salaa vessassa – raskaudesta tietämättömät vanhemmat havahtuivat pamaukseen

    8. 8

      Kolme povekasta blondia: Natalie, 45, sekoitetaan jatkuvasti tyttäriinsä – erotatko kuvista kuka on äiti?

    9. 9

      Patrik Laineen sydän on puhdasta kultaa – vastasi pienen fanin kirjeeseen ikimuistoisella tavalla

    10. 10

      Suomalaisten kasvoilla näkyvä silmälasimalli on auttamattomasti out

    11. Näytä lisää

    Näitä luetaan!

    1. 1

      Trafi julkaisi laskurin: Näin liikenneuudistus vaikuttaa sinuun – osaisitko vastata kaikkiin kysymyksiin lonkalta?

    2. 2

      Ministeriö laski: Näin Bernerin suunnitelma vaikuttaisi eri ihmisiin – jopa 1000 euron lisäkulut

    3. 3

      HS: Hyväkuntoisen 48-vuotiaan naisen työnhaku tyssäsi 30-vuotiaan ylipainoisen miehen päätökseen

    4. 4

      Reino Nordin kärysi poliisille huumeista, 3 epäiltyä rikosnimikettä – ”Pahoittelen perheelle aiheutettua häpeää”

    5. 5

      Perussuomalaisilta tyly vastaanotto Bernerin esitykselle

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi kuoli rekan pudottua moottoritieltä Lohjalla – erikoinen tapahtumaketju johti karmeaan turmaan

    2. 2

      Jaana, 54, sai Alkosta potkut pitkien kynsien takia: ”Tämän ikäiselle yksikätiselle naiselle ei töitä löydy”

    3. 3

      Axl Smith kirjoitti someen uhmakkaasti – uhrit ahdistuivat: ”Osa on kokenut uhkaavana”

    4. 4

      Yle paljasti jo: Autovero pois – ajoneuvo- ja polttoaineveroja lasketaan

    5. 5

      Pizzalähettiä odotti imatralaisen kodin ovella harvinaisen röyhkeä kohtelu – kolmen pizzan hinnaksi tuli lopulta yli 350 euroa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Madonna julkaisi haarovälikuvan – Piers Morgan: ”Oksensin aamupalani”

    2. 2

      Poliisi ampui miehen maaliskuussa – vainajan autosta löytyi kolkko kirje

    3. 3

      Valesotilas yritti huijata – Tiina vedättikin takaisin: ”Naurettiin ukkoni kanssa niin, että mahaan koski”

    4. 4

      Häikäisevän kaunis morsian! Mika Häkkinen ja Marketa pääsivät poroajelun kyytiin – suloiset lapset mukana

    5. 5

      Mikan ja Marketan rakkaustarina – saksalaislehti paljasti kaunottaren menneisyyden

    6. Näytä lisää